• Скриване на навигацията
  • Пазарувайте
  • Видове чай
    • Зелен чай
    • Черен чай
    • Бял чай
    • Плодов чай
    • Билков чай
    • Мате Чай
    • Чай Улун
    • Ройбос чай
    • Pu erh чай
  • Ползи от чая
  • Ново за чай
  • За чая
  • Светът на чая

домашни

Повечето от вас вероятно са на слънчев плаж в момента, но за останалите в офиса какво ще кажете да промените малко рутината си, така че ще бъде по-лесно да преминете през дългите работни летни дни. Това, което предлагаме, е да подправим нещата в отделението за пиене на чай с единствения балон.

Направете тази забавна напитка част от ежедневните ви навици. Тъй като основната му съставка са перлите от тапиока, тази джазова напитка се предлага в пастелни цветове като розово, зелено или жълто и със сигурност ще ви накара да се почувствате вече на почивка. Е, какво ще кажете да го направите у дома?

Събрахме 5 рецепти за чай с мехурчета, които да опитате у дома, но първо да видим как да приготвим оловната съставка.

Как да готвя перли от тапиока

Състав:

  • 6 до 8 чаши вода (дажбата е минимум 7: 1 вода за перли от тапиока)
  • 1 чаша тапиока перли

Подготовка:

В голяма тенджера (Уверете се, че тенджерата е достатъчно голяма, така че водата от тапиока да не се разлее) на силен огън, добавете вода и оставете да заври.

Разбъркайте бавно перлите от тапиока, за да не се слепват (след 1 минута перлите от тапиока трябва да плуват). Намалете котлона до средно и оставете да ври, покрито, за около 15 минути; изключете топлината и оставете мястото с перли от тапиока, покрито, за допълнителни 15 минути. След 15 минути отстранете от огъня, изплакнете перлите от тапиока в студена вода и ги отцедете.

1. Чай от мехурчета от манго

Този вкус ще ви пренесе на екзотичен остров с първата глътка.

Състав:

  • 2 торбички зелен чай
  • 250 мл вряща вода
  • 1-2 супени лъжици мед
  • 1½ литра вода
  • 75 грама големи перли от тапиока
  • Месо от 1 узряло манго
  • Сок от 2 портокала
  • 200 мл кокосово мляко

Подготовка:

Поставете торбичките с чай във врящата вода за 5 минути. Извадете торбичките, преди да разбъркате меда. Оставете настрана да се охлади и охладете до охлаждане.

Сложете 1½ литра вода да заври. Добавете тапиоката и намалете котлона да къкри за 50 минути, докато тапиоката омекне. Отцедете и изплакнете под студена вода.

С помощта на стик блендер или ликвидатор смесете месото от манго с портокаловия сок и кокосовото мляко. Смесете течността от манго с чайната вода и тапиоката. Сервирайте във високи чаши със сламки.

2. Жасмин наслада балон чай

Има нещо релаксиращо в жасминовия чай, но в този случай той ще излезе от зоната си на комфорт.

Състав:

  • 1 чаша захар
  • 1 чаша големи перли от тапиока
  • 6 торбички от жасминов чай ​​(или жасмин и зелен чай)
  • 1/2 чаша подсладено кондензирано мляко

Подготовка:

Поставете 6 торбички жасминов чай ​​в топлоустойчив съд и залейте с 4 чаши вряла вода. Нека стръмни 20 минути. Извадете торбите и изхвърлете. Оставете чая да се охлади и след това го охладете. Когато сте готови за сервиране, сложете 1/2 чаша тапиока перли в дъното на голяма чаша.

В стомна смесете чая и подсладеното кондензирано мляко и разбъркайте, докато се смеси. Залейте перлите и сервирайте с много голяма сламка

3. Английска закуска балон чай

Ако сте фен на черния чай, започнете сутрините си с тази фина, мехурчеста рецепта.

Състав:

  • 2 пакетчета чай за английска закуска
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • 1 чаша вряла вода
  • 1/4 чаша тапиока
  • 1 чаша мляко
  • 1 чаша кубчета лед

Подготовка:

Поставете торбички за чай, захар и вряща вода в топлоустойчива кана. Разбъркайте, за да се разтвори захарта. Заделете за 5 минути, за да се развият вкусове. Извадете торбичките за чай. Охладете сместа в хладилник, докато се охлади.

В тенджера на силен огън кипнете 1,5 литра студена вода. Добавете тапиока. Намалете топлината до средно-ниска. Гответе, като разбърквате от време на време, от 45 до 50 минути или докато тапиоката стане само нежна и почти бистра. Изцедете. Изплакнете под студена вода. Прехвърлете в голяма кана.

Добавете чаена смес и мляко към тапиока. Разбъркайте внимателно, за да се смеси. Разделете кубчета лед между охладени чаши. Отгоре залейте със смес от тапиока. Сервирайте.

4. Чай с пъпеш от пъпеш

Чудили ли сте се какъв е летният вкус? Ще разберете, след като изпробвате тази рецепта.

Състав:

  • 2 чаши приготвен сварен зелен чай
  • 1/3 чаша захар
  • 4 чаши вода
  • 1/2 чаша перлена тапиока (сурова, черна или пастелно оцветена)
  • 4 чаши медена роса или 4 чаши пъпеши или 4 чаши диня, хапки
  • 4 чаши кубчета лед
  • 2 чаши портокалов сок
  • 1/2 чаша кокосово мляко

Подготовка:

Комбинирайте зеления чай със захар и оставете настрана. Отцедете и изплакнете под студена вода. Комбинирайте в средна купа с подсладен чай. Приберете в хладилник, докато е необходимо. Смесване на 2 партиди, комбинирайте пъпеш, кубчета лед, портокалов сок и кокосово мляко в блендер или кухненски робот. Обработва се до гладкост.

Поставете около 1/4 чаша смес от тапиока в дъното на голяма чаша. Напълнете с пъпеш смес. Сервирайте със сламки по желание.

5. Чай от мехурчета Matcha

Списъкът не би бил пълен без рецепта за съвпадение.

Състав:

  • 50 грама големи перли от тапиока
  • 750 мл мляко
  • 2 супени лъжици матча на прах
  • 80гр захар

Подготовка:

Пригответе перлите от тапиока в голяма тенджера с вряща вода. Времето за готвене ще варира в зависимост от марката. В азиатските магазини има разнообразие за бързо готвене, което използвах тук. След като перлите са сварени, отцедете добре и ги дръжте в купа.

Оставете млякото да заври и добавете захар и мача на прах. Разбъркайте, докато всичко се разтвори. Опитайте, за да видите дали сте доволни от нивото на сладост. Охладете млечната смес в хладилника. Сервирайте студено в чаша с варени перли от тапиока и натрошен лед, ако е предпочитано.

Вземете си сламка и висока чаша и се насладете на мехурчестата напитка. Можете да направите своя собствена рецепта, като замените чая с любимата си смес. Със сигурност никога няма да се разболеете от това. Изпийте!

Скоро ще представим нашите нови невероятно вкусни смеси за чай. Присъединете се към нас, има много специални подаръци, които ви очакват.