Cheerios са здравословен избор на зърнени култури? Разглеждаме хранителния профил на една от любимите зърнени култури в Америка и ви оставяме да решите.

Уважаеми Фитнес Nerd,

Здрави зърнени храни ли са Cheerios? Опитвам се да закусвам по-често, но не ме интересува овесена каша. Обичам Cheerios обаче. Но не съм сигурен дали те са здравословен избор. Мазнините са ниски и те изглежда нямат много калории. Какво е вашето мнение? Има ли вместо това по-добра зърнена култура? - Каролин (Портланд, Мейн)

храни

„Здравословността“ на зърнените храни и храни често е относителна. Същото важи и за Cheerios.

Например, ако редовно пропускате закуска и след това грабвате багел и крема сирене в офиса, купичка Cheerios с обезмаслено мляко би била много по-добър вариант от хранителна гледна точка, отколкото обичайните ви избори сутрин. Така че от тази гледна точка Cheerios са здравословна зърнена култура - или поне по-здравословна в сравнение с геврека и крема сиренето.

От друга страна, предвид избора между яденето на Cheerios или цяла храна, непреработен източник на сложни въглехидрати сутрин като овесени ядки, овесени трици или домашно мюсли, Cheerios не се справят толкова добре.

Нека да разгледаме набързо какво прави Cheerios за него в хранително отношение и какви са някои от слабостите му в сравнение с други пълноценни хранителни източници на зърнени закуски.

Хранителни факти на Cheerios

Cheerios имат няколко неща, които се случват за тях хранително. Cheerios са:

  • Произведено с пълнозърнест овес като основна съставка
  • Ниско съдържание на захар (по-малко от 1 грам)
  • Ниско съдържание на мазнини (по-малко от 2 грама)
  • Относително високо съдържание на диетични фибри (3 грама, един грам от които са здравословни в сърцето разтворими фибри)
  • Доста ниско съдържание на натрий в сравнение с други готови храни (200 mg)
  • Нискокалорични (една чаша, която служи като 100 калории)

Cheerios също имат нулев холестерол и са без мазнини.

Основният недостатък на Cheerios е, че те все още са преработено зърно. Дали това има значение за вас, наистина е свързано с това как се чувствате лично по отношение на преработката на храни.

Как се обработват Cheerios?

В сравнение с много други зърнени закуски, Cheerios са може би един от най-слабо обработените решения там.

Въпреки това, тези малки „Os“ не изпуснаха овесената дръжка в полето на фермера и не влязоха в кутия, недокосната от съвременните индустриални машини за преработка на храни.

И така, как се правят Cheerios?

Cheerios се произвеждат във фабрика. General Mills взема пълнозърнесто овесено брашно и след това добавя още малко овесени трици и овесени фибри (както и малко захар и сол.) Брашното след това се смесва заедно в голяма вана с вода и някои „свързващи вещества“ като царевица и пшеница нишесте и избутани през машинни (наричани още „матрици“), за да създадат малките „Os“. След това „Os“ се приготвят в цилиндър под налягане, изсушават се още и се напръскват със синтетични витамини.

Следваща спирка: кутията, магазина за хранителни стоки и след това вашата купа със зърнени храни.

Това наистина ли има значение? Е, да и не.

Хранително, освен добавената сол, Cheerios са приблизително като „цяло“ от зърнени култури, колкото можете да получите от фабрика. Дори зърнените култури, които хората смятат за „здравословни“ като Kashi, се правят от зърнени брашна - така че процесът на приготвяне на Cheerios не е коренно различен от това, което Kellogg прави с Kashi (да, Kashi е продукт на Kellogg - Tony the Tiger просто не иска вие да знаете това.)

Също така осъзнайте, че много от витамините в Cheerios не са от самото зърно, а по-скоро синтетични витамини и минерали, напръскани върху зърнените култури в растението. Така че, ако търсите цели хранителни източници на витамини и минерали, може да помислите за нещо по-малко обработено.

Преработени зърнени култури спрямо цели хранителни източници на зърнени култури

Има някои предимства при избора на цялостна храна, по-малко обработена форма на здравословни зърнени храни като овес пред по-обработена версия като Cheerios.

Ако се опитвате да следвате философията за чисто хранене или пълноценна храна/бавна храна, тогава като цяло ще изберете био валцуван овес или овесени ядки пред преработени студени зърнени храни като Cheerios, направени с овесено брашно. Но това е нещо като философско нещо и решение, което трябва да вземете за себе си.

От гледна точка на здравето и храненето, основната причина, поради която може да искате да имате тази купа овесени ядки вместо Cheerios, е свързана с това как тялото ви усвоява въглехидратите от цели хранителни източници спрямо преработените зърнени храни.

Сравняване на гликемичните товари между Cheerios и овесена каша

Въглехидратите в зърнените храни или зърнените продукти, направени с брашна, се усвояват по-бързо, което увеличава техния рейтинг на гликемичен индекс и гликемичния товар - начин за измерване на това колко една храна повишава кръвната захар.

Например, Cheerios има рейтинг на гликемичен индекс (GI) 74 и гликемичен товар (GL) 12 спрямо старомодните валцувани овесени ядки, които имат GI 46 и GL 9. По-ниските оценки на GI и GL показват, че храната има по-малко влияние върху нивата на кръвната захар.

По принцип скоковете в нивата на кръвната захар не се считат за нещо добро (въпреки че могат да бъдат полезни веднага след тренировка с тежести.)

Бързото повишаване на кръвната захар може да доведе до повишено съхранение на мазнини при определени обстоятелства - обикновено при излишък на калории - но по-важното е, че може да получите бърз прилив на енергия, последван от срив няколко часа по-късно. Рафинираните захари са водещата причина за това, но силно обработените зърнени храни могат да имат подобни ефекти - особено ако не са балансирани спрямо протеини и мазнини. Това важи особено за зърнените храни, които не са пълнозърнести като Special K или Rice Chex.

Когато ядете зърнени храни в тяхната цялостна, без брашна форма, въглехидратите се усвояват по-бавно, което може да ви помогне да поддържате енергийните си нива за по-дълъг период от време, с по-малък риск от „катастрофи“.

Едно предупреждение: Важно е да разберете, че това, което ядете със зърнени храни, приготвени с преработени пълнозърнести брашна, може да забави тези скокове на кръвната захар. Така че, ако ядете Cheerios с протеин като обезмаслено мляко или кисело мляко и добавите здравословна мазнина като фъстъчено масло заедно със зърнените храни, кръвната захар може да бъде изравнена.

Не предлагам да вземате всичките си решения въз основа на рейтинга на гликемичния индекс на храните, тъй като ГИ е противоречив и неточен. Това обаче може да ви помогне да разберете по-добре как обработката влияе върху начина, по който тялото ви реагира на въглехидрати и захари в преработените, спрямо цели хранителни източници на зърнени храни.

Cheerios и холестерол

Друга полза от яденето на зърнени храни като Cheerios, приготвени с пълнозърнест овес, е потенциалният ефект на понижаване на холестерола на разтворимите фибри в овеса (и Cheerios.)

Фибрите в овеса и пълнозърнестите овесени продукти и зърнени култури могат да помогнат за „изчистването“ на холестерола от тялото, намалявайки общите нива на холестерола в кръвта и евентуално намалявайки риска от сърдечни заболявания.

Cheerios имат съпоставимо количество овесени фибри с овесени ядки, така че включването на Cheerios или други източници на разтворими фибри във вашата диета е добра идея, като цяло.

Cheerios са здравословна зърнена култура: няколко неща, които трябва да имате предвид

Що се отнася до студените зърнени закуски, бих дал Cheerios B + на брояча за здравословно хранене.

Докато яденето на цели хранителни източници на овес би било за предпочитане, някои хора просто не харесват структурата на овесените ядки. Ако случаят е такъв, можете да опитате мюсли или мюсли с ниско съдържание на захар, което ще ви даде предимствата на цели овесени ядки, но с някои от предимствата на вкуса и структурата на студена зърнена култура като Cheerios.

Тъй като по-здравословното хранене всъщност е да правите по-добри избори, ако яденето на купичка Cheerios сутрин ви помага да закусвате по-често и да избягвате някои от по-малко здравословните опции там, тогава бих казал, хайде и ги изяжте. Те със сигурност са по-добър избор от нещо като Special K - което не е пълнозърнеста зърнена закуска - и очевидно са много по-здравословни от сладките зърнени закуски.

Ако все пак решите да включите Cheerios във вашата диета, просто не забравяйте да изберете оригиналната версия, а не захарния продукт Honey Nut.

Също така избягвайте да трупате захар на масата, което бързо ще отмени някоя от ползите за зърнените култури за здравето. Вместо това опитайте да ги подсладите естествено с плодове като банани или плодове. Дори малко мед или кленов сироп би било за предпочитане пред ровенето в захарната купа.

И накрая, винаги се опитвайте да балансирате всяко свое хранене или закуски, като включите малко постно протеин от нискомаслено, неподсладено кисело мляко или обезмаслено мляко и малко здравословна мазнина от ядково масло (например малко бадемово масло върху пълнозърнести препечени филийки.) Ядене на ястия които съдържат и трите от тези макро-хранителни вещества, могат да поддържат нивата на енергията ви по-високи и да възпират прекомерното хранене по-късно през деня.

Cheerios съставки

Пълнозърнест овес, модифицирано царевично нишесте, захар, овесени трици, сол, калциев карбонат, овесени влакна, трикалиев фосфат, царевично нишесте, пшенично нишесте, витамин Е (смесени токофероли), добавени за запазване на свежестта.

Информация за храненето на Cheerios

Порция: 1 чаша (30g)

Количество на порция:

Калории: 110
Калории от мазнини: 18.
Общо мазнини: 2g 4%
Наситените мазнини: 0g 0%
Транс мазнини: 0г
Холестерол: 0mg 0%
Натрий: 210 mg 9%
Калий: 200 mg 4%
Общо въглехидрати: 22g 8%
Фибри: 3g 12%
Захар: 1g
Други въглехидрати: 18g
Протеин: 3g 2%

Cheerios Витамини и минерали

Витамин А: 10%
Витамин В6: 25%
Витамин В12: 25%
Витамин Ц: 10%
Витамин D: 10%
Фолиева киселина: 50%
Ниацин: 25%
Рибофлавин: 25%
Тиамин: 25%
Калций: 10%
Мед: 2%
Желязо: 45%
Магнезий: 10%
Фосфор: 10%
Цинк: 25%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории.

Имате въпрос за фитнес ботаника? Искате шанс да спечелите безплатно Under Armour?

Ако имате въпрос към Fitness Nerd относно упражнения, диета, хранене или здравословно хранене и готвене, изпратете въпроса си на: [имейл защитен]

Всеки месец ще изготвя име от всички легитимни въпроси, които получавам, а победителят ще получи $ 20 Under Armour eGift Card, които могат да бъдат изкупени изключително на http://www.underarmour.com/.

Какво е моето определение за легитимен? Legit означава, че въпросът ви е свързан по някакъв начин с фитнес, диета, хранене, добавки, упражнения, здравословно хранене и др.

Моля, включете пълното си име, град и щат и имейл адрес, който да въведете в чертежа. Само вашето име, фамилия и местоположение ще бъдат публикувани с вашия въпрос. Победителят ще бъде избран и обявен на първия ден от всеки месец. Празно, където е забранено, не е нужно да присъствате на тегленето, за да спечелите, бла, бла, бла ....

Коментари (23)

ОБИЧАМ Cheerios, но винаги наистина се чудех как се подреждат срещу други здравословни храни като овесена каша. Това беше страхотна статия. Много харесвам начина, по който се ровиш в нещата. Предполагам, че мога да продължа да ям Cheerios на закуска, стига да не трупам захар, а? Като идеята за гранола също. Не бях мислил наистина да го ям с мляко за зърнена закуска. Обикновено просто мисля за това като за нещо, което ядете като лека закуска.

Хей, Мат или Фитнес Нърд или както се наричаш.

Благодаря, че отговорихте на въпроса ми дали Cheerios са били здравословна зърнена култура с толкова много подробности. Наистина изперкал, но по страхотен начин! НИКОГА не очаквах толкова много информация, когато реших да ви изпратя това. Чувствам, че вече знам всичко, което трябва да знам за Cheerios. Мисля, че ще продължа да ги ям, но ще се опитам да добавя някои от другите идеи, които предложихте. Благодаря за наистина подробния отговор! Каролин.

Каролин, добре дошла. Радвам се, че мога да помогна тук.

Трябва да кажа, че се справихте отлично с подробното обяснение на тази тема! Изследвах Slim-fast, Cheerios, Total, Carnation Instant Breakfast (et al.) Относно техните хранителни стойности и почти бях решил, че за разходите/паунд/хранителни вещества Cheerios & Total струва част от стойността на напитките за същите хранителна стойност. (включени калории).
Вашето превъзходно обяснение за GI & GL беше МНОГО ясно, както и лечението ви с брашно спрямо пълнозърнести храни. Особено ценя информацията. по вдигане на тежести.
От стартирането на P90x търся добре балансирана добавка протеин/въглехидрати/витамини. Надценените патентовани напитки/протеинови добавки от една или друга компания са просто изтръгване. Обичам да редувам овесени ядки (и витаминни добавки) с Cheerios или Total, като използвам домашна мътеница (вместо мляко) и добавям несолени фъстъци, пекани, стафиди, банани, ябълки и др. За здравословно хранене.

Поздрави за много добре свършена работа!
CJ
пс. Трябва да запазя тази уеб страница на работния си плот!

Интересното е, че бихте харесали Cheerios като преработена храна (правилно според мен), но след това продължете да препоръчвате обезмаслено мляко, което е истинско мляко, което Cheerios са за цели овесени ядки. Не, всъщност отидете по-далеч: обезмасленото мляко е истинско мляко, това е Frosted Flakes за цели овесени ядки.

Изглежда, че сте доста добре информирани като цяло и аз наистина харесвам вашия анализ, но все още напълно на „диета с ниско съдържание на мазнини“, защото „мазнините са лоши“. Озовах се тук от блога на digby, btw, в случай че се интересувате.

Хубава статия! Исках само да добавя, че стафидите са чудесно допълнение към купа Cheerios, за да добавят малко сладост.

Фитнес маниак,
Имам дъщеря на 3 месеца и се чудех защо всички хранят децата си Cheerios. Опитвам се да спазвам диета за „чисто хранене“ и искам да се уверя, че давам на дъщеря си най-добрите храни за нея. Благодарим ви, че дадохте толкова подробности за тази много популярна зърнена култура. Смятам се за доста информиран човек, що се отнася до храненето, и определено научих много от статията ви. Сега се чувствам много по-добре за това, че в крайна сметка плащам на дъщеря си тази зърнена култура.
Кристал

Благодаря за такова чудесно обяснение. Говорите ли някога за мулти витамини или добавки? Съпругът ми е особено загрижен за получаването на твърде много фолиева киселина. Благодаря толкова много. съдя

Обичам кериозите и те са с ниско съдържание на калории, така че е още по-добре за мен

Cheerios са чудесен източник не само на въглехидрати, но и на зърнени храни. Cheerios са прекрасен източник на пълнозърнести храни, а пълнозърнестите/зърнените храни са много необходима част от всяка добре балансирана диета.

Използвам бонбони за някои от ежедневните си въглехидратни/зърнени порции и ги обичам, защото те съдържат около 120 калории на порция и основно без захар или мазнини.

Ям Cheerios и овесени ядки с черни орехи, които събрах от провинциалния път миналата есен. Събрах, измъкнах, изсуших и обелих орехите. Работата си заслужаваше не само заради цената на орехите в магазините, но и заради по-добрия вкус. На почти седемдесетгодишна възраст здравословните храни, които отглеждам в вегетарианската си градина, са излекували нередовния пулс, анемията, безсънието и RLS, които съм имал от години. Повечето домашно отгледани зеленчуци могат да бъдат замразени под някаква или друга форма, за да осигурят безплатна здравословна храна целогодишно. Не забравяйте да запазите семена за следващата година.

Страхотен пост - толкова добре проучен! Разисквах Cheerios срещу овесени ядки или яйца сутрин и намерих това наистина информативно. Бих се радвал да видя обсъжданите достойнства/недостатъци на закуска без зърнени храни (като яйца).

Настрана здравословността ... няма Cheerios за мен! Cheerios използват пшенично нишесте, за да запазят малкото O непокътнато и тъй като мисля, че цялото ни семейство е целиакия, би било по-добре да стоим далеч от всички форми на пшеница. Дори не мога да ям НИЩО с овес (да не говорим за пшеница), тъй като те обикновено се събират и обработват със същата техника като пшеницата, така че обикновено има известно количество кръстосано замърсяване. Купувам Bob's Red Mill Безглутенов овес, но те са наистина скъпи. Виждал съм някои безглутенови зърнени храни O в различни магазини, но отново скъпи.

Благодаря за цялата добра информация за храненето на болести. Мисля, че Cheerios се сравняват благоприятно с овеса, който не е незабавен. Ако сравните кериоз и овес, като използвате порция от 40 грама, и двете имат едно и също съдържание на фибри, 4 грама. И двамата имат относително еднакви калории, 150. И двамата имат около 5 грама протеин. Най-голямата разлика е, че хората биха предпочели да ядат кериоз. Те имат по-добър вкус и са по-удобни. Cheerios Win!

Хранителните факти за Cheerios тук са неправилни. Cheerios имат 100 калории на порция (1 чаша), с 20g въглехидрати и 3 g фибри.

50% желязо е полезно за вас? Не знаех, че металът е полезен за сърцето ти. То е?. Обществото е измито мозък.

НИКАКВА ЗЪРНА не е ДОБРА ЗА ВАС!

Ами модифицираното царевично нишесте? Как го модифицират и какво въздействие оказва това върху нас? Благодаря

Оттогава КОРУЖНИЯ СИРОП и ЦАРЕВЕНИЯТ НИШЕЛ (направен от генетично модифицирана царевица) се превърнаха в здравословни хранителни вещества. особено за деца. плюс ЗАХАР и ВЪГЛЕВИЦИ! нахранете бебето си с цвекло и ябълки!

Прекалено сте строги. Cheerios са ниски и захарни и доста вкусни. Ям овесени ядки почти всеки ден за закуска, но се наслаждавам на кериоз като закуска. Трябва да олекотите малко.