Съставки:
- 4 унции обезмаслено крема сирене
- 1/3 чаша обикновено гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 1/4 чаша пармезан-сирене Реджано
- 2 скилидки чесън, смлени
- 10 унции замразен спанак, размразени и отцедени от влага
- Мариновани четвъртинки артишок от 10 унции буркан, отцедени и нарязани на едро
- 1/4 чаша настъргано нискомаслено сирене моцарела
1. Загрейте фурната до 375 градуса.
2. С помощта на ръчен миксер смесете заедно крема сиренето, гръцкото кисело мляко, сиренето Пармезан-Реджано и скилидките чесън.
3. Уверете се, че цялата вода е била изцедена от вашия спанак. Добавете спанака и нарязаните сърца от артишок към сместа от сирене.
4. Прехвърлете сместа в малка форма за печене и отгоре натрошете натрошеното сирене моцарела.
5. Печете в предварително загрятата фурна, докато сиренето започне да шупне и започне да кафява, 20-30 минути. Сервирайте горещо с чипс с ниско съдържание на мазнини. Наслади се!