диетата

Американските новини и световни доклади оценяват диетата DASH на Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта (Диетични подходи за спиране на хипертонията) като „най-добрият като цяло“ и „здравословно хранене“ план за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Ново изследване показва, че диетата DASH може дори да понижи ефективно кръвното налягане като лекарства за кръвно налягане.

Поддържането на добро здраве на сърцето е жизненоважно за доброто здраве на мозъка.

Науката подкрепя идеята, че яденето на много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и постно месо, както се препоръчва в диетата DASH, е най-доброто и за най-важния орган на тялото ви - мозъка. „Капаните“ на западната диета - прекомерното червено месо, рафинирани захари и въглехидрати като бели тестени изделия/хляб и преработени храни с високо съдържание на омега-6 мастни киселини или „лоши мазнини“ могат да причинят възпаление в много клетки в тялото ни. Изследванията идентифицират възпалението като потенциален виновник за развитието на много заболявания, включително мозъчни разстройства.

Как влияе това, което ядете, на мозъка ви?

Храната, богата на антиоксиданти, може да помогне за неутрализирането на вредните отпадъчни продукти. Тези отпадъчни продукти могат да увредят мозъка с напредването на възрастта. Средиземноморската диета:

  • Подобрява притока на кръв към мозъка
  • Намалява възпалението
  • Може дори да предпази от образуването на увреждащи плаки в мозъка

Типичната западна "силно възпалителна" диета - като яденето на силно преработени храни, червени меса и пържени храни - може да причини увреждане на мозъчните клетки, което може да допринесе за развитието на деменция.

Неотдавнашно проучване оцени хранителните навици на 7085 жени на възраст от 65 до 79 години в продължение на близо 10 години и изчисли резултатите от Диетичния възпалителен индекс (DII) за всяка една. По време на проучването 1 081 от жените са диагностицирани с когнитивно увреждане. По-високите резултати от DII сред тези жени са свързани с по-голям когнитивен спад и по-ранно начало на когнитивно увреждане.