Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

английски

Много добре/Александра Шицман

Много здравословни ядещи избират английски кифли със здравословното си сутрешно хранене, защото смятат, че това е по-питателен избор от хляба. Калориите са приблизително еднакви, но има няколко начина, по които можете да направите английска кифла интелигентен избор, независимо кога сте избрали да я ядете.

Хранителна информация

Следната информация за храненето се предоставя от USDA за цяла английска кифла (58g). U

  • Калории: 132
  • Дебел: 1g
  • Натрий: 246mg
  • Въглехидрати: 25g
  • Фибри: 2g
  • Захари: 2g
  • Протеин: 5.1g

Английско кифлено хранене от разнообразие

Най-популярните видове английски кифли са стандартният сорт, който ще намерите в секцията за печени продукти или хляб в хранителния магазин.

Една порция английска кифла е една пълна кифла (както отгоре, така и отдолу). Продуктите обикновено се пекат без нездравословни транс мазнини или наситени мазнини, които са в много популярни сутрешни печени продукти. Освен това те не са съществен източник на захар.

Марки като Bays и английските кифли на Томас са добре известни със своите правоъгълни кутии. Има различни сортове, от които можете да избирате, а хранителните данни варират за всеки от тях, според USDA. U

  • 100% пълнозърнест английски кифла осигурява 118 калории, 5 грама протеин, 23 грама въглехидрати, 4 грама диетични фибри, 5 грама захар, 1 грам мазнини и 211 милиграма натрий
  • A многозърнест английски кифла осигурява 136 калории, 5 грама протеин, 27 грама въглехидрати, 2 грама диетични фибри, 0 грама захар, 1 грам мазнини и 173 милиграма натрий
  • An овесени трици английски кифла осигурява 137 калории, 6 грама протеин, 23 грама въглехидрати, 3 грама диетични фибри, 4 грама захар, 3 грама мазнини и 205 милиграма натрий
  • 100% пълнозърнеста пшеница Английски кифла със стафиди осигурява 123 калории, 5 грама протеин, 25 грама въглехидрати, 4 грама диетични фибри, 7 грама захар, 1 грам мазнини и 193 милиграма натрий
  • A английска кифла с размер на сандвич осигурява 209 калории, 8 грама протеин, 41 грама въглехидрати, 3 грама диетични фибри, 3 грама захар, 2 грама мазнини и 391 милиграма натрий.

Въглехидрати

Калориите в английските кифли идват предимно от въглехидрати под формата на нишесте. Освен ако не купите пълнозърнести английски кифли, почти няма влакна в английски кифли. В хлебния продукт също няма захар.

Очакваният гликемичен индекс на английска кифла се оценява на около 70, освен ако не получите пълнозърнест сорт. Пълнозърнести кифли претеглят при гликемичен индекс около 45.

В повечето марки английски кифли почти няма мазнини. Повечето хора обаче добавят масло или крема сирене към своите кифли, което ще увеличи маслеността в храната ви.

Протеин

Английските кифли осигуряват малък тласък на протеини, с около четири грама макронутриент на цяла кифла.

Микроелементи

Английските кифли не са важен източник на витамини или минерали. Въпреки това ще получите малки количества тиамин, рибофлавин и ниацин. Ще се възползвате и от малки количества манган и фосфор.

Ползи за здравето: английски кифли срещу хляб

Една филия бял хляб осигурява около 70 калории, 2 грама протеин, 13 грама въглехидрати, един грам мазнини и около един грам диетични фибри. Така че английските кифли са по-здравословни? Всъщност не, ако сравнявате подобни размери. Половин английски кифла (половината от порцията) е приблизително със същия размер като филия хляб.

Независимо от избора ви обаче има начини да оправите хляба си или английската кифла. Първо изберете пълнозърнест сорт. Пълнозърнестите храни са добър източник на фибри. Фибрите предоставят няколко ползи за здравето, но е особено полезно, ако се опитвате да наблюдавате линията на талията си, защото помага да се поддържате сити за по-дълъг период след хранене.

Често задавани въпроси

Кой е най-добрият начин за съхранение на английски кифли?

Целофановата обвивка, използвана от популярни английски марки кифли, може да направи съхранението караница. Повечето опаковки не могат да се запечатат повторно, така че производителите предлагат да се използва затваряща се найлонова торбичка, за да се увие хлебният продукт след отваряне. Предлага се и охлаждане.

Могат ли английските кифли да бъдат замразени?

Английските кифли могат да бъдат замразени. Отново прехвърлете английските кифли в запечатваща се найлонова торбичка и поставете във фризера. След това извадете при необходимост и загрейте отново в микровълнова печка, тостер или фурна.

Рецепти и съвети за подготовка

Можете също така да гледате какво слагате на хляба или кифлата си. Топингите са много по-склонни да повлияят на талията ви, отколкото хляба.

  • Сладка и желета често са с високо съдържание на калории и захар. Изберете пресни плодове вместо. Намачкайте зрял банан върху кифлата си, намажете със здравословно за сърцето авокадо или слой с тънко нарязани ягоди за сладост.
  • Използвайте разбито масло или крема сирене вместо версиите в блоков стил. Защо? Тъй като разбитите сортове се разбъркват и се разпространяват по-лесно и в резултат на това почти винаги в крайна сметка използвате по-малко и поддържате по-нисък прием на наситени мазнини.
  • Отидете топлес. Ако използвате английски кифли за сандвич, използвайте само долната половина. По този начин намалявате калориите си за хляб и имате добро извинение да наслоите сандвича със здравословни постни протеини и зеленчуци.
  • Използвайте английски кифли като основа за пица. Ако обичате пица, опитайте да направите мини-пици с половин кифла. Размерът на порцията в крайна сметка е по-малък (и по-нискокалоричен) от традиционния парче пица.

Алергии и взаимодействия

Ако сте алергични към глутен, трябва да избягвате консумацията на английски кифли. Има различни видове алергия към глутен, включително целиакия. Симптомите на алергия към глутен включват коремна болка, стомашно-чревен дистрес, анемия, мозъчна мъгла и други симптоми. Ако подозирате, че имате алергия към глутен, потърсете медицинска помощ от вашия доставчик на здравни услуги.