Споделете тази статия
Знаете ли, че вашата диета е отговорна за до 30% от вашето лично въздействие върху околната среда? Вероятно знаете, че яденето на органични и местно отглеждани храни може да намали отпечатъка ви от храна, но има тонове други начини да озелените рутината си за пазаруване на хранителни стоки. В светлината на Месеца на Земята разглеждаме няколко лесни начина да се храните по-екологично добре.
# 1 Намалете месото.
Отглеждането на животни изисква много вода - предимно за отглеждане на храната, която ядат. А кравите са крал, когато става въпрос за воден отпечатък. Помислете за това, един килограм говеждо месо отнема хиляда, осемстотин галони вода за производство. Месото е един от най-жадните хранителни продукти на пазара. Опитайте да намалите месото, като изберете един ден в седмицата, за да ядете вегетарианска или веганска диета (безмесни понеделници, например).
# 2 Изберете по-екологично месо.
Когато ядете месо, изберете по-екологични варианти, като пиле и пуйка. Птиците изискват много по-малко вода за производство, отколкото говеждото - по-малко с 75% по-малко.
# 3 Яжте през сезона.
Отдаването на извънсезонна продукция е добре от време на време, но яденето на екологична диета означава хранене през сезона, когато е възможно. Сезонната продукция е много по-вероятно да се отглежда на местно ниво. И тъй като сезонните плодове и зеленчуци се събират, когато са узрели и са напълно развити, те вероятно ще бъдат много по-вкусни! Разгледайте тази публикация, за да научите повече за сезона за пролетта!
# 4 Нарежете сиренето.
Според анализ на жизнения цикъл, производството на един килограм сирене чедър генерира около десет пъти повече килограми въглероден диоксид. Освен това са необходими около 700 галона вода. Намаляването на количеството сирене, което ядете, е чудесен начин да намалите въглеродния си отпечатък. И докато сте готови, купувайте сиренето си на блокове, вместо натрошено - блок сиренето обикновено означава по-малко опаковки и не е необходима енергия за предварително настъргване на сиренето, преди да попадне във вашата количка.
# 5 Не губете храна.
Отпадащите челюсти от 40% от храната, произведена в Америка, се изливат. Помислете за цялата загуба на вода и енергия. Всички ненужни замърсявания. Яденето на екологична диета означава да направите всичко, което можете не да бъде част от този проблем. Един чудесен начин да намалите разхищението на храна е да пазарувате хладилника си, преди да ударите магазина за хранителни стоки. Ще се изненадате какво можете да измислите, като използвате хранителните продукти, които вече имате.
Как празнувате месеца на Земята тази година? Споделете ще ни в коментарите по-долу.