1 Лимон (сок)
1 супена лъжица Червен винен оцет
1 супена лъжица Риган (сушен)
2 tbsps Екстра върджинско зехтин (разделено)
16 унции Пилешки гърди (без кости, без кожа, на кубчета)
1 Тиквички (големи)
1 Жълта чушка
1 чаша Червен лук
2 чаши Чери домати
8 Шишчета за барбекю
1. Комбинирайте лимоновия сок, червения винен оцет, ригана и 1/2 от зехтина в купа за смесване. Добавете пилешките гърди на кубчета и разбъркайте добре. Поставете в хладилника и оставете да се маринова, докато приготвяте зеленчуците. 2. Нарежете на кубчета тиквичките, жълтата чушка и червения лук на големи парчета. Хвърлете останалия зехтин. 3. Плъзнете маринованото кубче на кубчета, тиквички, жълта чушка, червен лук и чери домати върху шишчетата. 4. Загрейте скарата на умерен огън. 5. Печете кабабите на скара за 8 до 10 минути на една страна или докато пилето се приготви. 6. Извадете кабобите от скарата и разделете върху чинии. Наслади се!
Това е изпитана и вярна рецепта от Clear Medicine Холистичен диетолог, Алисън. За повече рецепти и пълни планове за хранене, моля, свържете се с клиниката, за да уговорите среща с нея. Тя може да състави персонализиран план за хранене за вас, който включва списък с хранителни стоки и ръководство за подготовка!