V8 е популярен зеленчуков сок, който твърди, че осигурява 2 порции зеленчуци в чаша от 8 унции.
Всеки 100-процентов зеленчуков сок се счита за препоръчителния дневен прием на зеленчуци на човек.
Въпреки това, поради важността на фибрите, много диетолози препоръчват да се ядат цели зеленчуци и плодове. V8 може също да допринесе за приема на сол от човек.
Имайки предвид тези насоки, колко здравословен е V8?
Кредит за изображение: Джеймс (wikicommons), 2008 "/>
Споделете в Pinterest Original V8 е около 90 процента доматено пюре.
Кредит за изображение: Джеймс (wikicommons), 2008
Производителите на V8 твърдят, че той е отличен източник на витамини А и С. Освен това не съдържа изкуствени оцветители или аромати и консерванти.
Около 90 процента от „оригиналния” V8 сок е доматено пюре. Продуктът съдържа още:
- сок от моркови
- сок от целина
- сок от цвекло
- сок от магданоз
- сок от маруля
- сок от кресон
- спаначен сок
- сол
- лимонена киселина
- естествени вкусове
| Въглехидрати | 3,75 g |
| Захари | 2.92 g |
| Фибри | 0,4 g |
| Протеин | 0,83 g |
| Калций | 12,0 mg |
| Натрий | 267,0 mg |
По-долу има повече информация за предполагаемите ползи за здравето на V8.
Витамин А
Според уебсайта на Campbell, 8 унции (унция) оригинален V8 могат да осигурят 40 процента от дневните нужди на човек от витамин А.
Чаша от 8 унции V8 осигурява 1 999 международни единици (IU) витамин А. Въпреки че сокът е добър източник на витамин, много пълноценни храни са по-добри.
Например половин чаша моркови осигурява 9 189 IU, или 184 процента от дневните нужди на човек от витамин А.
Други храни, богати на витамин А, включват:
- тикви
- сладки картофи
- спанак
- пъпеши
- чушки
Витамин Ц
8-унция чаша V8 съдържа 150 процента от дневните нужди на човек от витамин С, според уебсайта на Campbell.
Всички сокове обаче преминават през процес на пастьоризация, който включва топлина. Тази термична обработка унищожава част от витамин С.
Следните цели храни са добри източници на витамин С:
- червени чушки
- портокали и портокалов сок
- киви
- грейпфрути
- варени броколи
Порции зеленчуци
Експертите препоръчват възрастните мъже да ядат 3 чаши, а възрастните жени да ядат 2 ½ чаши зеленчуци на ден.
Въпреки това, докато сокът може да бъде добър източник на витамини, той не осигурява много диетични фибри.
Процесът на сокоизстискване се отървава от по-голямата част от фибрите като пулп. Ето защо е по-здравословно да се ядат цели храни, а не сокове.
- чувствам се по-пълно за по-дълго
- управление на кръвната захар
- понижаване на холестерола
- предотвратяване на запек и дивертикулит, който включва възпаление на дебелото черво
По-малко захар от портокаловия сок
Производителите на V8 заявяват, че оригиналният V8 съдържа само една трета от захарта в портокаловия сок.
Те съобщават, че 8 унции V8 имат 6 грама (g) захар, докато същото количество портокалов сок съдържа 22 g захар.
Зеленчуците съдържат по-малко захар от плодовете. Съдържанието на захар в соковете обаче варира значително в зависимост от производителя, така че е от съществено значение да се прочетат етикетите за хранене.