South Beach Diet е може би една от най-„модерните“ диети, съществуващи днес. Това до голяма степен се дължи на огромните суми, които хората зад диетата на Саут Бийч са вложили в популяризирането му. Всъщност това е може би първата „диета с ниско съдържание на въглехидрати“ (разпръскване на кашлица - повече за това по-късно), която става по-популярна от диетата, която сякаш започна всичко, Аткинс. Това обаче не е единствената причина диетата на Саут Бийч да е толкова голяма. Простият факт е, че е работил добре за толкова много хора и според мен това е една от най-здравословните диети наоколо.

И така, какво ще кажете за тази чучулига с "нисковъглехидратна диета"? Диета с ниско съдържание на въглехидрати ли е или не? Е, много хора казват, че това НЕ е диета с ниско съдържание на въглехидрати и добре - те са някак прави. Бих казал обаче, че диетата на Саут Бийч може да се разглежда като диета с ниско съдържание на въглехидрати в някои отношения. Първо, както ще видим, диетата е разделена на три етапа, като първият етап може да бъде описан само като „ниско съдържание на въглехидрати“. На второ място, диетата подчертава значението на намаляването на определени видове въглехидрати, така че все още ще намалявате приема на въглехидрати, които попадат в тази категория.

Саут Бийч

Какви въглехидрати препоръчва диетата на Саут Бийч да намали? Простият отговор е прости въглехидрати. На диетата на Саут Бийч простите въглехидрати са * навън *, а добрите, сложни, въглехидратите са * в * (в рамките на разумното). За тези, които не знаят, обикновените въглехидрати са това, което наричаме рафинирани въглехидрати като бял хляб например. Сложни въглехидрати, като неща като пълнозърнест хляб.

Диетата на Саут Бийч клони към избора на сложни въглехидрати по една основна причина - те се освобождават с по-бавна скорост в кръвния поток. Поради тази причина тялото ви не трябва да се справя с високите и най-ниските нива на захар, които са проблем с рафинираните прости въглехидрати. Това означава, че инсулинът не се отделя в пристъпи, за да се справи с притока на захар. Ако има по-малко въглехидрати в играта, тялото няма да може да ги използва толкова лесно като основен източник на гориво. Следователно с течение на времето вместо това започвате да изгаряте мазнини. Тялото ви също ще се чувства далеч по-малко гладно за леки закуски през целия ден, тъй като не се налага да попълвате енергията, оставена от потапяне след високото ниво на захарта.

Диетата на Саут Бийч е разделена на три фази, както следва:

Първият етап от диетата на Саут Бийч продължава две седмици и е свързан с свикването с нов начин на хранене. На този етап от диетата ще извадите почти всички въглехидрати, включително плодове, хляб, тестени изделия, картофи и алкохол. Звучи трудно? Е, не наистина, защото трае само две седмици и има много други вкусни храни, които МОЖЕТЕ да ядете. Те включват: морски дарове и месо, сирене и ядки, яйца, салати. По принцип няма да гладувате!

Това е наистина строгата фаза на диетата на Саут Бийч - така че ако изберете тази диета - направете си услуга и започнете добре тук! Също така ще откриете, че през втората седмица загубата на тегло вероятно ще бъде бърза.

В тази фаза диетата на Саут Бийч започва да добавя част от храната, която е била „забранена“ през първата фаза. Храната обаче се въвежда отново по контролиран начин; Само добрите въглехидрати и добрите мазнини! Връщането им по този начин е здравословно и това ще означава, че продължавате да отслабвате с добри темпове. Храните, които сте пропуснали, ще бъдат въведени отново, като хляб, тестени изделия, ориз, картофи, плодове и дори малко вино! На този етап основно ще се наклоните как да изберете правилните видове храни, които да ядете, вместо да се налага да ги изрязвате изцяло, както би трябвало при други диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Ще продължите с тази фаза на диетата на Саут Бийч, докато достигнете целевото си тегло. Много хора са изненадани колко лесна е тази фаза и как теглото продължава да спада без много усилия!

Както вече се досещате, диетата на Саут Бийч е свързана с промяна на начина ви на живот по начин, лесен за поддържане. Тялото ви ще бъде балансирано и на този етап трябва да се чувствате много по-добре. Вероятно ще ИСКАТЕ да продължите с фаза 2 на South Beach Diet, но е важно да не го правите и да гледате към бъдещето сега.

Фаза 3 е свързана със здравословното хранене до края на живота ви и поддържането на телесното тегло, което искате. Ако сте прекалили няколко пъти, можете просто да се върнете към фаза 2 за кратък период, ако почувствате нужда. Новото разбиране, което ще придобиете от диетата на Саут Бийч, ще означава, че можете да контролирате теглото си, като просто изберете * правилните * видове храни. Ако се направи правилно - това ще доведе до здраво тяло за цял живот.