Напоследък сред огромното разнообразие диетите се отличават на видно място от хранителната методология, съставена от Пиер Дюкан. Френският диетолог не съжалява за 30 години от разработването на неговата система, според която известни личности като Дженифър Лопес и Пенелопе Крус впоследствие отслабват. 72 продукта от диетата на Дюкан позволяват на човек да отслабне да се храни доста разнообразно и пълноценно. И така, каква е същността на диетата и какъв е списъкът на разрешените храни?

Каква е същността на диетата Dyukana

продукта
72-те продукта от диетата на Дюкан са протеинови продукти, които са разрешени за употреба. Многобройни поддръжници на тази диета са най-доволни от лозунга на хранителната система на Дюкан: „Яжте и не бройте калории!“

Какво е предимството на тази протеинова диета преди другите? Често отслабването, отслабването отново го качва с времето. Пиер Дюкан е предвидил това: диетата на Дюкан, чиито фази са изчислени по такъв начин, че да консолидират получения резултат, няма да позволи на човек да се възстанови отново след месец или два. Нещо повече, човек след диета може да изяде повече от 100 продукта и да не се страхува, че ще напълнее отново.

Dyukan диетата за всеки ден предвижда специална диета, която съответства на определена фаза на отслабване. Има общо четири такива фази.

Фаза # 1 - Атака

Диетата на Дюкан - фазите на която се преследват от различни цели - започва с етапа на „атака“. Това означава, че първата фаза е най-ефективна и всъщност по време на нея настъпва основната загуба на тегло. Ако трябва да хвърлите само 1 кг, тогава 1-ви ден от "атаката" ще бъде достатъчен. Диетата на Dyukan, „атака“, при която продължава 3 дни, ще помогне да отслабнете до 3 кг. 5 дни са предназначени да се отърват от 3 кг до 5. 7-10 дни ще облекчат отслабването от 5 кг и над наднорменото тегло.

Без значение колко дълго продължава диетата на Дюкан, „атаката“ е единствената фаза, в която има ограничения в храненето. През този период е необходимо да се яде само месо, месни субпродукти, риба и морски дарове, с изключение на свинско и агнешко месо. Като подправка се допускат билки и подправки, лимон, чесън, лук или горчица в умерени количества. Позволени са и млечни продукти, но без мазнини и белтъци. От напитки - чай ​​(включително билков), кафе, цикория и сода. Една и половина супени лъжици овесени трици на ден (под формата на каша или млечни добавки) допълва този списък. Захарта е невъзможна, но можете да използвате заместители на захарта. И, разбира се, всякакви мазнини са забранени: кремообразни, зеленчукови и др. Готвенето се извършва на скара, на пара или във фурна.

Фаза 2 - Редуване

На този етап диетата на Дюкан е 72 протеинови храни, които са били разрешени по-рано, допълва зеленчуците. По време на периода на „редуване“ настъпва допълнителна загуба на тегло, така че резултатът от периода на „атака“ може значително да се подобри. Пиер Дюкан съветва да се придържате към етапа на „редуване“, докато човекът, който отслабва, не получи крайния резултат, към който се е стремял.

Същността на фазата на "редуване" е промяната на протеиновите дни протеин-зеленчук. Например, един ден отслабването яде само протеинови храни, а на следващия ден добавя зеленчуци към протеиновите храни, след това отново протеини и т.н. Можете да следвате схемата 5 на 5: 5 протеинови дни - 5 протеиново-зеленчукови дни.

Менюто с протеини остава същото като в периода „Атаки“. Но в протеиново-зеленчукови дни не са възможни всички зеленчуци: по-добре е да изоставите всички бобови растения, картофи и царевица. Естествено, всички други зеленчуци са разрешени в диетата, просто не е нужно да злоупотребявате с моркови и цвекло.

Фаза 3 - Обвързване

Dyukan диета за всеки ден изисква подготовкатаспециално меню. Фазата „поправяне“ не е изключение. Първо, необходимо е да се изчисли продължителността на "фиксирането" - това ще зависи от броя на изгубените килограми (1 кг е равен на 10 дни). Например, отслабването е загубило 5 кг, а след това периодът му на „фиксиране“ ще продължи 50 дни. На второ място, по време на периода на „фиксиране“ в диетата се въвеждат допълнителни продукти, но на всеки етап - свои собствени. Ако фазата „консолидация“ трябва да продължи 50 дни, тогава 2 фази ще отнемат по 25 дни.

Основата на диетата се състои от протеиново-зеленчукови ястия, приготвени съгласно правилата на двете предишни фази на диетата. В същото време, през първите 25 дни от фазата „фиксиране“, можете допълнително да добавите към диетата:

  • протеиново-трици или пълнозърнест хляб (не повече от 2 филийки на ден);
  • плодове (не повече от 1 порция на ден);
  • сирене (не повече от 40 грама на ден);
  • нишестени храни (не повече от 1 порция на седмица);
  • свинско, агнешко и шунка (не повече от 2 пъти седмично);
  • празнична вечеря от всякакви продукти (1 път седмично).

През следващите 25 дни консумацията на продукти, съдържащи нишесте, може да се увеличи до 2 порции седмично, празнични обяди прекарват 2 пъти седмично.

Фаза 4 - Стабилизация

В последната фаза на „стабилизиране“ можете да използвате всички продукти, въведени преди това в диетата, но с някои изменения.

  1. Основата на по-нататъшните хранителни дажби до края на живота ще бъде протеиново-растителната храна, както е на етапа на „фиксиране“. Всички останали правила от фазата на „консолидация“ също продължават да действат.
  2. Яжте протеини само един ден в седмицата.
  3. Ежедневно има по 3 с.л. лъжици трици.
  4. Подарете си физическо натоварване.

72 продукта от диетата на Дюкан

И така, кои храни могат да се считат за любими на диетата на Дюкан?

  1. Месо: заешко, конско месо, говеждо и телешко, приготвено без масло.
  2. Странични продукти: език, бъбреци, черен дроб, варени без масло.
  3. Риби и рибни консерви, чието съдържание на мазнини не надвишава 10%.
  4. Всякакви морски дарове, приготвени без масло.
  5. Пиле, както и свинско и пуешко шунка.
  6. Всяка птица, с изключение на гъски и патици.
  7. Яйца и др.

Общо, в арсенала за отслабване - 72 протеинови продукта, както и повече от 30 продукта, които се въвеждат в следващите етапи на диетата.

Рецепти

72 продукта от диетата Dyukan няма да направят диетата безинтересна и безвкусна. Ето примери за доказани вкусни рецепти.

Преди готвене фурната се загрява до 230 около С. Сиренето тофу трябва да се нарязва на правоъгълници или квадрати, да се потапя в соев сос и да се поставя върху загрят лист за печене. До сиренето изложете нарязан български пипер. 30 минути ястието се пече във фурната, веднага след като пиперът се покрие с хрупкава коричка, трябва да обърнете съставките от другата страна. Готовото ястие се залива със специален сос (сок от лайм + чили сос + соев сос). Отгоре може да се украси с тофу кориандър.

Рецепта за майонеза Ducane

Диетата на Дюкан, рецептите за която се съставят ден след ден от привържениците на тази хранителна система, също има фирмено ястие, предложено от самия Пиер Дюкан. Това ястие, или по-скоро сос - майонеза.

От 3 варени яйца е необходимо да се отстранят жълтъците и да се охладят Добавете към тях черен пипер, 1 чаена лъжичка оцет, 2 чаени лъжички горчица, сол и след това внимателно смачкайте с лъжица. Постепенно изсипвайки 75 мл парафиново масло, разбийте сместа с миксер. Развивайки миксер в посока нагоре/надолу и ускорявайки темпото, в крайна сметка получаваме бяла и гъста майонеза.

Чийзкейкове със сирене и трици

Необходимо е да се смесват в една вместимост 350 гр. извара, 2 яйца, четвърт супена лъжица подсладител, 3 супени лъжици овесени трици, щипка сол и половин чаена лъжичка ванилия. Всички се смесват и се оформят чийзкейкове. Пържете в горещ тиган, докато се обръщате, дръжте го с ръка, за да не се разпадне.

Физически упражнения

Много известни личности вярват, че няма по-продуктивна система на хранене от диетата на Дюкан - теглото се губи относително бързо и не се връща, ако са изпълнени всички изисквания. Въпреки това, след като е изхвърлил повече от 3-5 кг, човек рискува да отпусне кожата и отпуснатостта на мускулите. Не всеки може да си позволи да тренира във фитнес зали с инструктори, затова Пиер Дюкан препоръчва най-достъпния спорт, съществувал някога - ходенето. 20 минути на ден бързо, атлетично ходене ще осигурят не само приятна разходка, но и ще повишат мускулния тонус. Ако има такава възможност, можете да допълвате ходенето с плуване и отличните резултати от използването на диета няма да отнемат много време.

Какво подчертава диетата на Дюкан? 72 протеинови храни са това, което формира основата на диетата за отслабване. Не бройте калории, не изчезвайте с часове във фитнеса, така че броят на желаещите да изпитат чудесата на хранителната система от френски диетолог се увеличава всеки ден.