Сърдечно-съдовите заболявания - включително сърдечни заболявания, инсулт и хипертония или високо кръвно налягане - продължават да бъдат водещата причина за смърт при мъжете И жените в САЩ. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията сърдечно-съдовите заболявания струват на САЩ над 300 милиарда долара годишно разходи за здравеопазване.

dash
Поради тази тревожна статистика, февруари е обявен за Американски месец на сърцето, като целта е да се повиши осведомеността за рисковите фактори на сърдечно-съдовите заболявания и стратегиите за превенция. Има някои рискови фактори за сърдечни заболявания, които не можем да контролираме, включително възраст, фамилна анамнеза и етническа принадлежност; има обаче и няколко стъпки, които можем да предприемем за предотвратяване или управление на сърдечни заболявания и инсулт. Рисковите фактори, които можем да контролираме, включват диета, упражнения, употреба на тютюн, тегло, кръвно налягане, холестерол и диабет.

Американската сърдечна асоциация препоръчва хранителен режим, който набляга на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, птици, риба и ядки; като същевременно ограничава храни с високо съдържание на наситени мазнини, натрий и добавена захар.

Един от най-добрите диетични модели, препоръчвани за лица в риск или болни от сърдечни заболявания, е диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията). През януари 2015 г. експертна група от Американските новини и световен доклад обяви Dash Diet за най-добрия и здравословен хранителен план за американците за 5-та поредна година! Диетата DASH се фокусира върху консумацията на разнообразни храни от всичките пет групи храни и е отличен начин на хранене, който всеки трябва да следва! Въз основа на диета с 2000 калории схемата на хранене с Dash Diet включва:

  • 7-8 порции зърнени храни, с поне 3 пълнозърнести храни на ден.
  • 4-5 порции плодове на ден
  • 4-5 порции зеленчуци на ден
  • 2 порции или по-малко постно месо, риба и птици на ден
  • 4-5 порции ядки, семена и бобови растения на седмица
  • 3 порции млечни храни с ниско съдържание на мазнини и без мазнини на ден

Всъщност диетата DASH насърчава храни, богати на калций, витамин D, калий и протеини - всички те са хранителни вещества, съдържащи се в млякото и млечните продукти. Една чаша нискомаслено мляко с 8 унции съдържа:

  • 30% от дневните ни нужди от калций
  • 20% от ежедневните ни нужди от витамин D
  • 8 грама висококачествен протеин
  • 366 mg калий

Млякото, сиренето и киселото мляко съдържат калий и други важни хранителни вещества, които могат да помогнат за предотвратяване и управление на сърдечни заболявания и инсулт. Консумирането на поне 3 порции млечни храни всеки ден е вкусна и ЛЕСНА стъпка, за да поддържате сърцето си щастливо! Честит национален месец на сърцето!