Подобно на диетата на Аткинс, диетата на Дюкан позволява висока консумация на богати на протеини храни като месо и риба, но много ниска консумация на богати на въглехидрати храни. За да се поддържа редовността на червата, диетата Dukan препоръчва овесените трици да се консумират редовно.
Диетата на Дюкан се състои най-общо от следните фази:
- The атака фаза, с много високо протеинова, нисковъглехидратна диета. Фазата на атаката е проектирана да продължи кратко - в повечето случаи само седмица. Диетата препоръчва ежедневно да се консумират около една и половина супени лъжици овесени трици, за да се поддържа здравето на червата.
- The круиз фаза - което е по-постепенен етап на отслабване. Вече се консумират зеленчуци, както и високо протеиновите храни. Консумират се около 2 супени лъжици овесени трици на ден. Това е доста дълга фаза и продължава, докато достигнете целевото си тегло.
- The консолидация фаза - където сте на целевото тегло и започнете да въвеждате отново нормални храни в диетата. На ден се консумират около 2 и половина супени лъжици овесени трици.
- The стабилизация фраза - диетата, която трябва да спазвате до края на живота си - която включва много овесени трици и протеини, както и нормална храна. Консумират се около 3 супени лъжици овесени трици на ден.
Разбира се, не всички диетолози са съгласни с диетата на Дюкан, но до голяма степен има смисъл от това. Изрязването на въглехидратите - особено захарите - е добър начин да се контролират нивата на кръвната захар. Храните с високо съдържание на протеини остават в стомаха за дълго време, така че за по-дълго време се чувствайте по-сити. И има много теории защо овесените трици действат толкова добре. Истината е, че никой не знае със сигурност, но изглежда, че се подува в стомаха и ви кара да се чувствате сити.
Дори и да не спазвате диетата на Дюкан, няма съмнение, че овесените трици са полезни за вас. Овесените трици са чудесни за обединяване на ястия и за да се почувствате по-сити. Също така помага да се поддържа редовността на тоалетната.