Изрязвате глутена, но ви липсва ирландският содов хляб на баба? Опитайте тази нискокалорична, безглутенова и кето-приятелска рецепта. Кимионът придава на този хляб онзи класически вкус, към който жадувате, докато изключването на касис намалява захарта.
Безглутенов ирландски соден хляб
Търсите ястие без глутен, подходящо за кето, за вашето парти на Свети Патрик? Този здравословен и вкусен ирландски соден хляб трябва да свърши работа!
калории: 175, мазнини: 15 g (наситени мазнини: 3 g), холестерол: 26 mg, натрий: 284 mg, протеини: 6 g, въглехидрати: 6 g, захар: 2 g, фибри: 3 g
- 2 чаши бадемово брашно
- 1 яйце
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- 1/2 ч. Л. Сода за хляб
- 1 ч. Л. Сол
- 2 супени лъжици студено несолено масло (много малки зарчета)
- 1 чаша мътеница
- 2 ч. Л. Семена от ким
- спрей за тиган с кокосово масло
Загрейте фурната до 350 градуса.
Намажете силно тиган за хляб 9 X 5 със спрей за тиган с кокосово масло. Заделени.
В средно голяма купа за смесване комбинирайте бадемово брашно, бакпулвер, сода за хляб и сол. Добавете масло към брашнената смес, като разточите сместа между ръцете си, създавайки топчици с размер на грахово зърно. Този процес е подобен на приготвянето на кора за пай. Добавете мътеница, яйце и семена от ким. Изсипете тесто за хляб в тавата за питки.
Печете ирландски соден хляб за 20 минути. Завъртете тавата за питки на 180 градуса и варете още 25 минути. Извадете хляба и го оставете да се охлади напълно. Разхлабете ръбовете с остър нож. Обърнете тигана и докоснете дъното, за да разхлабите хляба от тигана (или парчета парчета направо в тигана). Порция на 10 парчета и се наслаждавайте!