Напитка за чаша цикория и сини цветя върху покривка. Изглед отгоре

2018

Ако една от вашите решения тази година е да се храните по-здравословно, да отслабнете или да имате повече енергия, тогава не сте сами. През 2017 г. над 66 милиона души са заявили, че ще „се оправят“, според анкета на NBC. Голямо вярвам в храненето като лекарство, което можете да използвате, за да бъдете по-здрави през 2018 г. Любимите ми 3 супер-задвижвани храни, които да включите тази година, са следните:

Кокосово масло: Това масло съдържа средноверижни триглицериди (MCT), които са мазнини, които забавят храносмилането, балансират чревните бактерии и намаляват сърдечните заболявания и диабета, като понижават кръвната захар и помагат за стабилността на инсулина. Кокосовото масло също стабилизира инсулина, храносмилателната ви система, засища апетита ви и минимизира теглото на корема. Освен това кокосовото масло е чудесно като локално овлажняващо и подхранващо лечение за вашата кожа и коса. Обичам да имам чаена лъжичка на сладкиши с кафяв ориз сутрин или да добавям чаена лъжичка към всяко смути.

Сурови или покълнали семена: Добре, знам, че изневерявам тук, като споменавам повече от едно семе, но тези малки суперхрани са твърде добри, за да ги ограничим само до едно. Защо? Те помагат при управлението на теглото, имат витамини от група В, бионалични минерали и са жива (или биогенна) храна. Освен това семената включват здравословни фибри, мазнини и протеини и са по-лесни за храносмилателната система от ядките. Купувайте ги сурови за най-добри ползи за здравето и храненето. Ето моите любими и няколко идеи как да ги използвате:

  • Чиа: Две супени лъжици ви дават около 10 грама фибри, 5 грама протеин, здравословни омега-3 мазнини, магнезий, желязо, калций и цинк. Установено е също, че семената от чиа намаляват възпалението, което имаме в телата си. Колкото по-малко възпаление имате, толкова по-добре се чувствате. Обичам да правя пудинг от семена от чиа. Това е супер лесно, прави здравословно сладко лакомство и цялото ми семейство го обича. Често получавам половината от този веган пудинг като следобедна закуска, а другата половина като лакомство след вечеря.

Пудинг от семена от чиа (2 порции)

  • ¼ чаша семена от чиа
  • 1 чаша органично неподсладено бадемово мляко
  • 2 до 3 чаени лъжички органичен кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка органичен екстракт от ванилия

Смесете всички съставки заедно, покрийте и охладете и оставете да престоят една нощ. Сутрин сте готови за лесна закуска или като леки закуски по-късно през деня. Обикновено добавям шепа горски плодове към моя пудинг. Също така, опитайте моя пудинг от какао от череша с какао, отнема само около три минути!