Тази тема съдържа 20 отговора, 15 гласа и последна актуализация от Stinger преди 4 години и 10 месеца.

диета

Преглед на 21 публикации - 1 до 21 (от общо 21)

Твърдение 5. когато спрете да ядете за известно време, скоростта на метаболизма ви се забавя, докато тялото ви се опитва да запази запасите от мазнини.

Страхът от влизане в „режим на глад“ е често срещан и въпреки това, поне от еволюционна гледна точка, няма много смисъл. Нашите отдалечени предци често трябваше да останат без храна за известно време и ако всеки път, когато това се случи, те просто се бяха свили на пода на пещерата си и чакаха да се достави пица, щяха да изчезнат. Само в периоди на продължителен глад би имало смисъл да забавите метаболизма, изчакайте да дойдат по-добри времена.

Изглежда митът се основава отчасти на експеримента с гладуването в Минесота, изследване, проведено по време на Втората световна война, при което млади доброволци са живели на изключително нискокалорична диета до шест месеца. Целта на изследването е да помогне на учените да разберат как да се лекуват жертвите на масов глад в Европа.

След продължителен глад имаше спад на телесната температура и сърдечната честота, което предполага, че основният им метаболизъм (енергията, изгорена от тялото ви, когато сте в покой) е паднал. Това обаче беше екстремна ситуация.

По-скорошен експеримент за ефектите от краткосрочното ограничаване на калориите, Почивка на енергия при краткосрочно гладуване, даде много различни резултати. В този експеримент те взеха 11 здрави доброволци и ги помолиха да живеят само с вода 84 часа.

Изследователите установили, че базалният метаболизъм на доброволците се е увеличил, докато са гладували. Към ден 3 той се е покачил средно с 14%.

Една от причините за това може да е значителното покачване, което те откриха в катехоламин, наречен норадреналин, за който е известно, че изгаря мазнините.

Ако бяха продължили тогава, сигурен съм, че метаболизмът на доброволците в крайна сметка щеше да спадне, не на последно място, защото щяха да започнат да губят значителни количества тегло. Но със сигурност в краткосрочен план няма доказателства, че режимът на глад е нещо различно от мит.