Яденето на карантия не трябва да е ужасно. Месните органи са богато хранителни и могат да бъдат важна част от палео диетата и има много начини да ги направите страхотни на вкус, така че не е нужно да сте нервни! Опитайте някои от тези страхотни рецепти за карантия.
1. Пастет от пилешки дробчета
Пастетът е чудесна „врата“ към месото от органи, ако се чувствате изнервени да опитате това. Това е копринено гладка версия на пастет от пилешки дробчета, който е чудесен за намазване върху нарязани краставици или тиквички или дори домашно приготвени палео крекери, ако това е по-скоро вашият стил.
Снимка: Здравата храна
2. Говеждо сърце на скара
Това говеждо сърце на скара е по-лесно да се приготви, отколкото бихте си помислили, и има вкус и текстура, които са забележително подобни на наистина добра пържола на скара. Мариноването на сърцето в балсамов оцет за една нощ му придава абсолютно фантастичен вкус и всичко, от което се нуждае след това, е сол и черен пипер! Нм.
3. Offaly Good Paleo Tacos de Lengua
Такас де Ленгуа се яде често в много части на Мексико, така че дори не правите нищо „лудо“, когато правите тези тако. Ще подправите кубчетата телешки език с лук, дафинови листа, чесън, пилешки или телешки бульон, кимион, риган и сол. Гответе в избраната от вас мазнина и сервирайте с тортили без зърна.
4. Hototay
Тази вкусна супа с много месо се приготвя с всякакви зеленчуци от зеле от напа и моркови до пролетен лук и дори някои гъби от дървесни гъби! За да направите тази пълнеща и подхранваща супа, ще ви трябват свински корем, пилешки гърди и пилешки месо.
5. Пикантни кюфтета от агнешко и бекон
Кюфтетата са напълно брилянтен начин да подлъжете себе си и семейството си да хапнат карантия за вечеря. Можете да смесите каквото и да използвате в редовно смляно месо и подправки и дори няма да разберете, че е там! Това ще направите с тези кюфтета от агнешки дроб, подправени с чесън, бекон, кимион и мексикански риган.
Снимка: Всеки ден Maven
6. Хрупкави подправени пилешки дробчета
След като се почувствате по-смели - или ако вече знаете, че сте любители на месото от органи - можете да опитате този вкусен хрупкав подправен пилешки дроб, паниран с бадемово брашно и бланширано бадемово брашно, червен пипер, кайен, чесън и риган. Готвят се в кокосово масло и са супер хранителни!
7. Пилешки дробчета с праз и кейл
Това ястие е просто, но изтънчено, с прекрасен и елегантен вкус от чесън, морска сол и черен пипер и леко удебелен сос с пилешки бульон и брашно от маранта. Беконът и празът придават прекрасен вкус на пилешките дробчета, докато кейлът осигурява твърдост, която можете да получите само от зеленчуци.
8. Палео месо
В заглавието на тази рецепта може да не се обсъждат нейните уникални съставки, но не е необходимо, тъй като яденето на месо от органи не трябва да бъде дива и необичайна част от палео начина на живот, а освен това този месен блат има „нормален“ вкус с много подправки и основа от говеждо месо. Дори няма да разберете, че говеждият черен дроб е там!