Пригответе вечерята си за сьомга с цветни чери домати и зелен фасул за вкусно ястие, което също е чудесен източник на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.
Съставки
- 1 чаша зелен фасул, подрязан
- 1 ч. Л. Дижонска горчица
- 1 ч. Л. Накълцан магданоз
- 1 ч. Л. Каперси, изплакнати и отцедени, нарязани
- 1 1/2 ч. Л. Лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 щипка груба сол
- 1 сладък картоф, обелен и нарязан на хапки
- 2 чаши маруля
- 3 унции пасирана, скара или консервирана сьомга
- 6 гроздови или чери домати. наполовина
- смлян пипер, на вкус
Указания
1. Гответе зелен фасул във вряща вода до хрупкаво омекване, около 2 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода.
2. Разбъркайте заедно дижонската горчица, магданоз, каперси, лимонов сок, зехтин и необработена сол. Заделени.
3. Гответе сладкия картоф в микровълнова печка. Когато сте готови, прехвърлете в купа с марулята.
4. Подредете сьомга, зелен фасул и грозде или чери домати върху маруля. Залейте с дресинг и подправете с черен пипер на вкус.