Както подсказва заглавието, Хармоничното комбиниране на храни е свързано с яденето на храни в хармония за оптимално храносмилане. Повечето храни в природата могат да бъдат класифицирани в три основни категории - протеини, нишесте или мазнини - въпреки че рядко се състоят само от една. Който и да е преобладаващ, причинява храната да принадлежи към тази конкретна категория. The Диаграма на хармоничната комбинация от храни по-долу може да ви помогне да отделите концентрирано нишесте и концентриран протеин.
Но преди да разгледам диаграмата, препоръчвам да прочетете статиите за принципите на оригиналната диета за комбиниране на храни (наричана още диета със сенка) и за моята ревизирана програма за хармонично комбиниране на храни и програма за комбиниране на храни. Ако имате нужда от помощ как да съставите меню или програма, моля, прочетете Хармоничния план за комбиниране на храни (идва скоро).
По-долу има таблица, показваща повечето ежедневни съставки, класифицирани в 3 категории: Протеин - Неутрален - Нишесте. Моля, запомнете основното Хармонични правила за комбиниране на храни:
- Не комбинирайте храни от Протеин и Нишесте по време на едно хранене.
- Можете да комбинирате храни от Неутрален с двете Протеин или Нишесте.
- Има един Нишесте и едно Протеин хранене всеки ден. Освен това трябва да имате Алкална хранене (като плодова салата, както е обяснено тук).
- Оставете поне 4 часа между основните ви хранения - 2 часа след ядене на плодове.
Таблица с ежедневни съставки
| Всички риби и миди (като сьомга, пикша, атлантическа треска, скариди, мъгла, калмари и др.) | Всички мазнини: хладно пресовани масла, масло, зеленчукови намазки и др | Всички зърнени храни (пшеница, пълнозърнеста пшеница, ръж, ечемик, овес, просо, сладка царевица, ориз, елда, спелта, киноа, грис, царевица и др.) |
| Всичко червено месо (агнешко, телешко, дивеч) | Всички кисели млечни продукти: кварк, кисело мляко, заквасена сметана, крем крем, мътеница, кефир, двойна сметана) | Всички хлябове и сладкиши |
| Всички домашни птици (пиле, пуйка, патица, гъска и т.н.) | Бели сирена: моцарела, козе сирене, овче сирене, извара, халуми, рикота, извара, фета | Цяло брашно (включително без глутен) |
| Свинско (в умерени количества) | Сирена с най-малко 60% масленост: Камамбер, пълномаслено крема сирене, Маскарпоне и др. (Само умерено) | Всички тестени изделия (включително без глутен) |
| Тофу и соя | Сурово месо (като говеждо тартар, Карпачо) | Всички зърнени култури |
| Яйца | Сурово, пушено или сушено на въздух, сушено месо (като пармска шунка, някои салами, говеждо месо и пушен/сушен бекон). Само умерено. | Зеленчуци: картофи, артишок от йерусалим, сладки картофи, сладки картофи, тиква |
| Мляко | Неварена, сушена, пушена или маринована риба (като пушена сьомга, херинга, пъстърва, змиорка, суши и др.) | Сушени варива (леща и боб) |
| Сирене до 50% масленост (като Ементал, Пармезан, Бри, Чедър | Листни/зелени зеленчуци: броколи, зеле, всички марули, кресон, спанак, кълнове, всички видове зеле, зелен фасул, зелен грах, аспержи, всички кълнове и издънки | Подсладители: мед, кленов сироп (умерено) |
| Варени и консервирани домати | Други зеленчуци: патладжан, тиквички, карфиол, гъби, сладка царевица, артишок, летни тикви, костен мозък | Картофено нишесте, крем от тартар |
| Напитка: плодов чай, | Коренови зеленчуци: чесън, лук, пролетен лук, праз, копър, цвекло, морков, ряпа, пащърнак, швед, целина | Напитки: бира, ел |
| Алкохол: сайдер, сухо бяло и червено вино, шампанско | Зеленчуци за салата: репички, целина, звънец, цикория, ендивия, краставица, сурови домати, маруля, рукола | Овесено мляко, оризово мляко |
| Подсладител: концентриран портокалов и ябълков сок | Кисело зеле, маслини | |
| Всички пресни и сушени билки и подправки | ||
| Всички ядки и семена (като лешници, бадеми, сусам, орехи, кедрови ядки, тиквени и слънчогледови семки и др.) | ||
| Кокосови люспи | ||
| Яйчен жълтък | ||
| Прясно приготвена майонеза | ||
| Желатин, агар-агар | ||
| Алкохол: спиртни напитки (джин, уиски, ракия, ром и др.) | ||
| Билкови чайове | ||
| Нахут и някои бобчета, леща | ||
| Кокосово мляко, бадемово мляко | ||
| Подсладители: мед, кленов сироп (умерено) | ||
| Други: (без захар) горчица, хрян, соев сос, джинджифил, женшен, корен от куркума, корен от глухарче |
Плодове
Пресните плодове не трябва да се смесват наистина с концентрирани Протеини или Нишестета. Те трябва да се консумират сами (за оптимално храносмилане), за предпочитане за закуска и определено не след 15:00. Пъпешите трябва да се ядат сами.
Като казах всичко по-горе, се случва някои плодове да са по-киселинни от други - така че те също могат да бъдат класифицирани в три категории. Някои кисели плодове могат да се използват с някои кисели протеини и/или неутрални храни като кисело мляко и сметана; докато някои наистина сладки плодове (само когато са сготвени) могат да се комбинират с нишестета (като овес в клапи или бисквитка). Цитрусовите плодове се усвояват като алкални, така че те трябва да бъдат класифицирани като неутрални. Повечето плодове могат да се комбинират с мазни ядки и семена (умерено).
- Хранително-съчетаваща тенденция или научна основа; Диетологът в колежа
- Хранителна комбинация от диета
- Таблица с данни за храните - йод
- EXCESS WIND - комбиниране на храни Комбиниране на храни и сенна диета за здраве
- Диетична диаграма за хранително отравяне Пациент, хранително отравяне Диетична диаграма Либрат