- Не яжте извара през нощта, особено ако сте склонни към кашлица и студ. Аюрведа обяснява, че консумацията на извара през нощта не е добра, тъй като води до развитие на слуз. Но ако не можете без него, вместо това изберете мътеница.
- Ако ядете извара през деня, приемайте я без захар, но ако ядете извара през нощта, добавете захар или малко черен пипер. Той ще помогне за храносмилането и ще успокои храносмилателната ви система.
- Никога нямайте гореща извара.
Въпреки че важат основните правила, ако сте любител на изварата, ние ви предлагаме няколко лесни варианта да го включите във вашата диета по всяко време на деня:
Ориз с извара: Това е много добре за стомаха и лек вариант за лятото също.
Извара със захар: Добавете лъжица захар към изварата си и сте готови.
Мътеница/Ласи: Изхвърлете газирани напитки за тези два варианта.
Райта: Обща индийска гарнитура, можете да добавите лук, краставица, домат към изварата си с някои билки и здравословна опция е готова.
Кадхи: Смесването на грамово брашно (besan) с мътеница прави апетитно къри, наречено Kadhi. Яде се предимно с ориз (може да изберете кафяв ориз).