Добавянето на чесън и заквасена сметана към вашата рецепта за картофено пюре ги прави невероятни - това е единственият начин, по който вече ядем картофено пюре!
Картофеното пюре от чесън и заквасена сметана е любимото картофено пюре на нашето семейство някога. Не мога да си спомня кога за последно приготвих „редовно“ картофено пюре. Кой знаеше, че добавянето на чесън и малко заквасена сметана може да направи такава разлика?
Направих картофеното пюре на тези снимки с обикновени белени руси, което създава класическите изцяло бели картофи. Друг вариант е да ги направите с юкон злато или червени картофи и да оставите корите включени, като ги намачкате малко по-малко, което води до това, което аз наричам „смачкани картофи“.
Без значение какъв вид картофи използвате или ако има включени кори или не, те са толкова добри. Може би твърде добре? Всъщност ги правя само на няколко месеца, така че не се изкушаваме да ядем прекалено много - умереност във всичко, нали?
Особено опасно добро картофено пюре от чесън и заквасена сметана!
Идеи за сервиране на картофено пюре от чесън и заквасена сметана
Не винаги ядем само такива.
Един от любимите ми начини да ги сервирам е като основа за тази невероятна френска яхния от говеждо месо или сладката печена баничка в италиански стил. И ако случайно имате остатъци (съмнителни ...), те също правят най-добрия топинг за пилешки пасти.