В епизода на Mad Genius Tips от тази седмица Джъстин Чапъл от F&W демонстрира как се прави един от любимите здравословни десерти на Гейл Симънс: замразени точки от кисело мляко. Те са супер лесни за правене и забавни за ядене. Но те не са единственият начин да използвате кисело мляко в полезни за вас десерти. Ето, осем рецепти, които да опитате.

здравословни

В епизода на Mad Genius Tips от тази седмица Джъстин Чапъл от F&W демонстрира как се прави един от любимите здравословни десерти на Гейл Симънс: замразени точки от кисело мляко. Те са супер лесни за правене и забавни за ядене. Но те не са единственият начин да използвате кисело мляко в полезни за вас десерти. Ето, осем рецепти, които да опитате.

1. Кисело мляко Panna Cottas с мед
Плътното и кремообразно кисело мляко в гръцки стил създава вкусна основа в тези остри, нискомаслени панакоти.

2. Кисело мляко с кисело мляко и боровинки с джинджифилова кора
Melissa Rubel Jacobson смесва кремообразното кисело мляко с мед, така че е вкусно сладко и остър, след което го разстила в кора от греъм-крекер, подправена с парченца кристализиран джинджифил и го допълва с пълни боровинки.

3. Пай с кисело мляко и кайсия с хрупкава кора от гранола
Здравословните овес и бадеми са включени тук в гениална кора от гранула за този сладко-тръпчив пай.

4. Кисело мляко Пана Кота с ананас Гранита
Този десерт е луксозно кремообразен, но все още с ниско съдържание на мазнини и калории.

5. Бери-кисело мляко Павловас със сироп от лайка-лавандула
Лайка и лавандула имат успокояващи свойства. Тук цветята са потопени в сироп за богати на антиоксиданти плодове.

6. Сечен пъпеш с ванилов гранит и цитрусово кисело мляко
Майкъл Лайсконис харесва ретро чара на топчетата от пъпеш: Маринова ги в лайм и джинджифил и ги съчетава с ванилов гранит и лек цитрусов крем с кисело мляко.

7. Лимонов замразено-кисело мляко Терин с боровинки и манго
Това зашеметяващо замразено лакомство, приготвено с кисело мляко без мазнини, пресни плодове и захар от турбинадо, е възхитително кремообразно.

8. Суфлета от кисело мляко от червено френско грозде
Тези въздушни суфлета имат ужасно остър вкус благодарение на прясното червено френско грозде.