Кефирът е любимата ми здравословна храна за всички времена. Кефирът е невероятен, защото е невероятно лесен за приготвяне, има толкова много ползи за здравето (много изброени по-долу) и отнема само няколко минути на ден, за да се поддържа.
Кефирът е просто култивирано мляко. Поставяте кефирните „зърна“ (на снимката по-горе, можете да закупите онлайн или в магазините за здравословни храни) в някакво пълномаслено мляко в покрит буркан, оставете го да престои 24-48 часа на вашия плот и накрая ще получите кефир. След това прецеждате зърната, изсипвате култивираното мляко в контейнер за съхранение в хладилника и поставяте зърната в чист буркан с прясно мляко, за да започнете цикъла отново.
Ако искате да се потопите в истински, цялостен, традиционен начин на живот, направата на собствен кефир е прекрасна първа стъпка. Аз съм голям поддръжник на добавяне на добрите храни към вашата диета, вместо да се чувствате лишени и да отнемете всичко! Нежеланата храна естествено ще отпадне от вашата диета, когато добавяте все повече и повече добри храни.
Сега ще бъда първият, който ще каже, че не съм лекар, не съм правил лично проучване, тази информация е съставена от редица книги, които съм чел по темата за ферментиралите храни.
Какво бихте искали да знаете за кефира? Искате ли да си направите сами у дома, за да можете да му се наслаждавате ежедневно свежо? Искате ли да знаете КАК да го използвате ежедневно? Можете да научите още повече за кефира и как да го направите стъпка по стъпка в новия ми курс за ферментирали храни, направени просто!
50 причини да започнете да пиете кефир днес
Можете да направите лесно смути от кефир с 1 c. кефир 1 банан и ½-1 c. замразени плодове по ваш избор.
Кой е любимият ви начин да консумирате кефир? Опитахте ли го вече? Можете да си купите култури, за да си направите сами у дома в Cultures For Health.
Ако искате да спестите пари и да направите собствен кефир, тогава можете да научите как с моя прост курс за ферментирали храни! Щракнете върху връзката по-долу, за да разберете повече:)
Имайте прекрасен, здравословен ден,
* Тази информация е съставена от редица книги, които съм чел по темата за ферментиралите храни. Няколко, които препоръчвам, са изброени по-долу.