Сладки и пикантни телешки кюфтета
Тъй като съм сигурен, че ви писне да четете, обичам кюфтета. Те са моята храна, когато съм на диетата на Дюкан. Случва се да работя по готварска книга ... ”99 кюфтета”, която трябва да е готова след около месец ! Много съм развълнувана от това. Във всеки случай, рецептите могат да бъдат направени като рецепти за диета на Дюкан или да отговарят на други хранителни ограничения, както ясно посочвам в книгата.
Не съм сигурен дали всички настоящи читатели са наясно, но имам и готварска книга с рецепти за диета на Дюкан, наречена „Рецепти за специална поръчка: ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини“. Достъпен е на Amazon.com.
Както и да е, ето още една, друга рецепта за кюфтета. Този всъщност ще бъде включен в книгата. Надявам се всички да ви харесат. Имах ги отново снощи!
РЕЦЕПТА НА СЛАДКО И ПИКАТНО КУТБЕЛА ОТ ГОЯДО
1 lb смляно филе
1/4 чаша овесени трици
1 яйце
1 т сол чесън
1/2 т сух джинджифил
1 т пушен червен пипер
1/2-1 т люспи червен пипер
2 T соев сос с ниско съдържание на натрий (използвам без глутен)
2 t подсладител или 2 T подсладител от кафява захар
1/4 чаша вода
1 т доматено пюре
2 скилидки чесън, смлени
1/2 т пресен джинджифил, смлян
1 зелен лук, нарязан на ситно
1 T сос Уорчестър
люспи от червен пипер, на вкус
1 T царевично нишесте, смесено с 1 T вода
Смесете овесени трици, яйце, чеснова сол, червен пипер, люспи от червен пипер и сушен джинджифил, като използвате ръцете си, докато просто се смесят, и оформете около 20 1 1/2-инчови кюфтета. Поставете кюфтета в гювеч, напръскан със спрей за готвене. Гответе кюфтета във фурна 400 градуса за 7 минути. Междувременно разбъркайте соев сос, подсладител, вода, доматено пюре, чесън, пресен джинджифил, зелен лук, сос Уорчестър и люспи от червен пипер, докато се смесят добре и изсипете в голям тиган. На средно силен огън добавете кюфтетата и продължете да готвите 3 минути. Извадете кюфтетата, като ги поддържате топли на покрита с фолио чиния. Добавете сместа от царевично нишесте към соса и варете 2-3 минути, докато сосът се сгъсти, като добавите вода, ако сосът стане твърде дебел. Изсипете сос върху кюфтета, поставете 2 от тях върху декоративно шишче.
за автора
Социален дял
Направих ги в петък и ги довърших за обяда си днес.
Много съм щастлива, че се върнахте. Наистина се радвам на вашите рецепти и вдъхновение. Направих това пътуване преди 3 години и спечелих всички 50 килограма обратно. Решен съм да се придържам към фазите на стабилизация и консолидация, след като ударя целта си. Благодаря ви много за всичко, което правите, и че ни дадохте прекрасни рецепти, за да направим тази промяна в начина на живот вкусна!
Аз съм в същата лодка като теб! Може би 30 паунда, но точно толкова ... Трябва да се придържам ! Благодаря за четенето, това ме вдъхновява да продължа да публикувам и да се придържам към диетата! Поддържайте връзка ... радвам се, че сте харесали кюфтетата!
Тъй като има 1/4 чаша овесени трици .... Знаете ли какъв би бил размерът на порция за дневната доза от 2 супени лъжици?