„Колко богати юфка от карфиол и тиквички бих могъл да ям, преди да си дръпна косата?“

резултати

Отслабването не е нова игра за мен. Загубил съм 30 килограма няколко пъти. След това, когато се надух до размери, които изискваха пазаруване в магазин с големи размери, в крайна сметка загубих около 100 килограма. И не използвах някаква конкретна диета, за да го направя.

Но след това, бавноwwwwly, през последните седем години, почти 30 паунда се промъкна отново. Десет или 15? Това е добре. Но 30 - неприемливо.

(Вземете тонове страхотни идеи за тренировки, които ще ви помогнат да поддържате годен, здравословен начин на живот за ДОБЪР с фиксирания за здравето на жените)

Затова реших да опитам диетата на Аткинс, въпреки че преди това я отхвърлих като мода. За мен да се боря за резултатите от диетата на Аткинс не беше само да се впиша в дънките, които ме карат да се чувствам като милион долара. Беше за здравето ми. Лабораторните резултати от последния ми физически преглед показаха, че съм била преддиабетна. Това не беше шега. Трябваше да направя това.

Смятах, че планът с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс ще бъде добър за мен, предвид моя диабет и факта, че захарта е моята врага. Бием се ежедневно. (О, как обичам/мразя моето сладко, кремообразно предаване на сладолед от шам фъстък ... и сладкиши от тъмен шоколад и чийзкейк с тиква!) И изследванията последователно показват, че подходите с ниско съдържание на въглехидрати са полезни при управлението на диабет и диабет.

Мисията ми беше да изпробвам диетата на Аткинс за минимум две седмици и да анализирам нейната ефективност. Вече бях загубил 15 килограма през последния месец - първите девет килограма се стопиха след две седмици кето диета, диета с много мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати, която поставя тялото ви в кетоза, така че да изгаряте мазнини вместо въглехидрати за енергия. Аткинс е вид кетогенна диета, но с повече възможности за избор на храна и по-голям баланс на макронутриенти. Предполага се, че е малко по-умерен, което ви позволява да ядете повече въглехидрати, докато все още отслабвате.

Свързани: „Опитах кетогенната диета за отслабване - ето какво се случи“

Диетата на Аткинс се случва на етапи. По време на първа фаза или фаза на въвеждане, вие се стремите да ядете или 20 или 40 грама дневни нетни въглехидрати (в зависимост от това дали искате да предприемете по-драстичен или умерен подход), като нетните въглехидрати са общите въглехидрати минус всички въглехидрати от фибри и захарни алкохоли. (За сравнение, настоящите диетични насоки препоръчват да се консумират между 225 и 325 грама въглехидрати на ден.)

След минимум две седмици, след като сте близо до целевото си тегло, трябва да преминете към втората фаза, добавяйки към плана си около 10 нетни въглехидрати на ден, включително малко плодове и сложни въглехидрати. Постепенно добавяте все повече и повече, докато стигнете до четвъртата и последна фаза, в която се очаква да сте разбрали какво можете и какво не можете да ядете, за да поддържате текущото си тегло. Тази последна фаза е основно начинът на живот, който се очаква да поддържате до края на живота си.

Лекарите и диетолозите не са съгласни относно устойчивостта на тази диета. Карън Лесли, Р.Д., във Форт Майърс, Флорида, беше скептична, когато й казах, че го опитвам. Освен диетолог, тя е и страстна триатлонистка. „Това беше модна диета. Всеки, който може да изяде половин килограм бекон на диета, е смешен “, каза Лесли. „Това е небалансирано.“

Междувременно, когато казах на приятелката си, че правя тази диета, първото нещо, което тя каза, беше: „Този ​​човек не умря ли?“

Създателят на диетата на Аткинс, образованият в Корнел кардиолог Робърт Аткинс, доктор по медицина, почина през 2003 г. и причината за смъртта му е доста противоречива. Критици, включително много лекари и медицински експерти, казват, че е бил с наднормено тегло и е имал сърдечни проблеми, което може да е довело до смъртта му на 72. Семейството и компанията му твърдят, че е починал от усложнения на мозъчната травма след падане.

Независимо от истинската причина, трябва ли основателят на диета да бъде лична история за успеха на диетата, за да бъде планът добър? Да и не. Наистина ме накара да направя пауза, но след това все пак го опитах, защото трябваше да изчистя захарта и излишните въглехидрати от живота си завинаги.

И така, аз продължих да си казвам, че няма да използвам диетата като лиценз, за ​​да се наслаждавам на луди количества мазни меса и сирена, с малко зеленчуци. Модернизираната версия на Аткинс така или иначе изисква основа за зеленчуци. За да се запозная с програмата, потърсих рецепти, изтеглих приложението Atkins Carb Counter и регистрирах дневния си прием на храна.