18 октомври 2018 г. • От Карън Хойт

целиакия

Дял

Карън Хойт е блогър, който има история за хепатит С, цироза, краен стадий на чернодробно заболяване, рак на черния дроб и трансплантация на черен дроб. Този откъс се появи за първи път в блога на Karen’s I Help C.

На всички вас с непоносимост към глутен първо да кажа: Съжалявам. Търсите добра храна за цьолиакия и чернодробни заболявания. Работих в кухнята и спасих живота си с диетата, обичаща черния дроб, нямах представа какво е целиакия.

Разбира се, сега се чух с вас. Ако сте стигнали толкова далеч в уебсайта ми, вероятно има много храни, които не можете да ядете, без да се разболеете в момента. Може да гладувате за хранене и да отслабвате. През последните 8 години четох много за чернодробните заболявания, но сега научавам за целиакия или CD през последните 10 месеца. Гмуркам се.

За тези от моите читатели, които не знаят: Celiac е автоимунно заболяване, при което някои продукти от глутен (пшеница, ечемик и ръж) увреждат червата.

Симптоми: газове, подуване на корема, диария, запек, анемия, кожен дерматит, умора, болки в ставите, синини и ... . високи чернодробни ензими.

Причина: Счита се за генетика.

Лечение: Едно от най-добрите лечения е безглутенова диета. Ако чернодробните ензими са повишени, но няма увреждане, в много случаи можете да обърнете целиакия. Ако вече имате увреждане на черния дроб или имате припокриване, като затлъстяване на черния дроб, ще трябва да се имат предвид други неща.

Безглутенова диета - Има много добри статии и списъци с храни, които могат да ви помогнат да се храните без глутен. Диетата, обичаща черния дроб, е в средата на основната редакция, която ще добави повече информация само за непоносимостта към глутен, но честно казано - книгата ми е доста задълбочена диета. Междувременно обаче прочетете всичко, което можете, и говорете с лекаря, който Ви е поставил диагнозата, и вероятно с диетолог.

За да прочетете останалата част от този блог и да научите за добрата храна за целиакия и чернодробни заболявания, щракнете тук.