Прости стратегии, които да ви поддържат млади, отвътре и отвън.

стареене

Това, което поставяте в чинията си, може да повлияе на това, което виждате в огледалото. Но няколко промени в навиците ви за хранене могат да помогнат за поддържането на младостта на кожата и здравото тяло.

Ключовият подход? Яжте по-добре.

„Храните с лошо качество, като транс-мазнините, причиняват възпаление - а стареенето в основата си е хронично възпалително състояние“, казва д-р Тимъти Харлан. Той е асистент по медицина в Медицинския факултет на университета Tulane. "Можеш ли да изглеждаш по-възрастен, защото ядеш глупости? Абсолютно."

Например, яденето на твърде много захар и преработени въглехидрати (като тестени изделия, хляб и печени изделия) може да доведе до увреждане на колагена на кожата ви, което поддържа кожата ви пружинираща и устоява на бръчки, казва Андреа Джанколи, MPH, RD. Тя е политически анализатор в Здравния квартал на плажните градове.

Нещо повече, тези храни поставят цялостното ви здраве на линия. Те са свързани със заболявания като сърдечни заболявания и диабет, казва тя.

Други храни, като плодове и зеленчуци, са полезни за вашата кожа.

Храни за ограничаване

Картофен чипс и пържени картофи. Всичко, което е пържено в масло, може да добави към възпаление в тялото ви. Особено избягвайте трансмазнините. Той може да повиши LDL "лошия" холестерол и да понижи HDL "добрия" холестерол, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

Проверете етикетите на храни върху печени продукти и бисквити и избягвайте „частично хидрогенирани масла“ и „зеленчуково скъсяване“.

Понички и сладкиши. Те са пълни със захар, която според Джанколи може да е свързана с развитието на бръчки.

Хот дог, бекон и пеперони. Преработените меса обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини и съдържат нитрати в тях. И двете могат да доведат до възпаление.

Мазни меса. Те също са с високо съдържание на наситени мазнини. Ключът при месото е да го поддържате постно. Разфасовките на филе обикновено са по-слаби. Потърсете говеждо месо, което е поне 95% постно. Млените пуешки гърди и пилешките гърди са други постни варианти.

Алкохол. Умереното пиене може да е полезно за сърцето ви, но обилното пиене може да ускори процеса на стареене. „Умерено“ е една напитка на ден за жени (като чаша вино от 5 унции или чаша бира от 12 унции) и две напитки за мъже.

Продължава

Храни за предпочитане

Отидете на диета в средиземноморски стил, казва Харлан. Зеленчуците, плодовете, пълнозърнестите храни, млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и постните протеини могат да помогнат в борбата с възпалението и да ви поддържат в най-добрия вид.

Яжте пълноценни храни, които са най-близо до естественото им състояние, казва Джанколи. Например вместо ябълков сос опитайте прясна цяла ябълка.

Опитайте да ядете повече от тези храни:

Салата Ромен. Той е с високо съдържание на витамини А и С, които ограничават възпалението. Опитайте също броколи, спанак, рукола, кресон, ескарол и ендивия.

Домати. Те са богати на хранително вещество, наречено ликопен. Също така диня, грейпфрут, гуава, аспержи и червено зеле.

Сьомга. Богато е на омега-3 мазнини, които се борят с възпалението. Рибата тон е друг добър избор.

Леща и боб. Това са добри източници на протеин и са заредени с фибри и хранителни вещества. Опитайте черен боб, нарязан грах, лимас, пинтос, нахут и боб канелини.

„Кожата ви по същество е направена от протеини, така че ако не получавате достатъчно здравословни протеини в диетата си, кожата ви ще отразява това“, казва Джанколи. „Заедно с рибата бобът е чудесен начин да си го набавите.“

Овесена каша. Пълнозърнести храни като овесени ядки, пълнозърнест хляб и тестени изделия, кафяв ориз и киноа помагат за ограничаване на възпалението.

„В тях има и витамини от група В, като тиамин и рибофлавин, които са важни и за кожата“, казва Джанколи. Ако не получите достатъчно, това може да ви причини обриви и да направи кожата ви да изглежда люспеста, казва тя.

Отидете на разнообразие и направете този начин на хранене навик.

„Ако не получавате редовно достатъчно добри неща, няма да можете да създадете здрави нови кожни клетки по начина, по който трябва“, казва Джанколи.

Източници

Тимоти Харлан, д-р, помощник-декан по клинични услуги, Медицински факултет на Университета Тулейн; основател, DrGourmet.com; автор, В Просто ми кажете какво да ям!

Андреа Джанколи, MPH, RD, политически анализатор, Здравен квартал на плажните градове; говорител, Академия по хранене и диететика.

О'Кийф, Дж Вестник на Американския колеж по кардиология, 2008 г.

Американски институт за изследване на рака: „Храна, хранене, физическа активност и профилактика на рака: глобална перспектива“.

Американска сърдечна асоциация: „Знайте мазнините си“.

Национален институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм.

Министерство на земеделието на САЩ.

Ковингтън, М. В. Американски семеен лекар, 2004 г.

Katcher, H. Американски вестник за клинично хранене, Януари 2008 г.

Национална асоциация на говедовъдите: "Новите данни на USDA показват, че 29 разфасовки говеждо месо отговарят на правителствените насоки за постно.