Nutrition Diva: Бързи и мръсни съвети за добро хранене и чувство на приказност

минералната

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Scientific American представя Nutrition Diva от Quick & Dirty Tips. Scientific American и Quick & Dirty Tips са и двете компании на Macmillan.

Много хора са загрижени, че плодовете и зеленчуците са по-малко хранителни, отколкото преди, защото почвата е изчерпана от минерали. (За повече информация вижте статията ми По-малко хранителни ли са плодовете и зеленчуците?)

Независимо дали това е нещо, за което наистина трябва да се притесняваме, минералната вода звучи сякаш може би е добра идея - нещо като витаминна добавка, която можете да пиете. Има ли ползи за здравето от пиенето на минерална вода? Има ли рискове?

Първо, трябва да знаете, че вероятно вече получавате някои минерали в редовната си питейна вода. Повечето чешмяна вода съдържа минерали. Например, ако пиете два литра вода на ден, може да получавате 10 до 15% от дневната си нужда от калций и до една трета от необходимия ви магнезий само от водата, която пиете. (За повече информация относно питейната вода вижте Колко вода да пия?) Но количеството минерали в чешмяната вода в различните региони варира значително.

Как да разберете какво е във вашата вода?
Както говорих в статията си за замърсяването на водата, ако сте на обществена водна система тук, в САЩ, трябва да получавате доклад всяко лято с подробности за качеството на вашата вода, включително нивата на минерали, както и всички открити замърсители . Често е включен във вашата сметка за вода. Ако сте наемател, вероятно никога няма да видите тези отчети. Но много от тях са публикувани онлайн на уебсайта на Агенцията за опазване на околната среда. (Посетете уебсайта на EPA за информация за местното качество на водата.) Проверката на вашия отчет за качеството на водата може да ви даде представа колко високо съдържание на минерали е вашето местно водоснабдяване.

ЗА АВТОРА (А)

Хранене Дива Моника Рейнагел

Моника Рейнагел, MS, LD/N, CNS, е сертифициран от борда, лицензиран диетолог и професионално обучен готвач, автор на Nutrition Diva’s Secrets for a Healthy Diet и водеща на подкаста Nutrition Diva на Quick and Dirty Tips.

Последни статии

Прочетете това по-нататък

Какво научи науката за коронавируса една година след това

Преди 0 минути - Jeffery DelViscio и Britt Glaunsinger