Нашата рецепта за основната супа дава толкова голямо количество - за да сте сигурни, че имате достатъчно, за да се наслаждавате през цялата седмица - че изисква приготвяне на саксия от 12 литра. Ако нямате такъв, не се притеснявайте - съставките се разделят лесно наполовина и супата може да се приготви в 2 големи тенджери или холандски фурни, в зависимост от това какво имате в кухненския си шкаф.

diet

  1. Покрийте саксия от 12 литра (или 2 големи тенджери) с незалепващ спрей за готвене. На средно силен огън добавете моркови, лук, целина и чесън; гответе 8 минути или докато зеленчуците омекнат, като разбърквате от време на време.
  2. Добавете домати с течността им, разбивайки доматите с лъжица. Добавете зеле, зелен фасул, бульон, вода, сол и черен пипер; загрява се до кипене на силен огън, като се разбърква от време на време.
  3. Намалете топлината до минимум; покрийте и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време. Увеличете топлината до висока; разбъркайте тиквички и спанак и загрейте до кипене. Намалете топлината до минимум; покрийте и оставете да къкри 10 минути или докато всички зеленчуци омекнат.

Хранителната информация се основава на 1 чаша супа