диетата

Sonoma Diet е хранителен модел, вдъхновен от средиземноморието, предназначен да насърчи загубата на тегло и да подобри цялостното здраве.

Въпреки че обещава бърза загуба на тегло, като набляга на контрола на порциите и разнообразния прием на цели, богати на хранителни вещества храни, може да се чудите дали тази диета е подходяща за вас.

Тази статия прави преглед на диетата Sonoma, включително нейните предимства, недостатъци и ефективност при отслабване.

карта за преглед на диета

  • Общ резултат: 3.5
  • Отслабване: 4.0
  • Здравословно хранене: 3.5
  • Устойчивост: 2.5
  • Здраве на цялото тяло: 3.0
  • Качество на храненето: 5.0
  • Въз основа на доказателства: 3.0

ДОЛНА ЛИНИЯ: Вдъхновена от средиземноморската диета, диетата Sonoma е нискокалорична схема на хранене, която включва разнообразни храни с гъста хранителна стойност. Въпреки че може да е ненужно ограничаващо, вероятно поддържа загуба на тегло, ако се следи отблизо.

Sonoma Diet е програма за отслабване, разработена от регистриран диетолог и автор д-р Кони Гутърсен.

Оригиналната книга за диетата е публикувана през 2005 г., но преработената версия, наречена „Новата диета на Сонома“, се предлага през 2011 г.

Книгата на Guttersen обещава загуба на тегло и подобряване на здравето през първите 10 дни от диетата. Той също така включва уроци за това как да победите пристрастяването към захарта и да задоволите желанието си със здравословни храни през останалата част от програмата.

Диетата е кръстена на известния лозарски регион в Калифорния, където живее Гутерсен.

Вдъхновена от средиземноморската диета, Sonoma Diet насърчава балансиран прием на плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и зехтин. След това добавя специфични насоки за контрол на порциите и три отличителни диетични фази (1).

Въпреки че Гутърсън не смята диетата Sonoma за диета с ниско съдържание на въглехидрати, някои части от диетата премахват или ограничават някои храни, богати на въглехидрати.

Прекомерният прием на наситени мазнини, алкохол и изкуствени подсладители също не се препоръчва.

Sonoma Diet е програма за отслабване, разработена от д-р Кони Гутърсен. Той се моделира според средиземноморската диета, но включва насоки за контрол на порциите.

Диетата Sonoma е разделена на три отделни фази, наречени вълни. Първата вълна е най-кратката и ограничаваща, след което ограниченията постепенно се облекчават.

Всяка вълна се концентрира върху следните 10 „мощни храни“:

  • боровинки
  • ягоди
  • грозде
  • броколи
  • камби
  • спанак
  • цели зърна
  • зехтин
  • домати
  • бадеми

Тези храни съставляват основата на диетата, защото са минимално обработени и заредени с важни хранителни вещества като витамини, минерали, фибри и здравословни мазнини.

Насърчавате се да ядете три пъти на ден и да хапвате само ако се борите с глада между храненията. Въпреки че не е нужно да броите калории, контролът на порциите е от основно значение за диетата.

Искате да замените обичайния си сервиз за 7-инчова (17,8-сантиметрова) чиния или 2-чаша (475 мл) купа за закуска и 9-инчова (22,8-сантиметрова) чиния за обяд и вечеря. След това всяка купа или чиния се разделя на секции, които се пълнят с определени храни.

Вълна 1

Вълна 1 е първата и най-рестриктивна фаза на диетата Sonoma.

Продължава 10 дни и е създаден, за да насърчи бързото отслабване, да ви помогне да се отървете от захарта си и да научите контрола на порциите.

В тази вълна ще премахнете всички от следните храни:

  • Добавена захар: мед, бяла захар, кленов сироп, агаве, десерти, сладки лакомства, сода и сладко
  • Рафинирани зърна: бял ориз, бял хляб и зърнени храни, направени от рафинирани зърна
  • Мазнини: свинска мас, маргарин, майонеза, кремообразни дресинги и повечето олио за готвене (с изключение на екстра върджин зехтин, рапично масло и орехови масла)
  • Млечни продукти: кисело мляко (всички видове), пълномаслени сирена и масло
  • Някои плодове: банан, манго, нар и праскови
  • Някои зеленчуци: картофи, царевица, грах, зимни скуош, артишок, моркови и цвекло
  • Изкуствено подсладени храни: всички видове
  • Алкохол: всички видове

Въпреки че оригиналната диета Sonoma забранява всички плодове по време на вълна 1, преработената версия позволява една порция плодове от одобрен списък.

Ето няколко примера за храни, разрешени по време на Вълна 1 - и през цялото времетраене на програмата:

  • Зеленчуци без нишесте: праз, аспержи, целина, карфиол, броколи, домати, спанак и чушки
  • Плодове (една порция на ден): ягоди, боровинки, ябълки и кайсии
  • Пълнозърнести храни (до две порции на ден): овес, див ориз и пълнозърнест хляб, тестени изделия и зърнени закуски
  • Млечни продукти: нискомаслено извара, пармезан, обезмаслено мляко
  • Протеин: яйца (1 цяло и 2 бели на ден), морски дарове, боб (ограничено до 1/2 чаша или 30 грама на ден) и постни разфасовки говеждо, свинско и пилешко
  • Мазнини(до три порции на ден):екстра върджин зехтин, бадеми, авокадо, фъстъчено масло и орехи
  • Напитки: черно кафе, неподсладен чай и вода

Въпреки че броенето на калории не се насърчава, повечето хора в крайна сметка консумират приблизително 1000– 1200 калории на ден във Вълна 1, тъй като размерът на порциите е изключително ограничен.

Вълна 2

Вълна 2 започва след първите 10 дни от диетата. Продължава значително по-дълго от Вълна 1, защото вие сте предназначени да останете в нея, докато достигнете целевото си тегло.

Всички разрешени храни по време на Вълна 1 все още са разрешени по време на тази фаза, но някои забранени преди това храни се въвеждат отново.

В зависимост от избора на храна, можете да консумирате до 1500–2000 калории по време на Вълна 2. Имайте предвид, че тази цифра е само приблизителна, тъй като броенето на калории не е част от диетата на Sonoma.

Можете да въведете отново следните храни във вълна 2:

  • Вино: червено или бяло, до 6 унции (180 mL) на ден
  • Зеленчуци: всички зеленчуци с изключение на бели картофи
  • Плодове: всички цели плодове, но без плодов сок
  • Млечни продукти: кисело мляко без мазнини
  • Сладкарски изделия:черен шоколад и лакомства без захар

Порциите плодове и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като банани и сладки картофи са ограничени до една на ден, докато по-ниските възможности за въглехидрати могат да се ядат по-често.

Wave 2 също така въвежда специфични промени в начина на живот, включително редовни упражнения и практики за внимание, които ви насърчават да се наслаждавате и да се наслаждавате на ястията си.

Вълна 3

Wave 3 е по същество фазата на поддръжка на диетата Sonoma. Повечето правила на Wave 2 все още се прилагат, но има повече гъвкавост и няколко повече възможности за храна.

Влизате в тази фаза, след като сте постигнали целта си за отслабване.

Вълна 3 позволява някои храни с по-високо съдържание на въглехидрати и мазнини, като десерти, плодови сокове, рафинирани зърнени храни, пълномаслени млечни продукти и бели картофи - макар и много пестеливо.

Ако забележите, че теглото ви пълзи обратно, препоръчително е да се върнете към Вълна 2, докато отново достигнете целевото си тегло.

Диетата Sonoma се състои от три отделни фази, които постепенно стават все по-ограничаващи, когато се приближавате и достигате целевото си тегло.