Страници
- У дома
- относно
- Книгата
- Как работи
- От какво имаш нужда
- Храни
- Рецепти
- Дюканистес
- Търсене
Понеделник, 3 август 2020 г.
Торти със сьомга с дресинг от мътеница
Съставки
- 1 1/4 паунда филе от сьомга без кожа
- 1/4 чаша нарязан пресен лук
- 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 7 супени лъжици майонеза, разделени
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици. панко (галета в японски стил)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз с плоски листа
- 1 супена лъжица цяла мътеница
- 1 супена лъжица соев сос с намалено натрий
- 2 чаени лъжички пресен лимонов сок (от 1 лимон)
- 1/2 чаена лъжичка гранулирана захар
- 1 глава маруля, разкъсана
- 1/2 чаша захарен грах, тънко нарязан
- 1/2 чаша тънко нарязани репички
Указания
Етап 1
Нарежете на ситно сьомга на дъска за рязане; поставете в средна купа. Добавете див лук, сол, черен пипер и 4 супени лъжици майонеза; разбъркайте, за да се комбинира. Оформете сместа в 8 (2 ⁄ инча широки) банички. Поставете галета в плитък съд. Поставете всяка баничка в галета; натиснете, за да покриете всички страни.
Стъпка 2
Загрейте олио в голям тиган над средно-високо. Добавете банички в тиган; гответе, докато златисто кафяво и вътрешната температура достигне 130 ° F, около 3 минути на страна. Извадете от тигана.
Стъпка 3
Разбъркайте заедно магданоз, мътеница, соев сос, лимонов сок, захар и останалите 3 супени лъжици майонеза в малка купа.
Стъпка 4
Разделете марулята, щракането на грах и репичките равномерно между 4 чинии. Отгоре отгоре с 2 торти със сьомга; полейте с дресинг.