От Даниел Мастърсън контакт

високо

28 януари 2020 г. - Последна актуализация на 28 януари 2020 г. в 17:18 GMT

Хората, които ядат диети с високо съдържание на фибри, са по-склонни да получат подуване на корема, ако диетата им с високо съдържание на фибри също е богата на протеини, в сравнение с богатата на въглехидрати.

Повече протеини, повече проблеми

Новото проучване, публикувано в списанието Clinical and Translational Gastroenterology, изследователи от Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, комбинирано чрез диетично клинично изпитване, проведено през 2003 и 2005 г. в клиничното изследователско звено на Johns Hopkins ProHealth. Известно като Опит за оптимален прием на макронутриенти за предотвратяване на сърдечни заболявания (OmniHeart), включва 164 участници, които са имали над нормалното кръвно налягане. Те бяха разпределени на три различни диети в продължение на шестседмични периоди, разделени от двуседмични интервали „измиване“, през които участниците се връщаха към редовните хранителни навици.

Първичните резултати от проучването OmniHeart, публикувано през 2005 г., установиха, че богатите на растителни протеини и богати на мазнини диети са най-ефективни при намаляване на кръвното налягане и подобряване на мерките за холестерол в кръвта.

За новия анализ изследователите проучиха вторични данни от проучването на докладите на участниците за подуване на корема, които установиха, че тези, които ядат диети с високо съдържание на фибри, богати на фибри и въглехидрати, са по-малко склонни да се чувстват подути.

Изследователите разгледаха диетите на 164 участници. Те установиха, че когато участниците в проучването ядат версии на здравословна за сърцето диета с високо съдържание на фибри, която е относително богата на растителни протеини, те са с около 40% по-голяма вероятност да съобщават за симптоми на подуване на корема, отколкото когато ядат богата на въглехидрати версия със същия диета с фибри.