Плюс това, какво точно трябва да ядете, за да се заредите с основния минерал.

цинк

Когато си представяте цинк, може да си помислите за цинкови таблетки за смучене - знаете, онези таблетки с вкус на сироп, които успокояват болките в гърлото, когато температурата спадне. Но освен че поддържа имунната ви система във върхова форма, цинкът е основен минерал, от който клетките ви се нуждаят, за да поддържат цялото ви тяло безпроблемно, особено що се отнася до метаболизма, растежа и сетивата ви.

Добра новина: Вероятно зареждате много цинк чрез храните, които ядете, а истинският дефицит на цинк е необичаен в Северна Америка. Говеждото и домашните птици осигуряват по-голямата част от цинка в американската диета, а други добри източници включват боб, ядки, някои видове морски дарове и обогатени млечни продукти. Хората, които се борят с хранителни разстройства, алкохолизъм и храносмилателни заболявания, са най-изложени на риск от истински недостиг на цинк, обяснява Джесика Крандъл, RDN, CDE, основател на Денвърския център за здраве и хранене-Sodexo и говорител на Академията по хранене и диететика. Симптомите могат да бъдат тежки и могат да включват диария, загуба на коса, загуба на апетит и лезии на очите и кожата.

От друга страна, недостатъчността на цинка е по-често срещана. Появява се най-често при възрастни над 60-годишна възраст, но може и да не успеете да вземете цинк, ако се придържате към предимно растителна диета, казва д-р Ананда Прасад, изтъкнат професор в катедрата по онкология в Уейн Стейт Университет. В сравнение с животинските протеини, храните на растителна основа могат да съдържат по-малко цинк. Освен това пълнозърнестите храни и някои бобови растения съдържат съединения, които затрудняват тялото ви да абсорбира напълно цинка, казва д-р Прасад. Това е проблем, тъй като тялото ви не съхранява цинк, както с други витамини и минерали.

Тук, осем признака, че не получавате достатъчно цинк - и какво да правите, ако смятате, че не ядете достатъчно.

Ниските нива на цинк могат да доведат до падане на косата ви, според Националните здравни институти. Някои доклади също така откриват, че хората, страдащи от алопеция, автоимунно заболяване, което причинява косопад по скалпа или други части на тялото, имат недостиг на цинк. Докато някои хора са виждали положителни резултати от локални и перорални цинкови лекарства, трябва да се направят повече изследвания, за да се разбере напълно връзката.

Ако не забележите никакви други симптоми в този списък, не изплашвайте още - изтънялата коса може да бъде свързана с различни други фактори. Само тежки случаи на недостиг на цинк са свързани с по-малко нишки в скалпа ви.

Някои изследвания установяват, че приемането на орално лекарство или прилагането на локално лечение, съдържащо цинк, може да помогне за изчистване на пробивите. Изследователите вярват, че цинкът може да има противовъзпалителни свойства и да намали количеството на масло и бактерии, провокиращи акне в кожата ви, според преглед, публикуван в Dermatology Research and Practice.

Разбира се, много неща могат да предизвикат акнето ви, като грим или грижа за кожата, хормони, контрол на раждаемостта или някои храни във вашата диета. Ако обаче усещате, че сте опитали всичко и забелязвате други симптоми в този списък, струва си да говорите с вашия първичен лекар или дерматолог относно недостига на цинк.

Недостигът на цинк е свързан с множество здравословни състояния, като диабет, атеросклероза, Алцхаймер, неврологични разстройства, автоимунни заболявания и др. Потенциалната връзка? Цинкът поддържа вашата имунна система да бръмчи и насърчава здравия растеж на клетките. Когато не получавате достатъчно от него, тялото ви не може да се бори с ефектите на вредните свободни радикали и възпаления, два рискови фактора, свързани с хроничните заболявания, казва д-р Прасад.

Тъй като цинкът е от съществено значение за вашето имунно здраве, може да станете по-уязвими към вирусни или бактериални инфекции, когато се потопите в състояние на дефицит. Съкращенията и ожулванията могат да отнемат повече време и за заздравяване, според NIH, тъй като тялото ви също разчита на това, за да възстанови тъканите.

Очите ви съдържат високи концентрации на цинк, особено в ретината. Това е така, защото цинкът помага за транспортирането на витамин А от черния дроб до ретината, за да произвежда защитни пигменти в очите ви, според Американската асоциация по оптика, така че е ключов играч за поддържане на зрението ви остро.

Цинкът играе роля в повечето от сетивата ви, включително вкус и мирис. Ето защо хората, които изпитват дефицит в него, всъщност изпитват трудности да опитат храната си (ужасът!). Изследванията показват, че даването на орални цинкови медикаменти на хора с вкусови разстройства подобрява техните симптоми, тъй като може да помогне за стимулиране на регион в мозъка, който контролира приема на храна.

Бъдете сигурни, тази реакция на липса на цинк може да е по-честа при възрастните възрастни, тъй като те вече са изложени на по-висок риск от дефицит или неадекватност и е по-вероятно да приемат няколко лекарства, които влияят на вкуса, според едно проучване от 2016 г. на изследването.

Сякаш вкусът, миризмата и зрението ви не са достатъчни, липсата на цинк също може да обърка слуха ви. Едно проучване на 100 души с шум в ушите (характеризиращо се с шум или звънене в ушите) установява, че 12 процента от тях са с ниски нива на цинк, а тези с дефицит имат много по-тежка загуба на слуха и звънене от тези, които не са.

В друго проучване от 2011 г. изследователите се опитват да лекуват загуба на слуха при 66 души с цинкови добавки. Те открили, че тези, които са приемали цинк, са имали подобрения в слуха си в сравнение с тези, които са получавали лечение със стероиди. Авторите на изследването вярват, че цинкът може да действа като антиоксидант и да укроти възпалението в ушната мида или във вътрешната част на ухото ви.

Един от основните признаци на недостиг на цинк всъщност се появява при малки деца. Децата трябва да приемат достатъчно цинк в диетите си поради влиянието му върху развитието на клетките, което означава, че липсата му може да забави растежа ви, казва д-р Прасад.

Доброто ново е, че този проблем засяга главно тези, които или не ядат, или нямат достъп до достатъчно животински протеини. Повечето деца в САЩ могат лесно да си набавят достатъчно цинк - една говежди баничка има 5 милиграма от нещата, което е повече от половината от това, от което едно дете се нуждае на ден.

Дори ако забележите няколко от тези симптоми, много от тях могат да бъдат причинени от други състояния, така че ще бъде трудно да се разбере дали недостигът на цинк или недостатъчността е в основата на проблема. Вашият лекар може да не забележи веднага и ниски нива на цинк, тъй като няма ясен тест за определяне на дефицит.

Тъй като обаче не се нуждаете от безумно голямо количество цинк всеки ден, можете лесно да направите малки корекции, за да задоволите приема си, ако подозирате, че не получавате достатъчно, казва Крандъл. Най-добрият начин да направите това? Заредете храни, богати на минерала, като стриди (най-добрият източник на цинк), говеждо месо, подсилени зърнени храни, печен боб, омар или раци, ядки, сирене, овес, пиле и кисело мляко. Жените трябва да се стремят към 9 милиграма на ден (или малко по-високи, ако сте бременна или кърмите), докато мъжете се нуждаят от 11 милиграма.

„Има горна граница от 40 милиграма на ден за възрастни“, казва Крандъл, тъй като прекаленото сваляне може действително да блокира усвояването на други важни хранителни вещества, като мед и желязо. Превишаването на тази граница чрез прием на добавка с високо съдържание на цинк също може да има токсични ефекти, причинявайки повръщане, загуба на апетит, спазми, диария и главоболие, казва NIH.

Ето защо повечето хора наистина не се нуждаят от добавка с цинк, казва тя. Ако обаче сте част от високорискова група (да речем, имате GI разстройство или се придържате към растителни храни), може да се наложи да обмислите приема на мултивитамини, които включват около 10 до 15 милиграма цинк. Говорете първо с Вашия лекар, тъй като той или тя ще може да препоръча такъв, който отговаря на вашите лични нужди.

Допълнително докладване от Касандра Брабау