Статии за въглехидратите с диабет тип 2

Въглехидрати с диабет тип 2

Въглехидрати с диабет тип 2 - Диабет и диета: 7 храни, които контролират кръвната захар

Когато имате диабет тип 2, това, което ядете, може да ви помогне да контролирате кръвната си захар, да предотвратите глада и да се чувствате сити по-дълго.

които

„Диабетът е, когато нивата на кръвната Ви захар или глюкоза са по-високи от нормалните. Въглехидратните храни като хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, плодове, мляко и десерти могат да предизвикат този ръст ", казва д-р Маги Пауърс, новоизбрана президент на здравеопазването и образованието в Американската диабетна асоциация. Научете повече за управлението на кръвта скокове на захар след хранене.

Планът ви за хранене трябва да се фокусира върху количеството и вида въглехидрати, които поставяте в чинията си през целия ден, казва Пауърс.

Но също така е важно да имате храни, които харесвате. Искате да ядете достатъчно, за да се чувствате доволни и да избягвате преяждането и лошия избор. Ето седем храни, за които Powers казва, че могат да ви помогнат да поддържате кръвната си захар под контрол и да ви направи щастливи и здрави за зареждане.

1. Сурови, варени или печени зеленчуци

Те добавят цвят, вкус и текстура към храната. Изберете вкусни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, като гъби, лук, патладжан, домати, брюкселско зеле и тикви с ниско съдържание на въглехидрати, като тиквички.

Опитайте ги с дипове като нискомаслени дресинги, хумус, гуакамоле и салса или печени с различни подправки като розмарин, лют червен пипер или чесън.

2. Зелените

Отидете отвъд обикновената си салата и опитайте кейл, спанак и манголд. Те са здравословни, вкусни и с ниско съдържание на въглехидрати, казва Пауърс.

Печете листата от зеле във фурната със зехтин за бързи, хрупкави чипове. Можете също да смесите зеленчуци с печени зеленчуци, за да добавите текстура и различен вкус, или да ги поднесете с малко протеин, като сьомга.

3. Ароматични, нискокалорични напитки

Обикновената вода винаги е добра, но водата, вливана с плодове и зеленчуци, е по-интересна. Нарежете лимон или краставица и я сложете във водата си или направете кубчета лед с малко ароматизатор в тях.

Ако не пиете горещ чай, опитайте студен чай с лимон или пръчка канела.

„Тези напитки не само са с ниско съдържание на въглехидрати, но и могат да ви помогнат да се заситите, за да не жадувате за други храни“, казва Пауърс.

Продължава

4. Пъпеш или горски плодове

Знаете ли, че 1 чаша от всеки един от тях има само 15 грама въглехидрати?

„Това е малко по-скъпо, но е здравословно лакомство, наситено с хранителни вещества и фибри и е малко сладко“, казва Пауърс.

За различен обрат смесете пъпеша или плодовете с обикновено кисело мляко или ги сложете в кубчета лед.

5. Пълнозърнести храни с по-високо съдържание на фибри

Попълнете ги, за да не преяждате или да избирате грешни храни.

Опитайте бобови растения като сушен боб, грах и леща. Можете дори да се насладите на черен боб и царевична салса със суровите си зеленчуци.

„Тези храни все още имат въглехидрати, но имат интересни вкусове [които помагат да бъдете доволни]“, казва Пауърс.

6. Малка мазнина

Добрият избор на мазнини включва зехтин, авокадо и тлъсти риби - помислете например за сьомга, поднесена на легло от маруля.

Бонус: Мазнината от рибата служи като дресинг за салатата, казва Пауърс.

7. Протеин

Пауърс препоръчва гръцко кисело мляко, извара, яйца и постно месо. И не забравяйте лакомства.

„Фъстъченото масло върху целина е добра комбинация от мазнини и протеини за здравословна, задоволителна закуска“, казва тя.

Можете също така да закусите пръчка със сирене с по-ниско съдържание на мазнини или говеждо месо - но следете колко натрий има в тях, казва тя.

Като цяло вашият хранителен план „не трябва да бъде скучен", казва Пауърс. „Той трябва да включва храните, които обичате, с баланс на въглехидрати."

Източници

CDC: „Домът за диабет: Яжте правилно!“

Маги Пауърс, д-р, избран президент, Здравеопазване и образование, Американска диабетна асоциация; регистриран диетолог и изследовател, Международен диабетен център, Минеаполис.