аварийно

Наличието на достатъчно вода и консерви е важна част от подготовката на бурята. Но създаването на план за хранене предварително също може да бъде ценно, особено ако няма хладилник и електричество.

„Независимо дали става въпрос за ураган или друго природно бедствие, важно е да се знае основната безопасност на храните и водата в случай на прекъсване на електрозахранването или наводнения“, казва Шери Махони, директор на отдел „Хранене и храна“ в кампуса на Флорида в клиниката Mayo. „Но ако имате план за хранене за семейството си, това може да ви помогне да осигурите правилно хранене, енергия и дългосрочно здраве, тъй като повечето хора не мислят за рецепти по време на бедствие.“

„Храненето от консерва или кутия не трябва да е скучно“, казва Махони. „Има много неща, които можете да смесите и съчетаете от вашата килера, за да осигурите здравословни и вкусни ястия за вашето семейство.“

Ежегодно екипът на Mahoney създава тридневен план за хранене, включително списък с хранителни стоки, за изхранване на четиричленно семейство. Тези рецепти не изискват захранване или охлаждане.

„Енергийните барове с кокосови овесени ядки“, „Салата от манго танго“, „Пиле от балсамов ананас“ и „Пай с шоколадово фъстъчено масло“ може да звучат екстравагантно, но всички предмети идват от килера, казва Махони. “Всички тези рецепти са цветни, вълнуващи и питателна ", добавя тя.

Махони предлага най-добрите си съвети за подготовка на килера и планиране на аварийно меню:

  • Познайте безопасните температурни зони на нетрайната храна.
  • Когато захранването спре, дръжте вратите на хладилника и фризера максимално затворени. Ако не е отворен, хладилникът ще поддържа храната студена за около четири часа. Пълният фризер ще поддържа температурата си около 48 часа (24 часа, ако е наполовина пълен), ако вратата остане затворена.
  • Запасете се с подправки, като кетчуп, горчица, соев сос и сос за барбекю. Елементите на основата на оцет имат дълъг срок на годност и са универсални. Помислете за удобство на контейнери с размери за пътуване.
  • Имайте под ръка различни опции за консервирани протеини, като пилешко, сьомга, боб и фъстъчено масло.
  • Вземете калция си чрез кутии с мляко на прах или стабилни в рафта картонени кутии за зърнени храни или десерти.
  • Сушените плодове, ядките и подправките могат да придадат тласък на вкуса на иначе скучните ястия.
  • Не забравяйте ръчно отварачка за консерви.

Изтеглете допълнителни менюта и планове за хранене, хранителни списъци и рецепти.