Овесените ядки са здравословна за сърцето храна, която отдавна е любима на закуската. Но това не е само за сутрин - може да се яде за обяд, вечеря, десерт и като лека закуска. Независимо дали харесвате вашите овесени ядки от сладката или солена страна на спектъра, лесно е да ги включите в здравословна диета и ние подчертаваме рецепти, които ще ви покажат как да го направите. Ще ви харесат тези вкусни изпълнения на комфортната храна.

1. Овесени ядки от кленово кафява захар

рецепти

Кремообразни овесени ядки | iStock.com

Овесените ядки са суперхрана, но когато изберете подсладените пакетчета, получавате захар за закуска. Тази кленово-кафява захарна овесена каша от This Gal Cooks е много по-здравословна и има много по-добър вкус от пакетирания вид. Ще получите 4 порции закуска (или десерт) от тази обилна формула с овесени ядки, така че ще закусвате почти през цялата седмица.

  • 1¾ чаши вода
  • Щипка сол
  • 1 чаша плюс 2 супени лъжици старомоден овес или овес за бързо готвене
  • ½ супена лъжица наполовина и половина
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1½ супени лъжици кафява захар
  • ⅓ чаша орехови половинки, нарязани
  • 2 пълни чаени лъжички мини шоколадови чипсове, плюс още, ако желаете
  • Щипка канела за поръсване, по желание

Указания: Комбинирайте водата и солта в малка тенджера и оставете да заври. Разбъркайте овесените ядки, след това намалете котлона до умерено. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 минути. Отстранете от огъня, след това разбъркайте половин и половина, сироп и кафява захар.

Разделете овесените ядки между четири купички и отгоре всяка порция с пекани, шоколадови чипсове и щипка канела. Сервирайте.

2. Бананови чаши от овесени ядки от тиквички

Бананови чаши от тиквички | iStock.com

За овесена каша в движение опитайте тези чаши овесени ядки от бананови тиквички от Hummusapien. Тези чаши с овесени ядки са вегетариански и не съдържат глутен и имат 150 калории на порция. Рецептата също така дава 12 чаши овесени ядки, така че ще закусвате и закусвате в продължение на дни. Естествено подсладени и пълни с фибри, тези чаши от овесени ядки от бананови тиквички ще ви дадат енергията, от която се нуждаете, без да ви тежат.

  • 2 супени лъжици смляно ленено семе или семена от чиа плюс 6 супени лъжици вода
  • ¼ чаша бадемово масло
  • ¼ чаша чист кленов сироп
  • 3 средни до големи зрели банани
  • 2 малки и средни тиквички, настъргани
  • ½ чаша бадемово мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3 чаши старомоден овес
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ¼ чаена лъжичка сол

  • ¼ чаша шоколадов чипс и/или орехи

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Намажете форма за мъфини с незалепващ спрей за готвене или с малко кокосово масло. Алтернативно, подредете с подложки за кифли.

Комбинирайте лена или чиа и водата в малка купа и оставете да се сгъсти. Междувременно загрейте бадемово масло и кленов сироп в микровълновата фурна за 20 до 30 секунди, като разбърквате, за да се смесят.

Добавете банани в голяма купа и намачкайте до гладкост с помощта на вилица. Добавете тиквички, бадемово мляко, ванилия, смес от бадемово масло, удебелен лен или чиа, след което разбъркайте всичко, за да се смеси. Сгънете овес, бакпулвер, канела, сол и добавки - ако желаете. Разделете сместа между чашките за кифли, като напълните до горе. Печете за 22 до 25 минути или докато стегне. Оставете да се охлади, след това съхранявайте в херметичен контейнер за съхранение на храна в хладилника.

3. Пикантни овесени ядки и меко сварено яйце

Пикантна овесена каша в купа с лъжица | iStock.com

Ето още една рецепта за овесени ядки от Марта Стюарт, на която можете да се насладите за закуска, обяд или вечеря. Това е пикантно ястие, което изисква само шест съставки и сервира 1. Първо ще направите купа овес, след това отгоре ще яйце, сирене и лук. Ако искате да пренесете овесените ядки на изтънчен (и пикантен) прорез, това е вашата рецепта.

  • ½ чаша бързо приготвени овесени ядки
  • Едра сол и смлян пипер
  • Незалепващ спрей за готвене
  • 1 голямо яйце
  • 2 супени лъжици настърган остър чедър
  • 1 супена лъжица тънко нарязан зеленчук от люспи

Указания: В малка тенджера кипнете 1 чаша вода. Добавете овес и щипка сол; разбъркайте, намалете огъня и оставете да къкри, докато омекне, около 5 минути. Междувременно загрейте малка тиган с незалепващо средство върху средно. Намажете леко със спрей за готвене. Добавете яйце и варете, докато бялото се стегне и жълтъкът продължава да тече, около 3 минути. Подправете яйцето на вкус със сол и черен пипер. Сервирайте овесена каша в купа, покрита със сирене, яйце и зелени зеленчуци.

4. Вегетариански бургер от нахут

Вегетариански бургер | iStock.com

Овесът се представя добре и в банички, което тези вегетариански бургери от Whole Living Lauren доказват. Тези бургери се приготвят с овес, смлени орехи, нахут, мляко и някои допълнителни подправки. Обичаме да ги сервираме на пълнозърнести кифлички с горчица, маруля, домат и авокадо.

  • 1 до 2 чаени лъжички зехтин
  • 1 малка до средно жълта глава лук, нарязан на кубчета
  • 2 чаши овес
  • ½ чаша смлени орехи
  • 1 чаша консервиран нахут, изплакнат и отцеден
  • ¾ чаша бадемово мляко или друго мляко
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка лук на прах
  • ½ чаена лъжичка сушен градински чай
  • ½ чаена лъжичка сол

Комбинирайте нахут, бадемово мляко, сол, чесън на прах, лук на прах и градински чай в блендер или кухненски робот и смесете до гладка смес. Прехвърлете в голяма купа и разбъркайте лука, овеса и орехите. Оставете да престои 5 до 10 минути, за да се сгъсти. Оформете в шест до осем банички, като използвате пръстите си, за да се сплескате.

Загрейте същия тиган на средно-слаб огън, като при нужда добавяте дъжд от масло. Гответе бургери за 5 до 7 минути на страна. Сервирайте на кифлички с избор на топинги.

5. Хляб с овесени ядки от боровинки

Боровински овесени ядки | iStock.com

Този боровинков овесен хляб от Foodie Crush е по-здравословен от средния ви бърз хляб благодарение на добавянето на овес, боровинки и гръцко кисело мляко. Киселото мляко добавя влага и ние обичаме леко остър вкус, който доставя. Въпреки че е вкусна стайна температура, ние го обичаме, когато е още топло от фурната.

  • 1 чаша боровинки
  • 2 чаши плюс 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаша захар
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша гръцко кисело мляко
  • 2 яйца
  • ½ чаша несолено масло, разтопено и леко охладено
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • ½ чаша овес

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Покрийте 9-на-5-инчова тава за хляб с хартия за печене, оставяйки надвес. Друга възможност е да намажете и намажете тавата с брашно, като почукате, за да отстраните излишното брашно.

Хвърлете боровинки с 1 супена лъжица брашно в малка купа. В голяма купа разбийте останалото брашно, захар, бакпулвер и сол. В средна купа разбийте киселото мляко, яйцата, маслото и ванилията, за да ги комбинирате. Изсипваме съставките на сухо и разбъркваме, за да се смесят. Внимателно сгънете боровинки и овес.

Прехвърлете тестото в подготвената забрана и гладка горна част. Печете от 50 до 55 минути или докато златисто и клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе с прикрепени няколко влажни трохи. Оставете да се охлади в тиган за 5 минути, след което извадете на решетка, за да се охлади. Сервирайте.

6. Пиле с овесени ядки

Тайната на вашето хрупкаво покритие | iStock.com

Връщайки се към пикантната страна на нещата, стигаме до това пиле от овесени ядки от Taste of Home. Това е по-здравословно приемане на пържено пиле, което все още задоволява. Освен това ще ви отнеме по-малко от час. Това пиле с овесени ядки е вкусно и дори идва с ритник благодарение на чили на прах и кимион. Това бързо ще стане фаворит.

  • 1½ чаши овес за бързо готвене
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • 1 чаена лъжичка сол, по желание
  • ¾ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка смлян кимион
  • ¼ чаена лъжичка пипер
  • 1 (3½- до 4-килограмово) пиле, нарязано
  • ½ чаша мляко
  • 2 супени лъжици масло или маргарин, разтопено

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Покрийте 13-на-9-инчов съд за печене със спрей за готвене; заделени. В плитка купа или голяма запечатваща се найлонова торбичка комбинирайте овес, червен пипер, чили на прах, сол по желание, чесън на прах, кимион и черен пипер. Потопете пилето в мляко, след което намажете със смес от овес. Поставете в подготвена форма за печене. Полейте с масло. Печете, непокрити, за 45 до 50 минути или докато соковете се избистрят.

7. Шоколадови карамелени овесени барове

Овесена торта | iStock.com

Не на последно място, но определено не на последно място са шоколадови карамелени овесени ядки от Pinch of Yum. Тези барове са достатъчно богати и вкусни, за да останете доволни и след това. Ако ще успокоите сладките си зъби, може и да си заслужите, а тези шоколадови карамелени овесени ядки определено са.

  • 1½ чаша брашно за всички цели
  • 1⅓ чаша валцуван овес
  • 1 чаша кафява захар
  • ¾ чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 9 супени лъжици осолено масло, разтопено и леко охладено
  • 12 унции полусладки шоколадови чипове
  • 40 меки карамелени бонбони
  • 6 супени лъжици мляко или сметана

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Разбъркайте брашното, овесените ядки, захарта, содата за хляб и антитената в голяма купа. Комбинирайте брашното, овеса, захарта, содата и солта в голяма купа за смесване. Добавете масло и разбъркайте само, за да се смеси. Сместа ще бъде ронлива. Трябва да добавите малко повече брашно, ако е твърде мокро.

Натиснете три четвърти от тестото в съд за печене 9 на 13 с помощта на пръсти. Прехвърлете във фурна и печете около 13 минути, или докато горната част едва започне да става златиста. Междувременно разтопете карамелите в микровълновата със сметаната, спирайки да бъркате на всеки 30 секунди или така, докато стане гладка.

Извадете кората от фурната и поръсете отгоре шоколадов чипс, след което полейте с карамела. Натрошете останалото овесено тесто отгоре, върнете във фурната и печете допълнително 15 до 20 минути или до златисто отгоре. Оставете да престои поне няколко часа, за да се охлади карамелът. Нарежете на барове и сервирайте.