2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
13 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Въпреки че биволските крилца без кости са направени със здравословно пиле от бяло месо, те обикновено са пържени и се заливат с лют сос, завързан с масло. Решението: офертите за пилета се издълбават в подправено пълнозърнесто брашно и царевично брашно, запържват се на тиган само в малко количество олио и след това се поливат с остър сос от лют пипер. С част от мазнините, калориите и натрия, тези обезкостени крила са достатъчна причина да организират парти.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
За приготвяне на потапяне: Разбъркайте заквасена сметана, синьо сирене, 1 супена лъжица оцет и 1/4 чаена лъжичка кайен в малка купа. Покрийте и охладете до готовност за сервиране.
За приготвяне на крилца: Разбъркайте мътеница, 2 супени лъжици лют сос и 2 супени лъжици оцет в голяма купа, докато се смесят. Добавете пиле; хвърляне към палто. Прехвърлете в хладилника и оставете да се маринова поне 10 минути или до 1 час, като разбърквате от време на време.
Междувременно разбъркайте брашно и царевично брашно в плитък съд. Разбийте останалата 1 супена лъжица лют сос и 1 супена лъжица оцет в малка купа; заделени.
Извадете пилето от маринатата и оваляйте в брашнената смес до равномерно покритие. (Изхвърлете останалата марината и сместа от брашно.) Поръсете двете страни на пилето с 1/2 чаена лъжичка кайен.
Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Добавете половината пиле, като поставите всяко парче в малко олио. Гответе до златисто кафяво и гответе, 3 до 4 минути на страна. Прехвърлете в чиния за сервиране. Повторете с останалите 1 супена лъжица олио и пиле, като намалите огъня, ако е необходимо, за да предотвратите изгарянето. Прехвърлете в чинията. Залейте пилето със запазената смес за лют сос. Сервирайте с моркови, целина и пикантно синьо сирене.
Направете напред съвет: Пилето може да се маринова (стъпка 1) до 1 час.
Няма мътеница? Можете да използвате мътеница на прах, приготвена според указанията на опаковката. Или направете „кисело мляко“: смесете 1 супена лъжица лимонов сок или оцет с 1 чаша мляко.
Пилешките предложения, на практика без мазнини, представляват лента от месо от ребра, която обикновено се намира прикрепена към долната страна на пилешките гърди, но те могат да бъдат закупени и отделно. Четири оферти от 1 унция ще дадат приготвена порция от 3 унции. Офертите са идеални за бърза пържени картофи, пилешки сатайки или подходящи за деца панирани „пилешки пръсти“.