Това е лесно домашен гулаш се прави в една тенджера (включително юфка) само за 30 минути. Това е класическо, любимо на семейството ястие, натъпкано с тонове вкус!
Най-хубавото на тази рецепта е, че това е лесно 30-минутно хранене, направено само в едно гърне. Обичам, че не е нужно да приготвяте фидето в отделен тиган. Не мога да победя това! Перфектен за тези натоварени седмични нощи. Мисля, че се нуждая от едно гърне всяка вечер от живота си. Друг фаворит са моите купички с буррито с едно гърне ... ще трябва да опитате и тази рецепта!
Гулашът е една от онези рецепти за комфортна храна, които ще харесат цялото семейство. Тази рецепта е на вкус точно като тази, която майка ми приготви за мен, когато бях дете, но пълна с повече вкус! Винаги съм обичал, когато майка ми правеше гулаш да расте. Тя го нарече по друг начин, което сега не мога да си спомня (може би само хамбургер и юфка ... кой знае), но мисля, че е по-универсално известен като гулаш.:)
Какво е гулаш?
Има два вида: унгарски и американски гулаш. Гулашът произхожда от Унгария и традиционно е обилна яхния, състояща се от кубчета месо, зеленчуци и подправки (обикновено включително червен пипер). Унгарската версия определено все още е обичана от мнозина, но американизираната версия също стана популярна.
Американският гулаш има повече доматена основа и обикновено включва и говеждо месо и макарони. Моята версия на тази рецепта се счита за американски гулаш. Добавих и сладка царевица към моята, която може да не видите в много от американските версии. Обичам вкуса, който добавя! Ако искате да опитате оригиналната унгарска версия, разгледайте тази рецепта.
Как се прави гулаш
Превъртете надолу за печат на рецепта за гулаш и видео урок.
- SAUTE. Гответе говеждо месо, лук и чушки в голяма тенджера или холандска фурна до кафяво (около 3-5 минути). Отцедете мазнината, след това добавете чесън, италианска подправка, подправена сол и сос Уорчестър. Гответе още 1-2 минути.
- СИМЪР. Разбъркайте нарязани на кубчета домати, царевица, бульон и доматен сос и оставете да къкри. След това добавете юфка, разбъркайте и покрийте с капак. Гответе 10-12 минути или докато фидето омекне.
- ГОРНА ЧАСТ. Сол и черен пипер на вкус. По желание поръсете със сирене и покрийте за около 1 минута, докато сиренето се разтопи. След това отгоре с пресен босилек.
БАКШИШ: Разбърквайте гулаша на всеки няколко минути, за да не се придържа юфката!
Crockpot версия
Можете лесно да направите тази рецепта в бавната печка, ако предпочитате. Препоръчвам да готвите смляното говеждо месо преди време, след това добавете всички съставки към вашия крокпот и разбъркайте. Гответе на висока температура 1 час, докато юфката омекне. Отстранете капака и поръсете със сирене. Покрийте с капак за около 1 минута, докато сиренето се разтопи. След това добавете пресен босилек по желание и сервирайте!