Този лесен и вкусен Cranberry Apple Crisp е направен с нискокалорични естествени подсладители и освен това не съдържа глутен!
Днес насочвам вниманието към тази вкусна по-здравословна версия на Cranberry Apple Crisp! Оригиналното вдъхновение за рецептата беше огромна торба червени боровинки, която купих, за да направя любимата си прясна салса от червена боровинка за Деня на благодарността, и бях откровено изненадана колко много обичах комбинацията от пресни боровинки и ябълки.
Трябваше да го направя няколко пъти, за да го направя точно както трябва, и може би дори го харесах малко прекалено (хрупкава ябълка за обяд, мммм.) Никога не съм бил толкова фен на прясна червена боровинка, така че дори ако мислите, че боровинките всъщност не са вашето нещо, бъдете отворени за това!
Как направих този десерт с ниско съдържание на захар?
Използвах Golden Monkfruit Sweetener (партньорска връзка), когато го направих отново наскоро и когато го изпробвах на гости на вечеря, които са свикнали с подсладени захарни изделия, това определено беше хит. Използвайте всеки подсладител с ниско съдържание на въглехидрати, който ви харесва за тази рецепта. Разбира се, тази рецепта съдържа естествена захар от ябълките и боровинките, така че никога не може да бъде без захар, но мислех, че това наистина е добре за десерт с ниско съдържание на захар.
Как да си направим хрупкави ябълки с червена боровинка с ниско съдържание на захар и глутен:
(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат,)
- Първо направете свеж топинг. Комбинирайте овесените ядки, бадемовото брашно и подсладителя по ваш избор.
- След това разбъркайте разтопеното кокосово масло (или масло) и ванилията. Използвах ябълки Honeycrisp, които според мен добавиха към вкуса.
- Ако имате евтин Apple Corer и Slicer (партньорска връзка) като този, това прави рязането на ябълките много по-бързо.
- Запазих кожата и нарязах филийките на хапки. Комбинирайте парчетата ябълка, боровинките, подсладителя и канелата.
- Разстелете сместа в съд с гратен, който сте напръскали с незалепващ спрей.
- Разстелете хрупкавия топинг върху плодовете, като използвате гумен скрепер, за да го разнесете изцяло отгоре.
- Печете при 400F/200C за 35-40 минути или докато сместа се приготви и стане на мехурчета.
- Сервирайте горещо (със сладолед или бита сметана, ако се чувствате снизходителни.)