Използвани са много подходи за ограничаване на случаите на затлъстяване, които продължават да растат стремително. Но какво ще кажете за яденето на бъгове? Според доклад на ООН това може да е следващото най-добро оръжие срещу затлъстяването.

казва

Разбира се, мисълта за ядене на насекоми е достатъчна, за да накара някой да отслабне, но всъщност това е много разпространена практика в много азиатски и африкански държави. Според ООН близо 2000 вида бъгове се ядат редовно от хората.

Департаментът по горите на ООН, който е част от Организацията по прехрана и земеделие на организацията, разгледа хранителния разпад на насекоми като скакалци и термити и установи, че докато много насекоми се справят по същия начин с протеини и минерали като месото, бъговете осигуряват по-здравословни мазнини отколкото животински продукти. Наличието на здравословни, по-малко наситени мазнини в насекомите са важни за здравословното хранене, докато се смята, че мазнините в месото (и някои млечни продукти) са основен фактор, допринасящ за затлъстяването и свързаните със затлъстяването заболявания, включително сърдечни заболявания и висок холестерол.

„На Запад имаме културна пристрастност и смятаме, че тъй като насекомите идват от развиващите се страни, те не могат да бъдат добри“, каза ученият Арнолд ван Хуис от Университета Вагенинген в Холандия, един от авторите на доклада.

Но тенденцията се улови. Ройтерс съобщава, че ресторантите в цяла Европа - регион, известен със своите изискани ястия - започват да представят ястия на базата на насекоми в менютата като екзотични деликатеси.

Според Световната здравна организация, степента на затлъстяване се е удвоила от 1980 г. насам, засягайки половин милиард души по целия свят.

Поддържайте връзка с Джил в Twitter @jillettinger