млечни

Обичам да пека, но рядко имам време да направя торта от нулата. Повечето от моите печене в наши дни се правят по време на лягане или след като децата са в леглото. което не е много време за бебешка рецепта! Затова използвах смес от кутии, но спрях, когато се роди Брейдън, защото толкова много смеси съдържат мляко. Опитах няколко торти с драскотини с тонове заместители, но всички те паднаха супер плоски.

Е, аз бях в нашия местен магазин за хранителни стоки онзи ден и реших да проверя всички смеси от кутии, защото рожденият ден на Брейдън идва. и ето, че смес от кутии на Duncan Hines не съдържа яйца или млечни продукти. Рецептата изисква яйца, вода и масло, така че реших, че ще опитам моя заместител на ябълков сос. 1 яйце = .25 чаша ябълково пюре.

Първо отидох на кексчета и ето какво открих: ябълковото пюре прави сместа МНОГО по-влажна. Тартакетите призоваха за 18-21 минути и накрая ги изтеглих в почти 30 минути. Направих теста за клечка за зъби и те излязоха чисти, но дъното на тарталетите изобщо не беше стегнато. Затова продължих напред и ги замразих с консервираната глазура от пилсбъри (надявам се някой ден да имам време да направя отново глазура за драскотини). Поне тъй като няма яйце, прецених, че не трябва да се притеснявам, че са малко под.

Знаеш ли какво? Вкусът им беше страхотен. След като се охладят напълно, основите се стегнаха и те бяха страхотна текстура. Надявам се скоро да направя торта със същата рецепта, за да видя какво ще е времето за готвене там, но определено ще използвам това за рождения ден на Брейдън и съм толкова развълнувана! Той ще получи ИСТИНСКА торта за рождения си ден, която всъщност е с добър вкус. Възпитанието на деца с алергии е трудно, но малки победи като тази го правят много по-лесно.

Имате ли любима рецепта за торта без алергени? Ще се радвам да го чуя!