ползи

Технологии и бизнесът на медицината

Здравеопазване, политика и управление

Актуални новини и тенденции

Последни новини за коронавирус (Covid-19)

Има много видове зеленчуци, които ви носят различни ползи за здравето, но освен да ядете хранителните опаковки от водорасли върху суши, замисляли ли сте се някога да изпробвате морски зеленчуци?

Въведете водорасли, големи кафяви водорасли, които обикновено се наричат ​​водорасли. Основен продукт в азиатската кухня, водораслите имат поне 30 различни сорта и могат да се консумират сурови, на прах или сушени.

Основната полза за здравето на водораслите е, че е пълна със следните витамини:

  • Витамин К, който едновременно подпомага метаболизма на костите и помага за производството на протеина, който е ключов за образуването на кръвни съсиреци.
  • Витамин А, от друга страна, има многобройни здравни функции в тялото ви, от осигуряване на оптимално здраве на очите до поддържане на имунната система и репродукцията, като същевременно помага на сърцето, белите дробове, бъбреците и други органи да работят оптимално.

Освен това водораслите са богати и на витамин В12, заедно с минералите калций, желязо и магнезий.

Морска суперхрана, богата на витамини и минерали, водораслите има и други ползи за здравето, които ще ви изненадат:

Поддържа функция на щитовидната жлеза

Основен естествен източник на йод, водораслите спомагат за производството на хормони на щитовидната жлеза, намалявайки риска от гуша (увеличение на щитовидната жлеза, причинено от недостиг на йод) и нарушения на метаболизма, което може да доведе до промени в теглото сред другите симптоми.

Добре е обаче да знаете, че докато йодният дефицит може да повлияе на здравето ви, твърде много от него също може да бъде проблематично. Тъй като допустимото горно ниво на прием на йод е 1100 mcg за възрастни, консумацията над препоръчаната граница може да причини много от същите проблеми, произтичащи от липсата на йод, включително гуша, възпаление на щитовидната жлеза и нарушения на щитовидната жлеза. За да ги избегнете, консумирайте само правилните количества водорасли по време на хранене.

Здраве на костите

Освен че е чудесен източник на витамини и хранителни вещества, водораслите са добре известни и като растителен източник на калций. Всъщност, в сравнение с други зеленчуци, включително къдраво зеле, той е по-добър източник на калций. В допълнение към насърчаването на развитието на костите, калцият също спомага за притока на кръв и мускулната функция.

Поддържане на теглото

Въпреки че са необходими повече изследвания за потвърждение, се казва, че водораслите съдържат естествено влакно, наречено алгинат, което е установено от проучвания, че инхибира усвояването на чревните мазнини със 75 процента. Това води до изследването му като добавка за поддържане на тегло, която може да подобри храната като кисело мляко. В допълнение, проучванията показват, че водораслите също помагат за управлението на кръвната захар.

Подобрява дълголетието

Водораслите също могат да ви доведат до дълъг и щастлив живот. По-конкретно, това е хранителен продукт в японската кухня, с над 21 процента от японските ястия, съдържащи различни видове водорасли, и се препоръчва да бъде фактор, допринасящ за продължителността на живота на Япония над средното.

Гигантските водорасли са вид водорасли, но това е само един от многото различни видове водорасли, които могат да служат като източник на алтернативен протеин. Снимката е предоставена от любезното съдействие на Shutterstock