От Либи Бирк - 24 юли 2019 г., 18:15 ч. EDT

мастни киселини

Както се оказва, някои храни, които смятате за здравословни, всъщност могат да бъдат пълни с лоши съставки, които забавят метаболизма и предотвратяват загубата на тегло. Когато се опитвате да отслабнете, уверете се, че избягвате тези храни, които затрудняват метаболизма.

бяло брашно

Докато белият хляб и тестени изделия може да имат по-добър вкус от опциите от пълнозърнеста пшеница, но това е така, защото бялото брашно се преработва и отнема всички здравословни ползи от пълнозърнестите храни.

"Бялото брашно е преработена пшеница, която притежава всички най-добри качества на пшеничните зърна, като фибри и антиоксиданти. В резултат на това ви остава нещо, което може да има по-добър вкус и текстура, но е с ниско съдържание на хранителни вещества качество ", казва Лиза Московиц, RD, CDN, CPT и главен изпълнителен директор на New York Nutrition Group в Ню Йорк, каза Prevention.

Освен това, бялото брашно има почти никакви фибри, което означава, че не прави абсолютно нищо за вашето чревно здраве и метаболизъм. Всъщност това забавя храносмилането ви. Вместо това отидете на пълнозърнесто брашно.

„Храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнест хляб ускоряват метаболизма ви поради допълнителната работа, необходима за разграждане на несмилаемите фибри“, каза Московиц.

Плодов сок

Знаете ли, че някои плодови сокове съдържат повече захар, отколкото някои газирани напитки? Повечето плодови сокове са пълнени със захар, химикали, хранителни оцветители и аромати. Уверете се, че четете етикетите на съставките на всички плодови сокове, които купувате; бъдете внимателни към съставки като царевичен сироп, декстроза, фруктоза, концентрат на сок, малтодекстрин, сурова захар и кафява захар. Вместо това, смесете истински лимонов сок във водата си или отпийте от Kombucha за ускоряване на метаболизма.

Конвенционални ябълки

Чували сте за мръсната дузина, но знаете ли, че определен вид фунгицид, използван върху плодове и зеленчуци (включително ябълки), е причинил наддаване на тегло при мишките? Изследователите предполагат, че същото важи и за хората. Следващия път, когато купувате от мръсната дузина, опитайте се да купите биологично. И не забравяйте да измиете добре продуктите си!

(Снимка: Shutterstock)

Омега-6 мастни киселини

За да не се бърка със здравословните за сърцето и благоприятни за отслабване омега-3 мастни киселини, намиращи се в семена от чиа, орехи, сьомга и др., Омега-6 мастните киселини всъщност имат висока корелация със затлъстяването. Американската диета преди беше балансирана както с омега-3, така и с омега-6 мастни киселини, но днес прекомерно преработеният характер на храната на нашата страна води до много по-големи количества растителни масла и хидрогенирани мазнини, които причиняват възпаление и затлъстяване.

Всъщност, проучване в списание Nutrients установи, че „високият прием на омега-6 мастни киселини и високото съотношение омега-6/омега-3 са свързани с увеличаване на теглото както в проучвания върху животни, така и при хора, докато високото съдържание на омега-3 мазнини приемът на киселина намалява риска от наддаване на тегло. " Плюс това, същото проучване установи, че омега-6 мастните киселини насърчават инсулиновата резистентност, процес, при който телата ни превръщат твърде много от нашите консумирани въглехидрати в мазнини.

Избягвайте храни, богати на омега-6 мастни киселини, като масло, свинско месо, пилешки бедра и бисквитки.

(Снимка: Shutterstock)

Фермерско говеждо месо (без хранене с трева)

Традиционно отглежданото говеждо месо е пълно с антиоксиданти, които могат да навредят на „добрите“ бактерии, живеещи в червата ви, което може да доведе до проблеми с храносмилането и - както се досещате, до наддаване на тегло. Едно проучване установи, че антибиотиците, увреждащи червата ви, също се променят и влияят върху начина, по който обработвате храната си. Следващия път, когато сте в бакалията, пролетта за говеждо месо, хранено с трева. Не само талията ви ще ви благодари, но и вашето дългосрочно здраве също.