Ще си помислите, че съм луд, но тук във Флорида е студено. Този уикенд ни настина студено. Не съм свикнал със студа. Изминаха няколко години от миграцията ми от Ню Йорк в Сарасота, Флорида и събуждането до 31 градуса не е нещо, което ми харесва. И така, днес реших да направя голяма тенджера супа. И момче, беше ли приветствано лечение.
Както мнозина от вас знаят, аз съм на диетата на Дюкан от края на миналия юни и ми отне малко повече време, за да отслабна, защото трябва да направя бонбони. И тествайте бонбони. И опитайте бонбони. И, ще си призная, просто понякога ям бонбони. И така, сега съм на 15 килограма от целевото ми тегло и тази супа ми помага да преодолея това препятствие към следващата фаза. Нарича се Чудотворна супа в книгата за диетата на Дюкан, но съм добавил свой собствен обрат.
Чудодейна супа
- 1 килограм органично нискомаслено говеждо или пуешко месо
- 6 големи лука
- 1/2 глава зеле, нарязано на филийки
- 3 моркова, обелени и нарязани на филийки
- 1 зелен пипер, нарязан
- 4 стръка целина, нарязани
- Една кутия органични домати Muir Glen, печени на кубчета
- 3 кубчета говеждо месо с ниско съдържание на натрий
- 3 ч. Л. По-добър от бульон пилешки бульон
Сложете смляното месо и лука в 1 супена лъжица зехтин и гответе, докато леко покафенеят. Добавете моркови, зелен пипер, целина, домат и зеле в тенджера за супа и добавете вода, докато се покрият всички зеленчуци. След това добавете кубчето бульон и бульон. Оставете супата да заври и варете 10 минути. След това намалете котлона да къкри и варете още 15 минути, докато зеленчуците омекнат.
Изсипете в купички и залейте с няколко супени лъжици обикновено, обезмаслено гръцко кисело мляко, за да се охлади и добавете малко кремообразност.
Тази супа е толкова обилна и затопляща и вкусна. Имам достатъчно, за да ми издържи половин седмица! Вкусен начин за намаляване на неприятностите по време на хранене. (Отличен съм с десерта и съм ужасен в плановете за вечеря. Искам да кажа, хей, правя бонбони. Разбирате снимката.)
Джени ДеУит
Уебсайт дизайн, стратегия и изпълнение за всички.
Джени започва да се занимава с HTML още през 1994 г. Пионер в дигиталния комуникационен дизайн, тя създава уебсайтове и онлайн маркетингови стратегии за големи и малки клиенти. Днес тя предава силата на страхотния уеб дизайн и управление на съдържанието директно в ръцете на собствениците на бизнеса чрез индивидуализирано обучение и управление.