HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

отвратителни

Някои преработени храни са най-приятни, когато се консумират под булото на невежеството.

Ото фон Бисмарк, политикът, който твърди, че е измислил фразата: „Ако харесвате закони и колбаси, никога не трябва да гледате как се прави какъвто и да било“, знаеше това твърде добре.

Но какво да кажем за ежедневните ястия, които предполагахме, че са безопасни, като хляб, сода и зърнени храни? Дори някои от тези храни да изглеждат безобидни, фактът, че трябва да изпомпваме закуските си с добавки, говори много за това колко далеч от „естествената“ ни е станала храната. Прочетете по-долу, за да разберете какви съставки наистина се крият зад тези етикети.

Изброени под „съставки“ като: Кастореум

Как го консумираме: Лакомства с вкус на ванилия

Дори ако кастореумът, течност, намираща се в рицинови торбички близо до ануса на бобър, може да не звучи вкусно, той се използва широко като заместител на аромата на ванилия.

Изброени под „съставки“ като: L-цистеин

Как го консумираме: Багели, торти и др.

Вярвате или не, това съединение, направено от човешка коса и/или патешки пера, всъщност се използва като подобрител на вкуса. L-цистеинът е доста разпространен, така че не се изненадвайте, ако вече сте яли малко днес.

Изброени под „съставки“ като: Хранителни оцветители.

Как го консумираме: Почти всяка изкуствено боядисана храна

Когато производителите започнаха да правят синтетични оцветители за храна преди близо 120 години, те разчитаха предимно на въглищен катран (страничен продукт от въгленизирани въглища). Въпреки че хранителната промишленост е отказала предимно този продукт, алтернативата не е много по-добра: маслото.

„Въпреки че сертифицируемите цветни добавки са били наричани оцветители на въглища и катран поради техния традиционен произход, днес те се синтезират главно от суровини, получени от нефт“, се казва на уебсайта на FDA.

Изброени под "съставки" като: Пропиленгликол

Как го консумираме: Дресинг за салата

Пропилен гликолът обикновено се използва като антифриз (но по-малко токсичен от етилен гликол, подобен продукт) и може да се намери в превръзките за салати като сгъстител.

Изброени под „съставки“ като: Бромирано растително масло (BVO)

Как да го консумирате: Сода с цитрусов аромат

Нещо, наречено "растително масло", може да изглежда невзрачно в производството на храни, но активната съставка, бромът, се използва широко като забавител на горенето в мебелите и може да бъде токсичен. Високите нива на консумация могат да бъдат обвързани с нарушени неврологични способности и ранно начало на пубертета.

Изброени под „съставки“ като: Третичен бутилхидрохинон (TBHQ)

Как да го консумирате: Пилешки хапки

TBHQ не е просто брутен; може да бъде и много опасно. Синтетично създаденият консервант се използва във всичко - от дъвка до лак до лак за сирене. За съжаление, нещата са толкова токсични, че само един грам от тях може да ви разболее.

Изброени под „съставки“ като: Силициев диоксид

Как го консумираме: Соли, супи и др

Силициевият диоксид може да се добавя към храните като средство против слепване и често се използва за контрол на влажността. Ако супата ви е на вкус малко крехка, сега знаете защо.

Изброени под „съставки“ като: Бутилиран хидрокситолуен (BHT)

Как го консумираме: Зърнена закуска

Всички са ни казвали, че антиоксидантите са полезни за нас, но някои със сигурност са по-добри от други. BHT попада в групата "други". Това антиоксидантно свойство помага за по-дълго запазване на свежестта на храните. Така че, докато сте добре с консумацията на същото химично съединение, което се намира в петролните продукти, като например реактивно гориво, вашите люспи от трици могат да останат хрупкави в продължение на седмици!

Изброени под "съставки" като: E285

Как го консумираме: Хайвер

Borax, добре познатият препарат за почистване на дома, може да се намери и като консервант за храна в хайвера. Въпреки че е забранен за повечето храни в САЩ, вносният хайвер, запазен с E285, все още може да се продава тук.

Изяснение: Изображението, първоначално свързано с пропилей гликол, предполага, че това е антифриз, често използван в автомобилите. Този химикал често се среща като охлаждащ агент в електрониката.