Знам, знам. Прекарвам твърде много за храна и излизания. Работата е там, че обичам храната, живея сам и работя от вкъщи, така че имам нужда от малко оправдания, за да забавлявам или да излизам. Това социално същество се нуждае от човешко взаимодействие - за предпочитане заради храна и напитки.
Живея в Сиатъл и печеля $ 1640 на седмица, преди облагане. Аз съм фрийланс отстрани, но този доход варира значително. Наемът за моя двустаен апартамент е 1425 долара на месец, плюс комунални услуги. Другите месечни разходи включват кучето ми ($ 100), пилатес ($ 160), мобилен телефон ($ 80), интернет ($ 80) и случайни пътувания.
Избягвам кофеина, така че нямам ежедневна корекция на Starbucks. Водата е моята предпочитана напитка, понякога газирана с любезното съдействие на моя SodaStream. Booze е моят подгласник и признавам, че харча големи пари, за да пия добре.
Отървах се от колелата си преди няколко години и моята компания предоставя транзитна карта, така че не трябва да се притеснявам за тези разходи. Освен това не съм голям купувач, нито се занимавам с придобиване на „неща“, така че разходите ми на дребно са минимални.
Голяма част от доходите ми отиват за споделен опит, така че това, което спестяванията ми липсват в нули, качеството на живота ми компенсира в пики. Ето какво отделям за храна, напитки, хранителни стоки и вечеря в типична седмица. Общо включват 9,6% данък върху продажбите, когато е приложимо.
Петък
Закуска
Имам усърдна работа/твърдо отношение към живота. Не диетирам, но се опитвайте да вкарвате здравословни ястия, където мога. Смутито Green Dream на PCC Natural Markets ($ 5.99), кооперацията на общността, която е на един блок от апартамента ми, ми дава енергиен тласък, от който се нуждая, за да започна деня.
Обяд
Не работя до 13:00 в петък, така че често ще се извеждам за обяд, преди да започна смяната си. Един от любимите ми ходове е Columbia City Ale House. Техният Reuben ($ 14,95) трябва да умре, особено когато е сдвоен с една от многото селекции на пивоварната. Пристрастен съм към Hales Kolsch ($ 6.75).
Общо (с $ 5,00 бакшиш): = $ 28,89
Бакалия
Направих повторение след работа в PCC, за да взема бира и плодови гарнитури за коктейли за уикенда. Помислете: Negronis, моят избран коктейл.
12 опаковки Aslan Light Lager (19,50 щатски долара), органичен лимон Майер (1,30 щатски долара), органично наследствено портокал (1,17 щатски долара), био круша Анжу (1,91 долара)
Вечеря
Моят приятел дойде и решихме да проверим новодошлия квартал, Bua 9 Thai. Поръчахме гьоза за изнасяне, Pad Thai и сочно зелено къри с пиле, което не разочарова.
Общо (с $ 5,00 бакшиш): $ 37,50
Събота
Брънч
Имах цял куп работа на свободна практика за деня, но скъп приятел току-що се беше върнал от работно пътуване до Тайланд и се отказа от йога вместо дневно пиене. Срещнахме се в Super Six за брънч, където се отдадох на "Big Blue" Benny ($ 14) и Super Michelada ($ 6).
Общо (с $ 5,00 бакшиш): $ 26,92
Вечеря
Все още пълен от брънч, реших да отида да вечерям и да посетя салатния бар, да, познахте, PCC. (На шега го наричам моята килера, тъй като обикновено това е навик три пъти на ден.)
Неделя
Брънч
Известен факт е, че правя най-добрия сандвич за закуска на планетата. Това струва много повече от едно яйце McMuffin, но сериозно е толкова вкусно. Приятелят ми редовно идва да се отдаде на закуска със сандвич за закуска, пълна с мимози.
Английски кифли ($ 3,19), яйца ($ 3,89), сирене чедър Tillamook ($ 5,99), рукола ($ 3,99), чушки на Mama Lil ($ 7,99), оригинален чеснов сос на Karam ($ 12,99), килограм бекон от черна гора ($ 7,99), две бутилки от Просеко (2 на $ 10 = $ 20), органичен сок от грейпфрут ($ 7,99)
Обяд
Непогрешимо обичам сиренето. И макар да обичам тихоокеанския северозапад, не минава ден, в който да не копнея за наследствените домати, които живеех на централното крайбрежие на Калифорния. Винаги, когато успея да хвана достатъчно добър домат, се превръщам в салата от капрезе. Толкова просто, толкова добре.
Домати от наследство ($ 6,82), моцарела от пълномаслено мляко ($ 5,99) и босилек ($ 4,99)
(Имах под ръка зехтин и балсамов оцет)
Вечеря
Главният готвач Джоел ДеБилзан събира тематични неделни празници на Seafood Feast в Tavolàta. Празникът на морските дарове беше включен с участието на всички най-добри тихоокеански северозапад от скариди до кралска сьомга, пълен нокаут от дегустационно меню от 11 ястия!
$ 120,00 + Манхатън ($ 11), чаша La Spinetta Vermentino ($ 15) + 20% такса за обслужване
Понеделник
Закуска
Започна деня точно с друго смути на Green Dream.
Доставка
Въпреки че този местен жител на Филаделфия живее в Сиатъл, епицентърът на САЩ за кафе, не мога да се наситя на XXX Draft Lattes на La Colombe и да ги поддържам в постоянна доставка.
Доставка
Благодаря на бога за Goldbely да ме поддържа в доставката на произволни специални храни, които обичам от цялата страна. Моят фризер не е пълен без няколко пити с пица с дълбоки ястия Lou Malnati в Чикаго.
Вечеря
Имах тежък ден и жадувах за комфортна храна, така че гаджето ми предложи да направи най-добрата гювеч Tater Tot. Помислете, че рецептата от 80-те, която познавате и обичате, минус консервираната крем супа. Тотално удари мястото.
Био късчета ($ 3,39), гъби ($ 3,99), половина и половина ($ 2,89), лук ($ 2,23), сирене чедър Tillamook ($ 5,99), органично говеждо месо ($ 9,45), две бутилки вино ($ 25)
Вторник
Закуска
Още един ден, още едно смути Green Dream. Предвидим съм така. Плюс това, тъй като е зелен и здрав и всичко това, има толкова добър вкус.
Обяд
Обядът не се занимаваше много. Подгрях част от снощното гювече, което беше изненадващо още по-вкусно на следващия ден. Въглехидрати и сирене - как наистина може да се объркате?
Вечеря
Днес щеше да бъде 66-ият рожден ден на майка ми. Календарът ми е пълен с напомняния за загуба и ги празнувам всички. Празнувахме майка ми със стил с мисо маринована черна треска (à la Nobu), картофено пюре, обикновена зелена салата и малко убийствено вино и шампанско.
Черна атлантическа треска (25,69 долара), бяло мисо (4,60 долара), органични картофи на руж (4,02 щатски долара), органичен шалот (1,40 долара), четвърт био миля (3,29 долара), салата (с подложени съставки), шампанско (34,99 долара), секатори Chenin Blanc ( $ 15,99)
Сряда
Закуска
Добре, аз съм създание на навика. Какво мога да кажа? Още един ден, още една Зелена мечта. Вкусно е!
Обяд
Харесвам сурова риба и не мога да лъжа. Добре, живея на няколко пресечки от Wabi Sabi, място за суши със специални обедни убийства и щастливи часови сделки. Имах по две парчета икура (с пъдпъдъчи яйца), сьомга, скумрия и унаги.
Общо (с $ 6.00 бакшиш): $ 32,60
Вечеря
Исках да впечатля датата си тази вечер, затова направих моето изискано ястие от паста с агнешко талиатели и салата от круши Parmigiano-Reggiano. Както винаги, това беше абсолютен хит. Имах много съставки за това ястие, но взех: агнешки наденица на Ули (четири по 2,75 долара всяка), органични аспержи (5,39 долара), талиатели (4,99 щатски долара), козе сирене Лора Ченел (3,49 долара), Светата планина Вещицата (15,99 долара) ) два сандвича със сладолед (2 по $ 2,99), рукола ($ 3,99), Parmigiano-Reggiano ($ 8,79), органични круши "Боск" ($ 3,03), кедрови ядки ($ 10,27) и агнешки запас ($ 6,99).
Петък
Закуска
Колкото и да го изпращам по пощата през повечето дни, когато става въпрос за „най-важното хранене за деня“, наистина харесвам ястия за закуска. Ястие от дъгова манголд/поширано яйце/сирене на зърнени култури е лесно, но пълнещо решение.
Имах под ръка всички съставки, с изключение на швейцарската манголд ($ 3,99)
Обяд
В дните, когато имам нужда от смяна на обстановката, се затварям в близкия бар, за да изпълнявам много задачи. Неаполитанската пицария Tutta Bella предлага пищна обяда, Pancetta Pomodoro Pizzetta ($ 11) и двама Moretti Pilsners (2 @ $ 6.00), както и супер бърза WiFi връзка, за да свършите работата.
Общо (включително $ 5,00 бакшиш): $ 30,21
Вечеря
Вечерята се състоеше от остатъци от агнешки талиатели, възстановени от пръскане на агнешки бульон и малко козе сирене. Всеки малко по-вкусен като първия път!