• вашия

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Борба със запека и подобряване на вашия вътрешен храносмилателен ритъм с растителна диета

    От Челси Дебре

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Преминаването към растителна диета може да промени живота. Менюто, изпълнено със зеленчуци, повишава енергията, помага за поддържане или загуба на нежелано тегло, бори се с тревожността и депресията и подкрепя усилията срещу жестокостта към животните. Просто казано, растенията са чудотворци за ума, тялото и света.

    С това казано, преминаването към растителна диета се нуждае от корекция, затова продължете със знания и предпазливост.

    Това е тема, която обществото не иска непременно да разпространява и въпреки това всеки ще страда от този всеобхватен симптом през живота си. Говорим за запек. Запекът не само причинява подуване, гадене и болка, но може да изпрати някои хора в спешното отделение. За новодошлите вегетарианци диетите на растителна основа могат да причинят разстройство на храносмилането поради драстичното увеличение на диетичните фибри.

    Погрижете се за диетата си, за да помогнете за решаването на тези проблеми!

    Въпреки че това увеличение на зеленчуците може да е проблемът, те също са решението. Растенията предлагат чудесен източник на витамини и минерали - като витамини А и С, натрий, калий, магнезий и желязо - както и високо ниво на неразтворими фибри. Те са естествени миротворци за тяло, чийто ритъм може да е малко изкривен.

    Запек 101: Какво става?

    Неотдавнашно проучване изчисли, че 16 процента от американците страдат от хроничен запек. Имайте предвид, че тези 16 процента не включват нехронични страдащи. Между двата вида, хроничен и нехроничен, 2,5 милиона посещават своя лекар и средно 700 000 отиват в спешното отделение всяка година, за да потърсят медицинска помощ за дискомфорт и усложнения, причинени от запек.

    При толкова често срещано заболяване толкова много хора всъщност не знаят какво е или какво го причинява.

    За начало е важно да разберете, че запекът е симптом. Тялото ви казва, че нещо не е наред. Причината може да произтича от един или повече от няколко фактора, включително основно заболяване или състояние, психично здраве (стрес, депресия, травма или тревожност) и диета.

    Ще се съсредоточим върху диетата.

    Голяма част от деконструиращия запек се запознава с физическия му произход - храносмилателната система. Храносмилателната система е „група органи, които работят заедно, за да преобразуват храната в енергия и основни хранителни вещества, за да хранят цялото тяло“. Централният зъб е храносмилателният канал или стомашно-чревния тракт, който включва устната кухина, хранопровода, тънките и дебелите черва, стомаха и фаринкса. Симптомите започват, когато изпражненията се забавят или заседнат в дебелото черво. Това запушване води до подуване на корема, спазми, газове, умерена до силна болка, гадене и дори по-сериозни физически прояви като хемороиди и анални фисури.

    Запекът като симптом е свързан с различни състояния като синдром на раздразнените черва, диабет, хипотиреоидизъм и множество други заболявания. Като се има предвид това, без да се има предвид съществуващо заболяване или състояние, запекът обикновено се подбужда от липсата на плодове и зеленчуци във връзка с високо ниво на преработени храни. Следователно диетата и начинът на живот могат да играят роля в борбата със запека.

    Борба със запека с диета и начин на живот

    Справянето със запек е не само физически проблем, но може да се превърне и в психически затруднения. Освен физическите дискомфорти, съществува и негативната стигма около запека. Промяната на начина ви на живот да включва здравословни храносмилателни навици е една от най-добрите рецепти на пазара. Трите основни съставки, които помагат за подобряване на храносмилателната система и облекчаване на запека, са диета, упражнения и хидратация.

    Чудото на диетичните фибри

    Диетичните фибри, частите от храни на растителна основа, които са несмилаеми, поддържат ритъма ви ритмичен, а тялото щастливо и здраво. Тази важна хранителна съставка се съдържа в плодовете, зеленчуците и бобовите растения. Фибрите се разделят на две групи: разтворими и неразтворими. Докато разтворимите фибри - овес, цитрусови плодове и ечемик - понижават нивата на холестерола и глюкозата в кръвта, неразтворимите фибри - ядки, боб и зеленчуци - помагат на хранителните отпадъци да се движат бързо през дебелото черво.

    Увеличаването на количеството неразтворими фибри във вашата диета е чудесен начин за борба със запека. Докато количеството фибри варира в зависимост от възрастта, пола и физическото състояние, Академията по хранене и диететика препоръчва „25 грама на ден за жените и до 38 грама за мъжете“.

    Упражнение и дебелото черво

    За да разберем как упражненията помагат при запек, трябва да се върнем към храносмилателната система, по-специално дебелото черво. Дебелото черво също се нарича дебело черво или дебелото черво действа като нашата система за управление на отпадъците, като абсорбира вода и съхранява изпражненията, преди да излязат от тялото.

    Има няколко ползи от упражненията, които помагат за облекчаване и намаляване на случаите на запек. Първо, упражненията придвижват храната по-бързо през червата, което намалява количеството вода, абсорбирано от хранителните отпадъци в дебелото черво. Накратко, изпражненията ви остават по-влажни и по-меки, което е по-лесно за преминаване. Второ, по време на аеробни упражнения пулсът ви естествено се увеличава. Повишеният сърдечен ритъм стимулира „естественото свиване на чревните мускули“, което кара вашия ‘материал’ да се движи по-бързо.

    Хидратация

    Не карайте дебелото черво да свърши цялата работа.

    Докато упражненията намаляват количеството вода, абсорбирано от преминаващия материал, вие също трябва да се съсредоточите върху хидратирането на тялото си, така че да не е необходимо да абсорбира вода. Когато тялото ви е дехидратирано, то се обръща към най-близкия и лесен водоизточник - хранителни отпадъци. Подобно на ползите от упражненията, когато тялото ви е хидратирано, хранителните отпадъци остават влажни и меки и следователно пътуват през дебелото черво с бързина и пъргавина.

    Звучи лесно, но не забравяйте да пиете достатъчно вода може да бъде предизвикателство. Ето няколко лесни съвета, които ще ви помогнат да получите и да останете хидратирани:

    • Създайте график въз основа на ежедневието си. Пийте чаша, когато се събудите или със закуска. Изпийте чаша на почивката си по време на работа и на обяд. Пийте преди и след тренировка. Изпийте чаша на вечеря.
    • Купете устойчива и трайна бутилка за вода. Ако нямате нищо против да похарчите малко повече, можете да си купите технически разумни бутилки за вода, които ви напомнят да пиете повече, да поддържате водата си по-хладна по-дълго и дори да проследявате питейните си навици.
    • Борете се с фалшивия глад, като изпиете чаша вода, когато почувствате глад. Също така е полезно да добавите естествен ароматизатор като лимон, за да предотвратите пристъпите на глад.

    Чести причини за запек

    Знанието как да се борим със запека е само половината от битката. Важно е да се запознаете с видовете храни, които могат да причинят или влошат запека. Тези храни не трябва да се избягват изобщо, а просто да се ядат умерено. Ако сте в преход към растителна диета, може да е най-добре да избягвате тези храни в началото и бавно да ги интегрирате във вашата система.

    Сурови зеленчуци

    За тези, които преминават към растителна диета, суровите зеленчуци често могат да бъдат груби по храносмилателната система. Въпреки че е вярно, че зеленчуците са с високо съдържание на неразтворими фибри, когато се консумират сурови, обработката на тези фибри с голям обем може да доведе до запек и подуване. Проблемът не произтича задължително от храносмилателния тракт, а когато чревните бактерии се дестабилизират поради увеличаване на фибрите. Чревните бактерии играят неразделна роля за цялостното ви физическо и психическо здраве и когато те „не са в състояние да разграждат храната“, вие получавате запек.

    Незрели банани

    Както се посочва от Medicinenet.com, бананите са загадка. Когато узреят, бананите са креда, пълна с калий (около 422 mg) и фибри (3,1 грама), като и двете помагат за здравето на сърцето и храносмилателната система. С това казано, стъпвайте леко. Незрелите банани могат да бъдат виновникът на архивирана система поради високото си съдържание на нишесте. Нишестето е полизахарид, част от семейството на въглехидратите и е направено от множество захарни съединения. Сложният грим на нишестето затруднява организма да се обработва и разгражда. В резултат на това хранителните отпадъци се архивират.

    Кофеин

    Кофеинът е поредната загадка. Кофеинът всъщност е диуретик, който помага на тялото да унищожи отпадъците и често може да причини диария. Следователно, когато пиете кофеинови напитки, като кафе, ще видите повишено уриниране. Като се има предвид това, има само увеличаване на уринирането, когато се консумират най-малко 360 mg кафе, което е около две чаши от осем унции.

    Връзката със запека е пряко свързана с възможните дехидратиращи ефекти от прекаляването с сутрешното кафе. Както говорихме по-рано, дехидратацията може да накара дебелото черво да извлече повече вода от хранителните отпадъци и следователно произвежда по-твърди и сухи изпражнения.

    Всичко е свързано с баланса!

    Ако вече имате запек, най-добре е да избягвате кафето и да се съсредоточите върху силно удрящи хидратиращи течности като чай и вода. Освен това, за да избегнете запек, уверете се, че консумирате балансирано количество вода, докато пиете кафе.

    Преработени зърна

    Преработените зърна, като бял хляб, ориз и тестени изделия, са в противоположния спектър на пълнозърнестите храни. Докато пълнозърнестите храни имат голямо количество фибри от трици, процесът на създаване на преработени зърна премахва триците, както и зародиша. Преработените зърнени култури също са част от семейството на въглехидратите, които са на основата на захар и могат да бъдат трудни за разграждането и преработката на организма. Комбинирайте тези два фактора и ще се окажете с подкрепено дебело черво.

    Растителни храни, които се борят Запек

    Сега, нека да разгледаме няколко храни за борба със запек. За начинаещи вегани е добра идея да включите някои от тези стоманосъобразни храни в седмичното си меню. И така, ние предоставихме някои от най-добрите рецепти от приложението Food Monster, за да ви помогнем да изпреварите проблема. По този начин можете да избегнете запека заедно и да помогнете за регулирането на здравословен храносмилателен ритъм от самото начало.

    Сини сливи

    Когато се архивира, обърнете се към сините сливи.

    Сините сливи са просто изсушени сливи. Те са креда, пълни с „слабителни свойства и високи нива на неразтворими фибри“, включително дихидроксифенил изатин, симулатор на червата, както и естествено срещащ се сорбитол, захар, която привлича вода и поддържа изпражненията влажни.

    Ако нямате вкус към тези слабителни мощности, опитайте няколко от тези десертни рецепти, пълни със сушени сини сливи: Тарта с чийзкейк със сурова слива и сини сливи, датска бадемова слива или торта с мак и сини сливи.

    Киви

    Кивито, питателен плод, идентифициран по космата кора и остър зелено месо, има едно върху сините сливи, когато става въпрос за облекчаване на запека. Кивито не само облекчава запека, но и им липсват нежеланите странични ефекти - главно подуване и газове -, които сините сливи могат да причинят. Този тръпчив и зърнест плод е чудесно допълнение към азиатски вдъхновени ястия като този тайландски изпечен тофу с киви и може да добави кисела хапка към сладки ястия като тези, вдъхновени от киви ястия: Сурови тарта с киви с джинджифил, мента и кокос и сурови Ягода Киви Тарт.

    Броколи

    Наистина нищо не може да направи броколи. Този кръстоцветен зеленчук може да подобри здравето на мозъка ви, като същевременно помага да се излекува подкрепеният храносмилателен тракт. Както е при много храни за борба със запек, именно високото съдържание на фибри помага да се облекчи запушването. И все пак е важно да се отбележи, че както при сините сливи, когато се консумират сурови, броколите могат да причинят газове и подуване на корема. Затова е най-добре да приготвите броколите си за най-добри резултати.

    Наред с облекчаването на запека, броколите са чудесен зеленчук за вегетариански или вегански основни ястия. Това е мека текстура и сърдечен пълнен с фибри дизайн е чудесен за безмесни вегетариански рецепти за вечеря като 10-минутна Seitan ‘Beef’ и броколи, броколи ‘Wings’, най-лесната супа от броколи ‘Cheddar’ и хрупкав лимонов джинджифил тофу с броколи.

    Цели зърна

    Докато преработеното зърно води до запек, пълнозърнестите храни могат да помогнат за облекчаването му. Пълнозърнестото просто означава, че се използва цялото семе или зърно. Пълнозърнестите продукти поддържат непокътнати високото си ниво на трици и зародиши, които идват от кожата или обвивката на семето. Основният източник на облекчение при запек произтича от високите нива на фибри в пълнозърнести продукти.

    Пълнозърнести храни, като фарро, ечемик, просо и киноа, добавят вкусен и текстуриран пълнител в допълнение към зеленчуково тежко ястие. Опитайте няколко от тези пълнозърнести рецепти, за да приготвите класически ястия като ризото, паеля и качамак: Обвивки от дъга с просо и нахут, ризото от зеленчукова паела, ризото от морковен ечемик и каша от теф с кърваво портокалово и кокосово масло.

    Приложението Food Monster предлага над 10 000 вегетариански и вегански рецепти креда, пълна с основни минерали и витамини, за да ви помогне да създадете балансирано меню. Той е достъпен както за Android, така и за iPhone, а също така може да бъде намерен в Instagram и Facebook.