Карън Колинс е регистриран диетолог в Американския институт за изследване на рака.

могат

Въпрос: Наскоро чух, че чайовете, които спазват диетата, могат да съдържат опасни съставки. Може ли това да е истина?

Отговор: Да. Чаят не се регулира като лекарството, така както някои добавки могат да представляват риск, чайовете, които спазват диета, могат да насърчат загуба на тегло по рискови начини.

Понякога тези чайове използват съставки, които са лаксативи или диуретици. Това води до загуба на вода, която виждате на кантара като загуба на тегло. Важно е обаче да запомните, че този вид загуба на тегло не е загуба на телесни мазнини и със сигурност ще бъде временна.

Рискът идва, когато загубата на течности е значителна или води до загуба на електролити като калий. Това може да създаде проблеми със сърдечния ритъм или да създаде други щамове, свързани със сърцето. Примерите за съставки от слабителния тип в някои от най-разпространените чайове за диета включват малва (китайски слез), зърнастец, каскара, франгула и корен от ревен (da huang, китайски ревен). Друг проблем, който те представляват, е, че при продължителна употреба можете да станете зависими от тях за функцията на червата.

Диуретичните съставки в диетичните чайове включват корен от глухарче, зърна от хвойна и uva ursi. Тези съставки произвеждат само загуба на вода, а не загуба на телесни мазнини, а някои са причинили увреждане на черния дроб.

За по-безопасен подход пийте редовен черен, зелен или билков чай ​​като напитка. Просто като преминете към нулевокалорична напитка, която да замени по-висококалоричния избор, или пиете чай, вместо да ядете, когато може да не сте гладни, ще намалите калориите по начин, който ще добави към истинското отслабване на телесните мазнини. Няма да е бързо, но ще бъде безопасно и трайно.

Въпрос: Какво представляват пшеничните плодове? Вярно ли е, че те са супер здравословен избор?

Отговор: Пшеничните плодове са пълнозърнестото ядро ​​на пшеницата - включително триците, зародишите и ендосперма. Това означава, че те са чудесни източници на антиоксидантни фитохимикали, както и на витамини и минерали. И само половин чаша варени плодове от пшеница осигурява най-малко 4 грама диетични фибри, сравними с това, което получавате в две филийки много пълнозърнести хлябове. Потърсете пшенични плодове в раздела „естествена храна“ на вашия супермаркет.

Както при обикновения кафяв ориз и пълнозърнест ечемик, това не е бързо приготвено ястие (около един час); можете обаче да приготвите голяма партида и да съхраните в хладилник, за да я използвате в рамките на няколко дни. Или го опаковайте на порции с размер на храната и замразете до един месец. Пшеничните плодове също излизат добре приготвени в бавна печка в продължение на осем до 12 часа.

Можете да използвате пшенични плодове като гарнитура, като „легло“ за пържени картофи или чили или да ги добавите към яхния или супа. Те имат задоволяваща, леко дъвчаща текстура и фин орехов вкус, който също ги прави възхитителни в салата с ябълки, червени боровинки или други пресни или сушени плодове.