Ефектът от диетата върху синдрома на раздразнените черва (IBS) варира от човек на човек. При някои хора хранителните фактори могат да влошат симптомите.
Повишената реактивност на чревните мускули и/или повишената чувствителност при IBS може да доведе до прекомерна реакция на червата на дразнители. Дори нормалният храносмилателен процес, а не конкретна храна, може понякога да предизвика или да влоши симптомите.
Известно е, че някои храни стимулират чревните реакции като цяло, а при тези с IBS, които ядат твърде много от тях, може да влошат симптомите.
Спазми или диария, причиняващи храни
Ястията, които са твърде големи или с високо съдържание на мазнини, кафе, кофеин или алкохол, могат да провокират симптоми на коремни спазми и диария.
Яденето на твърде много от някои видове захар, които се абсорбират лошо от червата, също може да причини спазми или диария. Примерите включват:
- Сорбитолът, често използван като подсладител в много диетични храни, бонбони и венци
- Фруктоза, използвана също като подсладител и намираща се естествено в меда, както и в някои плодове
Храни, произвеждащи газ
Яденето на твърде много храни, които произвеждат газове, може да доведе до повишена газообразност. Това е особено случаят, тъй като IBS може да бъде свързан с подуване и задържане на газ. Храните, произвеждащи газ, могат да включват:
- Боб
- Стафиди
- Багели
Диетични фибри
Диета с високо съдържание на фибри може да помогне на някои хора с главно запек. Добавянето на насипно състояние към диетата, като препарат от псилиум или метилцелулоза, може да помогне за регулиране на дисфункцията на червата. По-специално, Psyllium се оказа полезен за облекчаване на запека, свързан с IBS.
Въпреки това диетата с прекомерно съдържание на фибри може сама да причини диария и газове, особено при хора с IBS.
Задействащи фактори
Често хората с IBS съобщават, че някои храни могат да бъдат досадни в определени моменти, но не и в други моменти. Има усещане за непоследователност и непредсказуемост.
Помага да се осъзнае, че други фактори, свързани със симптомите, могат да възникнат по време на хранене. Поддържането на дневник за храна и симптоми за най-малко една седмица може да помогне за идентифициране на задействащите фактори. [IFFGD разполага с личен ежедневник, който да помогне за това.]
Непоносимост към лактоза
При някои хора непоносимостта към хранителен продукт може да е свързана с техните симптоми. Значителна част от хората не са в състояние да усвоят значителни количества мляко или млечни продукти (непоносимост към лактоза). Те могат да получат симптоми, подобни на IBS, когато ядат или пият млечни продукти.
След като това бъде установено, лечението е да се избегне или намали консумацията на млечни продукти в храната. Използването на изкуствени източници на ензима лактаза може да контролира симптомите при някои.
Непоносимост към фруктоза
Хората също могат да получат влошаване на симптомите си поради непоносимост към фруктоза. Това се случва по-специално при храни, които съдържат фруктоза в излишък от глюкоза.
FODMAP
Слабо усвоимите, силно образуващи газ въглехидрати са свързани с повишени симптоми на IBS. Тези храни се наричат общо FODMAP (ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли). Тази група храни включва:
- плодове с фруктоза с излишък на глюкоза (ябълки и круши)
- храни, съдържащи фруктан (лук, аспержи, артишок, големи количества пшеница)
- храни, съдържащи рафиноза (леща, зеле)
- храни, съдържащи сорбитол (сливи, изкуствени подсладители)
Диетата на FODMAP, при която тези храни се избягват или намаляват, може да осигури известно облекчаване на симптомите при IBS.
Диетични промени
За тези с IBS, които се възползват от прости диетични модификации, има смисъл да коригират диетата.
Няма смисъл да приемате ненужно ограничени диети. Лекарите и пациентите трябва да говорят за диетата.
Ако хранителните фактори изглежда оказват влияние върху симптомите, трябва да се предоставят насоки от знаещ медицински специалист (като лекар или регистриран диетолог), който може да оцени индивидуалните обстоятелства, като същевременно помага да се гарантира, че хранителните нужди се задоволяват чрез балансирана диета и здравословни хранителни навици.
IFFGD е организация с нестопанска цел в областта на образованието и научните изследвания. Нашата мисия е да информираме, подпомагаме и подкрепяме хората, засегнати от стомашно-чревни разстройства.
Оригиналното ни съдържание е създадено специално за читателите на IFFGD, в отговор на вашите въпроси и притеснения.
Ако намерите тази статия за полезна, моля, помислете за подкрепа на IFFGD с малко данъчно облагаемо дарение.
Източник: Адаптиран от публикация IFFGD # 101, преработена и актуализирана от Дъглас А. Дросман, д-р, Drossman гастроентерология PLLC, Chapel Hill, NC.