Простият отговор за повечето хора по време на фазата на отслабване е една супена лъжица или 0,5 унции от закупен в магазина, подходящ дресинг за салата както на обяд, така и на вечеря.

Пълният отговор обаче е малко по-сложен. Това е така, защото за всяко хранене Bright Line Eating® има специфични категории храни, които ядете и салатен дресинг не е официална категория. Така че, когато имате салатен дресинг, вие го използвате като една или повече от вашите разрешени категории или видове храни за това хранене.

Например, в повечето случаи дресингът за салати се използва като разрешената „мазнина“ за хранене. Но тъй като ставате по-опитни, можете да използвате и някои от другите си видове храни, за да добавите допълнителен вкус и обем към дресинга си.

Мога ли да направя своя собствена превръзка за салати с ярка линия за хранене®?

Да, абсолютно! Всъщност най-добрият дресинг за салати Bright Line Eating® често е този, който правите сами. Това е така, защото отделянето на време за самостоятелно превръзка има няколко предимства пред превръзките, закупени в магазина.

Няма нужда да четете етикети

Първото предимство да направите своя собствена е, че знаете точните съставки. Без търсене на етикети и познаване дали тази петнадесетбуквена дума е някакъв изкуствен подсладител. Вместо това вие контролирате какво се добавя към вашия салатен дресинг.

Това улеснява напълно избягването на захарите и другите подсладители. И това означава, че можете да бъдете 100% уверени, че се наслаждавате на перфектно съвместим дресинг за салати Bright Line Eating®, който няма да компрометира усилията ви за отслабване.

По-здравословно хранене

Другата възможност за направата на собствена превръзка е, че можете да изберете да я направите по-топло. Както знаете, повечето производители на храни избират съставки, базирани повече на разходите, отколкото на хранителната стойност. Но когато правите сами, можете да изберете най-здравословните масла и други пресни съставки.

По-голям размер на сервиране

И като направите свой собствен сос за салати Bright Line Eating®, често можете да получите повече дресинг за вашата салата. Можете да направите това, като използвате подход, който наричам „мазнина плюс подправка“. Започнете със супена лъжица одобрена мазнина и след това добавете одобрена подправка. Това може да увеличи обема на вашия салатен дресинг с доста малко и да улесни много започването на яденето на тези големи салати.

bright

По-голям размер на сервиране

И като направите свой собствен сос за салати Bright Line Eating®, често можете да получите повече дресинг за вашата салата. Можете да направите това, като използвате подход, който наричам „мазнина плюс подправка“. Започнете със супена лъжица одобрена мазнина и след това добавете одобрена подправка. Това може да увеличи обема на вашия салатен дресинг с доста малко и да улесни много започването на яденето на тези големи салати.

Това работи, защото подправките са специална категория в Bright Line Eating®. Някои от които можете да имате неограничена сума (в рамките на разбира се). Други можете да имате като допълнителна храна до определено количество. Например можете да добавите две унции одобрена салса към всяко хранене. (За повече подробности относно одобрените подправки вижте Bright Line Eating®: Науката да живеете щастливи и тънки и свободни.)

Как да направя своя собствена превръзка за салати с ярка линия за хранене®?

Ако потърсите в Google „рецепти за домашно приготвяне на салати“, ще получите около 32 милиона резултата. Но много от тях няма да работят добре с Bright Line Eating®. И така, откъде да започнете?

Е, бих предложил да помислим за две широки категории. Нека започнем с най-лесното.

Едносъставни превръзки

Може да е много трудно да наречем дресинг с една съставка „домашен“, но няма да кажа, ако не го направите. Въпросът е, че имате няколко опции, които можете да използвате като заместител на дресинга за салата.

Горчица

Повечето горчици работят като приемлива подправка. Моята предимно веганска дъщеря често използва горчица като предпочитан сос за салати в различни салати. Не го използвам толкова често, но го обичам на хамбургерска салата. Приготвяме банички с хамбургер (обикновено ги гледаме) и ги слагаме върху салата от зеленчуци, задушен лук и гъби, кисели краставички и домати. След това допълвам с любимата си дижонска горчица.

Салса

Салсата може да бъде друг чудесен заместител на дресинга за салати. Докато не съдържа плодове или други подсладители, ще се счита за подправка. Най-очевидното приложение би било върху салатата тако. И тъй като салсата не би била вашата мазна порция, можете да добавите малко гуакамоле и към салатата си.

Балсамов оцет

Това е любимата ми опция за единична съставка. Висококачествен балсамов оцет, поръсен върху салата, може да бъде вкусен. Моят абсолютен фаворит е Ягодов бял балсамов оцет. Но внимавайте, някои от балсамовите оцети могат да станат доста сладки. Затова сведете количественото до минимум или ги пропуснете изцяло, ако станат проблематични.

Зехтин

Друг лесен и вкусен вариант може да бъде просто използването на зехтин (или друго здравословно масло). Номерът е да използвате висококачествен зехтин. Повечето закупени в магазина зехтини са подходящи за готвене, но сами по себе си не вкусват много добре. Опитайте да намерите магазин за зехтин близо до вас, който използва качествени доставчици. Те вероятно ще имат разнообразие от вкусове, които наистина могат да направят вашата салата поп.

Ако нямате такъв магазин близо до себе си, можете да поръчате добрите неща онлайн. Бих ви предложил да опитате Olive Tap. Те имат едно от физическите си магазини в горната ми част на гората, но се доставят из цялата страна. Olive Tap е един от най-големите магазини за гурме зехтин и балсамов оцет в САЩ И тъй като те не са някаква масивна верига магазини, те могат да получат масла и оцети от занаятчийски и малки партиди производители по целия свят.

И не забравяйте, зехтинът определено би могъл да бъде вашата мазнина за хранене. Затова се уверете, че претегляте или измервате размера на порцията си.

Превръзки, направени от надраскване

Другият ви домашен вариант е по-традиционният дресинг за салати с множество съставки. Това очевидно отнема малко повече време. Допълнителната работа обаче може да върне някои невероятни вкусови дивиденти. Ето три подхода, които използвах, за да направя собствен салат за салати Bright Line Eating®.

Маслена превръзка

Домашен винегрет е невероятно лесен за приготвяне. Обичам този подход, защото можете да го направите по една порция и не е нужно да следвате строга рецепта.

Стъпка 1: Вземете малък покрит контейнер

Можете да използвате малки бурканчета Mason или малък пластмасов контейнер за съхранение на храна. Обичам да използвам бурканите за съхранение GoStack Twist n ’Lock, които се затварят добре и са лесни за почистване.

Стъпка 2: Добавете зехтин

Налейте половин унция или една супена лъжица зехтин. Предпочитам да претегля половин унция, за да нямам мерителна лъжица за почистване. И наистина можете да почувствате вкуса, ако използвате висококачествен зехтин.

Стъпка 3: Добавете подправки

След това просто добавете различни приемливи подправки.

Най-традиционната съставка, разбира се, би бил оцет. Обикновено ще използвам балсамов, но понякога ще използвам ябълков сайдер или бял оцет. Общо съотношение би било около три части масло към оцет от една част. Но можете да бъдете по-щедри с оцета, ако искате.

Други приемливи подправки, които съм използвал, включват горчица, смлян чесън, сол и черен пипер, лют сос, соев сос и други билки и подправки. Намерете комбинация, която работи добре за вас и вида на салатата, която ядете.

Стъпка 4: Разклатете го

Добавете капака към контейнера си и разклатете всичко заедно. Просто се уверете, че капакът ви е плътно затворен или ще почистите доста бъркотия.

И това е всичко. Харесвам тези превръзки за салати с олио и подправки, защото се правят толкова бързо и лесно. И можете да завършите с много повече от супена лъжица дресинг на салата.

Кремообразни превръзки

Друг чудесен вариант са някои от по-традиционните ви кремообразни дресинги за салати като ранчо или сирене bleu. Те са по-ангажирани да се правят, но могат да вкусят много по-добре от всичко, което купувате в магазина.

Можете да намерите много рецепти онлайн, които с малко или никакви модификации ще работят добре като дресинг за салати Bright Line Eating®. Една от рецептите, на които сме се радвали, е домашен дресинг от ранчо от гръцко кисело мляко. Също така обичам да добавям пресен копър, за да му придам наистина невероятен вкус.

Превръзки без масло и млечни продукти

Те са малко по-трудни за намиране, но си струва да ги добавите към репертоара си. Чудесен пример е кремообразен дресинг Chipotle от High Carb Hannah. Тя използва масло от кашу вместо олио или млечни продукти. Обичам този дресинг върху тако салата или дори обикновена салата. Можете да намерите рецептата в нейното видео в YouTube 5 лесни превръзки за салати без веган и масло. (Това е последната рецепта във видеото и започва около пет минути и половина.)

Какво Ярка линия на хранене Салатни превръзки Мога ли да купя?

Що се отнася до избора на дресинг за салати Bright Line Eating®, основната цел е да се избягват брашно, захар, изкуствени подсладители и други естествени подсладители. За щастие избягването на брашно не е голямо предизвикателство. Но намирането на дресинг за салата без добавени подсладители може да бъде голяма поръчка.

Съгласно публикуваните насоки Bright Line Eating®, превръзките за салати, закупени в магазина, са разрешени, ако захар или други подсладители не са посочени в първите три съставки. Това е проста насока, която е лесна за комуникация и лесна за запомняне. И като цяло мисля, че това е добър начин. (За пълен списък на подсладителите, за да избегнете вижте Какъв вид захар или подсладители са разрешени?)

Но след като прегледах списъка на съставките и хранителната информация за стотици бутилирани дресинги за салати, добавих две допълнителни изисквания.

Допълнителни ограничения

Първото допълнително ограничение, което следвам, е само използването на салатни дресинги, които имат не повече от един грам захар на две супени лъжици порция. Тъй като хранителните компании често поставят множество видове подсладители в един продукт, все пак можете да получите по-високо съдържание на захар, отколкото правилото за първите три съставки може да предполага.

Разбира се, това е незадължително правило, което не е необходимо да следвате. Откривам обаче, че това помага да ме държи под контрол. И дори с това добавено ограничение, все пак успях да намеря 261 бутилирани дресинга за салати, които отговарят на всички изисквания.

И имайте предвид, че това правило за един грам захар работи добре само за подсладители с действителна захар. Няма да разкрие дали продуктът е натоварен с други подсладители на не захарна основа. Затова препоръчвам да имате второ допълнително изискване.

Ако дресингът е с необичайно сладък вкус, пропуснете го. Виждал съм много бутилирани дресинги за салати с множество видове изкуствени подсладители на основата на захар и без захар в списъка на съставките. Някои от тези продукти успяват да вкусят невероятно сладък вкус. И може да са добре за брояча на калории, който се опитва да свали няколко килограма. Но за тези от нас, които се борят с пристрастяването към храна/захар, те трябва да се избягват.

(Не сте сигурни дали имате пристрастяване към захарта? Вижте пристрастяването към захарта: 15 предупредителни знака, които може да имате.)

Съвети за пазаруване на салата

След като прегледах списъците на съставките за стотици бутилирани дресинги за салати, има редица наблюдения, които започнах да правя. Преведох ги в съвети, които ще ви помогнат да намерите подходящ дресинг за салата, без да прекарвате часове в хранителния магазин.

Започнете с тези вкусове

Някои аромати на салатни превръзки са много по-склонни от други да съдържат по-ниски количества захар. Това означава, че ако започнете с тези вкусове, шансовете ви значително се увеличават при намирането на такъв, който отговаря на изискванията на сос за салати Bright Line Eating®.

Тези вкусове включват:

Сирене Bleu

Цезар

Зелена богиня

Ранчо (редовни и различни вкусове)