Френският актьор Жерар Депардийо, който притежава лозя, ресторанти и известен голям апетит за по-фините неща в живота, казва в готварска книга, издадена на английски тази седмица, че винаги е искал да бъде месар.

кухня

„Окото ми ще броди с еднакво удоволствие по лицето на красива жена, както и върху разфасовките от месо, изложени в витрината на месарница“, пише Депардийо в „Моята готварска книга“.

Депардийо, израснал в провинциалния град Шатору, южно от Париж, казва, че родителите му са могли да си позволят месо само през първата седмица на всеки месец - и тогава това обикновено е конско.

Любовта на Депардийо към храната е легендарна. Той притежава два парижки ресторанта с френската си актриса-приятелка Карол Букет.

Любимото му ястие, казва актьорът на „Зелената карта“, е желе от заек с чаша студено бяло вино - за закуска.

Любител на виното и храна„Виното има душа“, пише Депардийо в книгата от 220 страници, пълна с десетки рецепти и снимки на кривоносия актьор, работещ в кухнята и подбиращ пилета за готвене.

Любителят на виното купи първото си лозе преди повече от 30 години в Бургундия. Съобщава се, че е бил пиян, когато е обидил несимпатичен критик на френската версия на готварската си книга в токшоу по-рано тази година.

„Ако имам все още нереализирана амбиция, това е да поддържам лозите, да произвеждам вино и да работя като истински занаятчия“, пише той.

56-годишният Депардийо е направил повече от 150 филма и е бил водещ френски актьор през 80-те и 90-те години с такива хитове като „Жан дьо Флорет“ и „Сирано дьо Бержерак“, за които е номиниран за награда „Оскар“.

Неговите филмови роли включват игра на Вател - готвач от 17-ти век, който според легендата се е самоубил, защото рибата е пристигнала късно, когато крал Луи XIV идва на вечеря.

Широко облеченият актьор признава диетите редовно и твърди, че е загубил общо 661 паунда през последните 10 години. Диетата на Депардийо включва наполовина количеството храна, която яде, и избягване на хляб, но не ядене на продукти с ниско съдържание на мазнини. Неговите рецепти включват много масло и прясна сметана, омар, риба, охлюви, птици, телешка глава, волска опашка, зеленчуци и, разбира се, месо.